Recette de sauces - page 45

Ingrédients: 4 côtes de chevreuil 1 verre de vin rouge 2 cuillères à soupe de coulis de framboise 1 pincée de farine 1 pincée de sel

Ingrédients: Pour le gâteau : 1/3 tasse de beurre ramolli 1 oeuf battu ¾ tasse de sucre 3 cuillères à thé de poudre à pâte 1 tasse de farine tout usage 1 pincée...

Ingrédients: 150 g de truite fumée 1 petit concombre 3 cuillères à café de moutarde 1 cuillère à soupe de crème épaisse Ciboulette Poivre

Ingrédients: 2 filets de Julienne 2 boites de 285 g de Maïs 15 cl de lait de coco 1/2 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 450 g de poulet 2 carottes 1 oignon 1 poivron vert 1 rouge 2 céleri 1 ananas ou 350 g d'ananas en conserve 1 tasse de sauce tomate 6 cuillères à...

Ingrédients: 350 gr de spaghettis 1 oignon 2 gousses d’ail 5 poivrons rouges 150 gr de feta 2 c.s d’huile d’olive. 1 pincée de piment d'Espelette

Ingrédients: 120 g de saumon frais 120 g de pommes de terre (poids net, épluchées) 2 cuillères à café de persil haché (minimum) 1 cuillère à soupe de sauce...

Ingrédients: 1/2 tasse d'huile 5-6 branches de céleri tranché 4-5 carottes 5-6 oignons moyens 1 poivron vert coupé en dés 1 poivron rouge coupé en dés 6...

Ingrédients: Pour une vingtaine de cuillères : 20 crevettes cuites Quelques feuilles de la laitue Quelques brins de ciboulette 80 g de mayonnaise 1 belle...

Ingrédients: Pour 12 portions : Gâteau-pouding aux dattes : 2 tasses (500 ml) d'eau 1 1/2 tasses (375 ml) de dattes dénoyautées hachées, tassées 4 cuillères à...

Ingrédients: Pour confire : 1 kg de graisse de porc 2 magrets de canard Sel et poivre Pour faire la sauce : 2 oranges pelées à vif (sans peau blanche), en...

Ingrédients: 2 beaux magrets 4 poires 20 cl de crème fraîche 125 g Roquefort vinaigre balsamique poivre cinq baies persil

Ingrédients: raviolis 2 cuillères à soupe d'huile d'olive crème semi-épaisse sel poivre jambon de Bayonne ciboulette du jardin

Ingrédients: 3 poivrons rouges 1/2 fromage de chèvre frais 1 cuillère à soupe de coriandre hachée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre

Ingrédients: Préparation des légumes : 3 bulbes de fenouil 200 g de haricots verts 10 artichauts violets (ou poivrades) jus d'un citron 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: Feuilles extérieures d’un chou pointu 1 cébette 1 gousse d'ail 1cs de sauce soja 2cs d'eau 1cs d’huile de sésame

Ingrédients: 400 g de grosses crevettes décortiquées (sinon il doit en falloir 700 g environ) 1 blanc d’oeuf 2 oignons 3 carottes 3 tomates 1 boite d'ananas au...

Ingrédients: 600 g de filet de saumon des dieux 1 noix de beurre 1 portion de sauce vanille Sel et poivre

Ingrédients: 1/2 brique de lait de coco soit environ 100 ml une petite cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à café de curry en poudre sel

Ingrédients: des noix fraîches et un casse-noix 1 pomme 1 betterave crue et une râpe 2 endives de l'huile de tournesol du sel

Ingrédients: 1 pâte à pizza quelques tranches de chorizo de la mozzarella rapée selon le goût 4 tomates coupées en petits cubes 1 poignée de poivrons emincés 1...

Ingrédients: les plus petits pigeonneaux le "civet" de pigeon: la carcasse et les abattis des pigeonneaux 1 cuill à soupe de graisse de canard 1 oignon pas...

Ingrédients: 1 rognon de porc (déjà préparé par votre tripier) 3 champignons de Paris rosés (gros) 20 gr de beurre ½ verre de vin blanc (pour moi sans alcool) ¾...

Ingrédients: 1 épaule de lapin 1 tranche épaisse de poitrine fumée (5/10 mm) 3 pommes de terre (3 à 4 ; de moyenne taille à chair ferme) 20 grammes de beurre 1...