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Recette aux poissons et saumon

262 recettes
Recette Terrine marine et son coulis de poivron rouge persillé

Terrine marine et son coulis de poivron rouge persillé

Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 1) Terrine marine - pour 4/5 ramequins individuels: 200 g de poisson blanc (pavés de merlu surgelés) 200 g de saumon (pavés de saumon surgelés) 100 g ...
Recette Choucroute de la mer fusion cooking !

Choucroute de la mer fusion cooking !

Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 1/2 l de lait 1 filet de haddock 1,2 kg de choucroute crue 2 tranches de saumon frais 1 filet de poisson ferme (flétan, Perche du Nil) 4 filets de ha...
Recette La salade tahitienne de véro

La salade tahitienne de véro

 
Entrée facile 4 heures 254 kcal
Ingrédients: 2 filets de poisson à chair ferme et sans arête (perche, saumon, etc...) 3 citrons verts 2 citrons jaunes 1/2 concombre 3 tomates 2 carottes 1 échal...
Recette Terrine de bar aux asperges vertes et gâteau de carottes au cerfeuil

Terrine de bar aux asperges vertes et gâteau de carottes au cerfeuil

 
Entrée facile 2h5m 517 kcal
Ingrédients: 20 asperges vertes 500 g filets de bar (ou autre poisson blanc) 300 g saumon fumé 2 blancs d'oeufs 30 g crème fraîche épaisse 1 bouquet d'aneth 15 g...
Recette Fondue de poissons.

Fondue de poissons.

(1 vote), (24)
Plat moyen 60 min 60 min
Ingrédients: 150 à 200 gr de poissons en gros dés( saumon, cabillaud, lotte, lieu etc) par personne . fruits de mer( crevettes, moules, st jacques, pétoncles, bul...
Recette Saumon farci

Saumon farci

(1 vote)
Plat moyen 20 min 32 min
Ingrédients: 1 saumon de 2 kg 4 feuilles de gélatine sel et poivre de Cayenne Pour la farce Mousseline : 1/2 kg de poisson blanc (merlu, merlan, chair de crab...
Recette Pesto d'aneth pour des pâtes au saumon originales

Pesto d'aneth pour des pâtes au saumon originales

(3 votes), (3)
Autre facile 10 min 7 min
Ingrédients: Pour 1/2 pot de pesto maison : 2 paquets d’aneth frais (ou un beau bouquet si vous en avez dans le jardin) 7 cl d’huile d’olive 2 petites gousses d’ai...
Recette Sablés au parmesan, tartare de poissons

Sablés au parmesan, tartare de poissons

(2 votes)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour les sablés: 150 g de parmesan finement et fraîchement râpé 150 g de beurre + 1 noix 150 g de farine + 1 cuillère à soupe Pour le tartare: 200 g...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Chèvre chaud enroulé de saumon fumé

Chèvre chaud enroulé de saumon fumé

(1 vote), (5)
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 chèvre 1 paquet de saumon fumé 1 sauce blanche pour saumon fumé( rayon poisson 4 jaunes d'oeufs chapelure 1 poêle huile de friture 1 bol po...
Recette Trio de poisson en brochettes au four

Trio de poisson en brochettes au four

(1 vote), (3)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 200 g de saumon frais 200 g de lieu noir 500 g de tomates cerises 1 courgette 4 càs crème fraîche liquide 1 oignon blanc le jus d'un citron 1 c...
Recette Poisson cru au lait de coco de tahiti

Poisson cru au lait de coco de tahiti

(2 votes), (7)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 200 à 300 g de pavés de saumon (sans la peau) 1 tomate -1/2 poivron jaune 2 cm de gingembre 1/2 concombre 1 carotte 3 oignons nouveaux ou un gros oig...
Recette Sushi saumon fumé ou saumon frais

Sushi saumon fumé ou saumon frais

Plat facile 18 min 8 min
Ingrédients: le riz : 250 g de riz japonnais 25 cl d'eau 3 cl de vinaigre de riz à peine 1 cuillère à soupe de sucre 1/4 cuillère à café de sel Le poisson : 1 pav...
Recette Tajine de poisson

Tajine de poisson

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 kg de tomates 2 petits poivrons rouges 2 petits poivrons verts 1 courgette (pas trop grosse) 1 gros poireau 3 oignons 1 belle darne de cabillaud 2 ...
Recette Flan moelleux aux deux poissons et crème de poireaux

Flan moelleux aux deux poissons et crème de poireaux

Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: Pour le flan de poisson : 200 g de chaire de saumon ou de truite 80 g de poisson blanc 2 oeufs entiers 100 g de beurre pommade 280 g de crème liquide ...
Recette Paupiettes de saumon aux lentilles

Paupiettes de saumon aux lentilles

Plat facile 22 min 25 min
Ingrédients: Paupiettes : 1 filet de saumon de 1 kg 300 g de poisson blanc (merlu, merlan) 1 blanc d’oeuf 60 ml de crème fraîche liquide ciboulette ou aneth sel po...
Recette Plancha de poissons et ses poivrons

Plancha de poissons et ses poivrons

 
Plat facile 1 heure 443 kcal
Ingrédients: 8 noix de Saint-Jacques 12 grosses crevettes crues 500 g de saumon en filet 3 Poivrons 1 bouquet de Basilic frais 1 Oignon 3 cuillères à soupe de...
Recette Poisson mariné à la mexicaine

Poisson mariné à la mexicaine

 
Sans gluten
Apéritif facile 15 min 79 kcal
Ingrédients: 125 g de saumon frais 125 g de filet de daurade 1 gousse d'ail 1 oignon 1 avocat ½ poivron rouge 1 cuillère à café de pulpe de coriandre ½ cuillère à...
Recette Fete pour les enfants- mini-tourtes feuilletées au poisson.

Fete pour les enfants- mini-tourtes feuilletées au poisson.

Entrée Difficile 30 min 35 min
Ingrédients: 150 gr de filet de saumon 300 gr de filet de poisson blanc 2 oeufs entier + 1 jaune 1 botte de ciboulette 2 cuillére à soupe de crème fraîche épai...
Recette Pain de poissons et son espuma d'aioli

Pain de poissons et son espuma d'aioli

 
Plat facile 1h20m 673 kcal
Ingrédients: 600 g de cabillaud 300 g de pavé de saumon 5 oeufs 30 cl de crème fraîche liquide entière une petite boite de concentré de tomate 100 g de froma...
Recette Terrine de poisson

Terrine de poisson

 
Sans gluten
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 150 g de saumon 150 de cabillaud 125 g de crevettes cuites décortiquées (petites) 1/2 botte d'oignons nouveaux 250 mL lait 0,5 cuillère à café de c...
Recette Pâtes aux deux poissons

Pâtes aux deux poissons

 
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200 g de pâtes 150 g de saumon frais 150 g de thon rouge frais 2 échalotes 1 petite boîte de champignons entiers 20 cl de crème liquide 2 cuillère à ...
Recette Des crêpes pour 20 personnes

Des crêpes pour 20 personnes

(21 votes), (6) , (10)
Autre facile 25 min 2 min
Ingrédients: 300 g de farine tamisée (pour éviter les grumeaux) 1/2 litre de lait 3 oeufs entiers 75 g de beurre + un peu pour la poêle 1 pincée de sel Ga...


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