Ptitchef

Recette aux aubergines et carottes

82 recettes
Recette Colombo d'agneau

Colombo d'agneau

(1 vote) , (1) , (22)
Plat facile 1 h 30 m 1284 kcal
Ingrédients: 400 g d'épaule d'agneau détaillée en dés Marinade de l'agneau : 2 gousses d'ail pressées 1 cuillère à café de gingembre râpé 1 cuillère à café de c...
Recette Légumes d'été farcis

Légumes d'été farcis

(1 vote) , (1) , (15)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: Les légumes : poivrons aubergines courgettes Pour la farce végétarienne : une petite courgette longue 4 oignons nouveaux persil 1 gousse d'ail 2 cuil...
Recette Strudel a la feta et aux legumes

Strudel a la feta et aux legumes

(1 vote) , (4)
Entrée facile 1 h 20 m 243 kcal
Ingrédients: 1 courgette 2 aubergines 2 carottes Huile d'olive 125 g de féta émiéttée Basilic 8 feuilles de pâte filo 2 cuillères à soupe de graines de sés...
Recette Gratin légumes & kefta

Gratin légumes & kefta

(1 vote) , (5)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 pomme de terre moyenne 1 grande courgette 1 aubergine 3 oeufs dur 2 carottes 1 peu de viande haché 1 tomate en purée 1 cuillère à café de concentré...
Recette Couscous végétarien

Couscous végétarien

(4 votes) , (3) , (205)
Plat facile 20 min 1 h 10 m
Ingrédients: 2 gros oignons jaunes 3 branches de céleri 1 poivron rouge 3 grosses carottes 3 navets 2 pommes de terre moyennes 1 aubergine 3 courgettes moyennes ...
Recette Couscous aux légumes (sans couscoussier)

Couscous aux légumes (sans couscoussier)

(1 vote) , (9)
Plat facile 11 min 15 min
Ingrédients: 200 g de semoule de couscous (grains fins) 5 petites tomates 1 gros oignon (ou 2 moyens) 1 grosse carotte 1 petite courgette 1 petite aubergine 1 ou ...
Recette Pot au feu de turbot

Pot au feu de turbot

(1 vote) , (5)
Plat moyen 1 heure 1 heure
Ingrédients: ot au feau de turbot, nages de légumes parfumés aux épices Recette pour 4 personnes: 4 filets de turbot de ligne de 180à 200 gr Préparation c...
Recette Les cannellonis de poulet aux légumes de sophie

Les cannellonis de poulet aux légumes de sophie

(1 vote) , (7)
Plat facile 35 min 550 kcal
Ingrédients: 8 cannellonis à farcir 600g de blancs de poulet 300g d'aubergines 300g de carottes 300g de courgettes 1 cuillère à soupe de poudre de tandoori 50cl ...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Couscous d'orge aux 7 légumes

Couscous d'orge aux 7 légumes

(1 vote) , (10)
Plat facile 25 min 45 min
Ingrédients: Couscous: 450 d'orge 2 cas de l'huile sel Viande 200 g pois chiches 3 courgette 1 pomme de terre 1 patate douce 5 carottes 1 slawi 2 courgette 1 au...
Recette Quelques entrées marocaines pour l'été

Quelques entrées marocaines pour l'été

(1 vote) , (12)
Entrée facile 1 h 3 m 723 kcal
Ingrédients: 1) Zaalouk ou Salade d'aubergines : 2 belles aubergines 2 tomates moyennes ou une petite boite de tomates concassées 1 gousse d'ail 2 cuillère à soupe...
Recette Papillotes de merlan en feuilles de brick

Papillotes de merlan en feuilles de brick

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 filet de merlan de 200 g environ 1 carottes 1/2 aubergine 4 feuilles de brick sel poivre 2 petites branches de thym 1/2 sachet de sauce au vin blan...
Recette Bonbons de saumon au jambon sur röstis et poivron farci au chèvre

Bonbons de saumon au jambon sur röstis et poivron farci au chèvre

Autre moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 4 tranches de jambon de pays pimientos del piquillo en lamelles Pour les mini röstis: 2 pommes de terre 1 carotte 1 oignon ...
Recette Courgettes rondes farcies à l'orientale

Courgettes rondes farcies à l'orientale

Plat facile 17 min 57 min
Ingrédients: 10 courgettes rondes 4 carottes 2 oignons 1/2 aubergine 150 g de pois chiche cuits égouttés 3 gousses d'ail 1 verre de 15 cl de semoule de couscous f...
Recette Curry de légumes aux fruits secs

Curry de légumes aux fruits secs

 
Plat facile 35 min 306 kcal
Ingrédients: 1 courgette 2 aubergines 4 carottes 1 oignon 2 cuillères à soupe de pâte de curry jaune 1 cuillère à café de curry en poudre 25 cl de bouillon de vol...
Recette Tajine aux sept legumes

Tajine aux sept legumes

 
Sans gluten
Plat facile 45 min 273 kcal
Ingrédients: 1 petit chou-fleur 2 pommes de terre 1 aubergine 2 poivrons 2 carottes 2 navets 2 courgettes 1/2 oignon émincé 6 cuillères à soupe d'huile d'...
Recette Daurade en filet marinée au citron et tian de légumes d?hiver

Daurade en filet marinée au citron et tian de légumes d?hiver

 
Sans gluten
Plat facile 1 h 10 m 462 kcal
Ingrédients: 2 à 3 carottes 2 à 3 pommes de terre 1 aubergine 4 filets de daurade sans la peau 1 citron 4 cuillères à soupe de pesto Huile d'olive sel poivre...
Recette Sauté de porc caramélisé à la bière et ses légumes confits

Sauté de porc caramélisé à la bière et ses légumes confits

Plat facile 15 min 1 h 39 m
Ingrédients: 1 kg de sauté de porc 1 L 500 ml de bière environ 15 grains de genévrier 10 grains de poivre 6 feuilles de sauge 2 feuilles de laurier 2 brins ...
Recette La potée, un plat aux nombreuses variantes

La potée, un plat aux nombreuses variantes

Plat facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: La première couche : des oignons nouveaux, tiges comprises des oignons de conservation des tomates des endives des blettes des poireaux... Pour la de...
Recette Soupe provencale

Soupe provencale

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 courgette 1 poivron rouge 1 aubergine 1 oignon 1 grosse pomme de terre ou 2 moyennes 3 carottes moyennes 250g de lait 350g d'eau sel poivre herbes ...
Recette Macaroni gratinés à la napolitaine

Macaroni gratinés à la napolitaine

 
Plat facile 40 min 549 kcal
Ingrédients: 250 g de macaroni 500 g de tomates 2 aubergines 1 carotte 1 branche de céleri 200 g de mozzarella en tranche 100 g de pécorino râpé 6 cuillères à sou...
Recette Fondue laotienne - sin dat

Fondue laotienne - sin dat

Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de viande de boeuf (aiguillette baronne ou aiguillette de rumsteck) émincée en lamelle assez fines. 3 tiges de citronnelle émincées très finemen...
Recette Tajine de légumes au millet

Tajine de légumes au millet

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 150 g de millet 1 belle aubergine 1 gros oignon 4 carottes 1 courgette 1 poignée de raisins secs 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à ca...
Recette Pain de viande grecque sans gluten

Pain de viande grecque sans gluten

Entrée facile 30 min 55 min
Ingrédients: 1 oignon moyen, haché 2 cuillère à table d'huile d'olive ½ tasse de carottes râpées ½ tasse de pommes de terres râpées 1 petite aubergine 2 gousses ...
Recette Mon couscous

Mon couscous

Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: Les boulettes : 1,5 kg de boeuf haché 3 gros oignons 3 oeufs 10 cuillère à soupe bombées de persil haché 1,5 cuillère à café de ras el hanout sel...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez