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Recette aux poissons et saumon

262 recettes
Recette Terrine de saumon et sa sauce martienne

Terrine de saumon et sa sauce martienne

(1 vote), (29)
Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 500 g de chair de saumon sans peau ni arêtes 500 g de chair de brochet (ou autre poisson "blanc", pour nous ce fut des pavés de cabillaud) - - 3 oeu...
Recette Saumon au caramel

Saumon au caramel

(49 votes), (12) , (392)
Sans gluten
Plat facile 30 min 558 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 100 gr de sucre 4 cl d'eau 1 jus de citron 1 poivron 1 oignon 3 gousses d'ail 1 trait de sauce de poisson Huile...
Recette Tajine de poissons au safran et curry !!!

Tajine de poissons au safran et curry !!!

(42 votes), (16) , (1133)
Sans gluten
Plat moyen 2h20m 698 kcal
Ingrédients: 6 filets de merlu (ou filet de lotte) 4 paves de saumon (coupés en deux) 200 g de crevettes (fraîches roses) 4 tomates (grosses) 20 cl de crème f...
Recette Brochettes de dés de poissons panés

Brochettes de dés de poissons panés

(17 votes), (1) , (250)
Plat facile 10 min 7 min
Ingrédients: 250 g de dés de saumon 1 oeuf un peu de farine un peu de chapelure le jus d'1 citron vert (+ quelques rondelles pour la décoration) paprika sel...
Recette Risotto au thym et deux poissons

Risotto au thym et deux poissons

(15 votes), (370)
Plat moyen 1h30m 586 kcal
Ingrédients: 500 gr de riz à risotto 1 oignon 2,5 cubes or 1,5 l d'eau 1 c.s d'huile d'olive sel poivre thym 2 pavés de saumon 1 pavé de colin...
Recette Saumon au safran

Saumon au safran

(12 votes), (4) , (406)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: * 3 pavés de saumon frais * 1/2 oignon * 15 g de beurre * 1 cs de farine * 25 cl de bouillon de poisson (2 cc de fumet de pois...
Recette Terrine de poisson sauce citron estragon

Terrine de poisson sauce citron estragon

(8 votes), (5) , (656)
Plat moyen 40 min 40 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon (sans peau) 500 g de filet de cabillaud 2 tranches de pain de mie Bouillon de poisson 10 cl de lait 6 oeufs 2 poignées de ...
Recette Terrine de poisson aux petits légumes

Terrine de poisson aux petits légumes

(8 votes), (22)
Entrée facile 30 min 50 min
Ingrédients: 800 g de filets de merlan 200 g de filets de saumon frais 30 g de saumon fumé coupé en petits dés 50 g de carottes taillées en petits dés 50 g de har...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Feuilleté aux deux saumons

Feuilleté aux deux saumons

(6 votes), (4) , (697)
Plat facile 55 min 885 kcal
Ingrédients: 300 g environ de pâte feuilletée 300 g de saumon frais 200 g de saumon fumé 150 g de champignons de paris frais Pour la sauce : 1/2 litre de lait 5...
Recette Lasagne aux poissons

Lasagne aux poissons

(5 votes), (2) , (422)
Plat facile 20 min 75 min
Ingrédients: 120 g de beurre 1 oignon pelé et haché (120 g) 2 carottes pelées et hachées (180 g) 1 poignée de feuilles de céleri hachées 1 petite botte de persil ...
Recette Timbales de poisson chemisées et sa sauce citronnée

Timbales de poisson chemisées et sa sauce citronnée

(5 votes), (32)
Entrée moyen 45 min 25 min
Ingrédients: Ingrédients des timbales de poisson chemisées : 500 g de poisson à chair blanche 40 cl de crème liquide 1 petite planche de saumon fumé (environ ...
Recette Pie au saumon et poireaux

Pie au saumon et poireaux

(5 votes), (1) , (5)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Une pâte feuilletée 600 g de filet de saumon 3 blancs de poireaux émincés finement Une échalote émincée 50 g de lardons fumés (facultatifs) Une cuill...
Recette Cassolette de trio de poissons aux carottes et créme curry

Cassolette de trio de poissons aux carottes et créme curry

(4 votes), (7)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 paquet de trio poisson Picard, colin, saumon et cabillaud 500 g de carottes en rondelles 1 boite de champignons de Paris entiers 15 cl de crème liq...
Recette Poêlée de poisson au riz complet et tomates

Poêlée de poisson au riz complet et tomates

(4 votes), (1) , (29)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 60g de riz complet 1 càs de fumet de poisson 1 tomate 1 filet de cabillaud 1 tranche de saumon fumé Un peu de purée de tomates (je n'ai pas mesu...
Recette Cassolette de poisson et fruits de mer

Cassolette de poisson et fruits de mer

(4 votes), (9)
Sans gluten
Plat facile 27 min 402 kcal
Ingrédients: 120 g de lieu (ou autre poisson) une darne de saumon 250 g de noix de coquilles St Jacques 250 g de moules décortiquées (180 g cuit) 2 cuillères à ca...
Recette Quenelles de poisson sauce langoustines avec coocki'in

Quenelles de poisson sauce langoustines avec coocki'in

(3 votes), (1) , (4)
Plat facile 12 min 12 min
Ingrédients: Pour la panade : 60 de fumet de poisson 60 g de lait 5 g de sel 3 tours de poivre 3 pointes de couteau de muscade moulue 50 g de beurre 90 g de farin...
Recette Gratin de chou-fleur aux poissons

Gratin de chou-fleur aux poissons

(3 votes), (17)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 chou-fleur – 4 pommes de terre épluchées – 1 pavé de saumon – 2 filets de d’églefin – 20 cL de crème fraîche – le jus d’un citron 70 g d’emmen...
Recette Papillote de saumon et légumes

Papillote de saumon et légumes

(3 votes), (13)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 papillote 1 pavé de saumon ou d'un autre poisson 1/2 carotte en rondelles 1/2 tomate en cubes 1 poireau en rondelles 100 gr de petites pommes de t...
Recette Terrine persillee aux 2 poissons

Terrine persillee aux 2 poissons

(3 votes), (38)
Entrée moyen 1 min 20 min
Ingrédients: INGREDIENTS : * 500g de filet de saumon. * 500g de filet de perche ( ou autre filet de poisson blanc cabillaud, fletan...). * 1 litre...
Recette Lasagne aux saumons et poireaux

Lasagne aux saumons et poireaux

(3 votes), (2) , (500)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Les ingrédients: Des plaques de lasagnes 5-6 poireaux (enfin vous voyez...) 2 pavés de saumon Saumon fumé 3cc de fumet de poisson ...
Recette Poisson a la marocaine aux olives et piments nora

Poisson a la marocaine aux olives et piments nora

(3 votes), (1) , (13)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 beaux morceaux de saumon ou autre selon les gouts 1 boite d'olives vertes dénoyautées 4 à 5 piments nora 4 gousses d'ail en morceaux 1 botte de cor...
Recette Quenelles de brochet au saumon fumé

Quenelles de brochet au saumon fumé

(3 votes), (1) , (7)
Entrée facile 15 min 367 kcal
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 4 quenelles de brochet 50g de beurre 50g de farine 25cl de lait 25cl de fumet de poisson 1 cuillère à café de concentré de ...
Recette Poêlée de fruits de mer et poisson

Poêlée de fruits de mer et poisson

(3 votes), (66)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 400 g de fruits de mer surgelés 100 g de saumon coupé en morceaux 100 g de fletan en morceaux 250 g de champignons de Paris surgelé ou en conserve ou...
Recette Fondue de poisson

Fondue de poisson

(3 votes), (9)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1,5 l de soupe de poisson 250 g de filets de poissons, coquillages et crustacés par personne Pour information les quantités suivantes : 50 g de p...


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