Ptitchef

Recette facile au boeuf

398 recettes
Recette Salade indienne

Salade indienne

(4 votes) , (3) , (84)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 205 kcal
Ingrédients: 2 à 3 endives selon grosseur salade mélangée 2 tomates (coeur de boeuf pour moi) 1 banane coupée en rondelles 1 à 2 cuil à soupe d'amandes...
Recette Nandji sauce tomates (recette ivoirienne)

Nandji sauce tomates (recette ivoirienne)

(4 votes) , (1) , (39)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1,5kg viande de boeuf 1 oignon 2 carottes 4 pommes de terre Persil 2 gousses d'ail 1 petite boite de concentré de tomates Huile d'arachide 1 c...
Recette Epopée gourmande en russie n°6 : les pelmeni

Epopée gourmande en russie n°6 : les pelmeni

(3 votes) , (2) , (3)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de farine 1 oeuf 1/2 litre de lait 400 g d'épaule hachée de porc 400 g de haché de boeuf 2 échalotes 1 oignon 1 gousse d'ail 1/4 de botte de per...
Recette Tajine de boulettes de viande aux herbes et au citron confit

Tajine de boulettes de viande aux herbes et au citron confit

(3 votes) , (1) , (109)
Plat facile 15 min 1 h 5 m
Ingrédients: 1/2 oignon haché 5 branches de persil plat haché 2 tranches de pain de mie 1 oeuf 500 g de viande boeuf, d'agneau ou de veau 1/2 cuillère à café de c...
Recette Un bon rosbif pour le repas du dimanche soir

Un bon rosbif pour le repas du dimanche soir

(3 votes) , (2) , (62)
Plat facile 1 journée 1 h 40 min
Ingrédients: 1 rosbif, coupe française 3 cuillères à soupe (45 ml) moutarde de Dijon 3 cuillères à soupe (45 ml) farine tout-usage 3 cuillères à soupe (45 ml) mar...
Recette Tripes à la mode de Caen

Tripes à la mode de Caen

(2 votes) , (1) , (16)
Plat facile 25 min 4 heures
Ingrédients: 1 kg de gras-double (panse de boeuf) 1 pied de boeuf fendu en deux (facultatif) 1 feuille de laurier 200 gr de carottes 250 gr de d'oignons 4 gou...
Recette Burger de printemps aux asperges et gorgonzola

Burger de printemps aux asperges et gorgonzola

(2 votes) , (194)
Plat facile 35 min 788 kcal
Ingrédients: 4 pains maison (ou de votre artisan boulanger) 500g de boeuf hachés sel poivre salade rougette 80g de cerneaux de noix 200g de gorgonzola 24...
Recette Chili con bison

Chili con bison

(2 votes) , (7)
Plat facile 10 min 3 heures
Ingrédients: 500g de bison haché 1 oignon 2 gousses d'ail 3 ou 4 branches de céleri 3 carottes 1 grosse boite de tomates 2 boites de haricots rouges 1 boite de maï...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Tortellini au four

Tortellini au four

(2 votes) , (6)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 pot (680ml) de sauce Hunt's à l'ail pour pâtes 1 boîtes de 28 oz (796ml) de tomates en dés à l'italienne 1 paquet (1kg) de Tortellini au boeuf 1 ...
Recette Chili con carne au poulet

Chili con carne au poulet

(2 votes) , (1) , (66)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1.2 kg de filet de poulet 2 oignons 2 gousses d'ail 1 poivron vert et 1 rouge 3 cuillères à café de chili en poudre 1 cuillère à café de graines de c...
Recette Kabama

Kabama

(2 votes) , (1)
Sans gluten
Plat facile 35 min 399 kcal
Ingrédients: 750 g de viande de boeuf 750 g de pommes de terre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive huile de friture 1 oignon 1 citron 1 pincée de safran sel et po...
Recette Cèleri vedette : harira bidaouia

Cèleri vedette : harira bidaouia

(2 votes) , (30)
Plat facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: Le bouillon : 4 litres d'eau 1 bol de pois chiches trempés de la veille et pelés le lendemain 500 à 700 g de viande de boeuf et/ ou de moutons (ou d'a...
Recette Steak tartare pour se remonter le morale

Steak tartare pour se remonter le morale

(2 votes) , (1) , (49)
Sans gluten
Plat facile 5 min 521 kcal
Ingrédients: 600 g de steak tartare (boeuf) coupé par votre boucher 50 g de câpres au vinaigre hachés 50 g de cornichons hachés 50 g de champignons aux vinaigre h...
Recette Potée de biche à la finlandaise

Potée de biche à la finlandaise

(2 votes) , (1) , (6)
Sans gluten
Plat facile 2 h 10 m 648 kcal
Ingrédients: 1 kg de biche en morceaux 2 oignons 2 carottes 20 g de céleri-rave 1/2 L de bouillon de boeuf maison 8 baies de genièvre quelques branches de romari...
Recette Soupe de courgettes à la vache qui rit

Soupe de courgettes à la vache qui rit

(2 votes) , (1) , (56)
Plat facile 45 min 129 kcal
Ingrédients: 1 kg de courgettes 6 portions de vache qui rit 1 bouillon cube de boeuf 2 oignons 1 gousse d'ail 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 1 litre d'eau s...
Recette Couscous tfaya

Couscous tfaya

(2 votes) , (9)
Plat facile 3 h 30 m 1203 kcal
Ingrédients: 1 kg de semoule à couscous 1 kg de viande de boeuf 300 g pois chiches 3 kg oignons 1 petite cuillère à café de safran 1 bouquet de coriandre l'...
Recette Curry de porc léger, lait de coco et noix de cajou

Curry de porc léger, lait de coco et noix de cajou

(1 vote) , (51)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de filet mignon de porc 1 gousse d'ail 1 oignon 40 g de gingembre frais 2 cc d'huile d'olive 1 tablette de bouillon de boeuf ou volaille. ...
Recette Bouillon à fondue chinoise express

Bouillon à fondue chinoise express

(1 vote) , (27)
Sans gluten
Autre facile 23 min 467 kcal
Ingrédients: 30 ml d'huile d'olive (2 c. à soupe) 1 carotte émincée 15 ml d'ail (haché ; 1 c. à soupe) 1 feuille de laurier 1 branche de thym 1 sachet de soup...
Recette Bloubilbouga à la viande et roux à la tomate

Bloubilbouga à la viande et roux à la tomate

(1 vote) , (2)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Sauce tomate maison Farine (1 cuillère) 1 bouquet de persil frais 2 oignons 2 gousses d?ail Fleur de sel Poivre Herbes de Provence Mélange d?épices po...
Recette Carbonade flamande

Carbonade flamande

(1 vote) , (40)
Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf à braiser. 1 gros oignon jaune 5 g de beurre doux 1 c.à.s de vinaigre d?échalote (ou de vin rouge) 1,5 c.à.s de cassonade 30...
Recette Terrine d'orignal aux dattes, pistaches, romarin et poivre vert

Terrine d'orignal aux dattes, pistaches, romarin et poivre vert

(1 vote) , (5)
Autre facile 17 min 569 kcal
Ingrédients: 500 g d'orignal haché 350 g de porc haché 9 tranches de bacon à l'érable 1 petit oignon haché 3 gousses d'ail écrasées 1 cuillère à thé de romarin sé...
Recette Daube

Daube

(1 vote) , (10)
Plat facile 12 min 3 heures
Ingrédients: 1/2 queue de boeuf 500 g de gîte 500 g de paleron 4 carottes 3 branches de céleri 2 oignons 2 gousses d'ail 1 orange non traitée 15 grains de poivre ...
Recette Sauce hot chicken maison

Sauce hot chicken maison

(1 vote) , (1) , (6)
Plat facile 30 min 122 kcal
Ingrédients: 1 1/2 tasse de bouillon de poulet 1 larme de bovril au boeuf 3 cuillères à soupe de ketchup 1 cuillère à table de fécule de maïs poivre...
Recette Estouffade camarguaise

Estouffade camarguaise

(1 vote) , (1) , (6)
Plat facile 2 h 30 m 929 kcal
Ingrédients: 1.250 kg de boeuf 150 g de riz de Camargue 1 l de vin rouge 150 g d'oignons 100 g de carottes 50 g de poireau 50 g de céleri en branche 25 g d'ail 2...


Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez