Ptitchef

Recette facile au saumon

902 recettes
Recette Pave de saumon grille sur lit de mango salsa et sa puree de patates douces

Pave de saumon grille sur lit de mango salsa et sa puree de patates douces

(2 votes) , (49)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon (200 g de crevettes roses) 3 tomates mondées coupées en brunoise 1/3 mangue coupée en brunoise coriandre fraîche 1 gousse d'ail 1 j...
Recette Papillottes de saumon aux lentilles

Papillottes de saumon aux lentilles

(2 votes) , (5)
Sans gluten
Plat facile 30 min 238 kcal
Ingrédients: > 1 beau pavé de saumon dans la queue, sans la peau > 80 g de lentilles qu'on aura au préalable cuite dans l'eau pendant une petite quinzaine de minut...
Recette Pavés de saumon au pesto

Pavés de saumon au pesto

(2 votes) , (1) , (13)
Sans gluten
Plat facile 28 min 279 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 citron Pesto...
Recette Quiche saumon & tzatziki

Quiche saumon & tzatziki

(2 votes) , (9)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 oeufs 150 g de tzatziki 100 g de fromage frais...
Recette Terrine vapeur... au saumon et noix de saint-jacques !

Terrine vapeur... au saumon et noix de saint-jacques !

(2 votes) , (14)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 250 g + 250 g de filet de saumon frais 100 mL de lait 100 g de pain frais 1 cuillère à café d'aneth 6 noix de Saint-Jacques avec corail 2 blancs d'oe...
Recette Mousseline de saumon en verrines, l'entrée du réveillon du nouvel an

Mousseline de saumon en verrines, l'entrée du réveillon du nouvel an

(2 votes) , (16)
Entrée facile 17 min 390 kcal
Ingrédients: 200 g de saumon fumé 80 g d’oeufs de saumon 500 g de ricotta 20 cl de crème liquide 1/2 citron 1 bouquet de coriandre 2 cuillères à soupe d'huile d'o...
Recette Petites bouchées apéritives aux poireaux-saumon et poireaux chèvre

Petites bouchées apéritives aux poireaux-saumon et poireaux chèvre

(2 votes) , (1) , (75)
Apéritif facile 40 min 348 kcal
Ingrédients: 3 blancs de poireaux 100 g de fromage de chèvre en bûche 100 g de saumon fumé 2 oeufs 15 cl crème fraîche liquide 12 tranches de pain de mie...
Recette Saumon a la fondue de poireaux en papillotte

Saumon a la fondue de poireaux en papillotte

(2 votes) , (90)
Entrée facile 5 min 15 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon 2 gros poireaux émincés fins Crème épaisse Fond déshydraté de fumet de poisson Sel, poivre Papier sulfurisé...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Saumon grillé à la coriandre, salade de mangue verte

Saumon grillé à la coriandre, salade de mangue verte

(2 votes) , (32)
Sans gluten
Plat facile 40 min 302 kcal
Ingrédients: 4 pavés de saumon avec la peau 1 mangue verte (2 mangues mûres, 1 seule mangue fait trop peu de garniture) 1 beau bouquet de coriandre fraîche 6 cuil...
Recette Tourtes aux poireaux et au saumon fumé et reunion flexipan

Tourtes aux poireaux et au saumon fumé et reunion flexipan

(2 votes) , (115)
Apéritif facile 46 min 207 kcal
Ingrédients: 1 gousse d'ail 2 petites échalotes 20 g de beurre 300 g de blancs de poireaux 1 pincée de paprika ou de piment d'espelette 1 pincée de safran 75 g de...
Recette Bavarois d'avocat au saumon fumé

Bavarois d'avocat au saumon fumé

(2 votes) , (108)
Apéritif facile 12 heures
Ingrédients: 2 avocats 4 petites tranches de saumon fumé 10 cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine aneth jus de citron, sel et poivre...
Recette Papillons au saumon, sauce tomatée et chèvre frais

Papillons au saumon, sauce tomatée et chèvre frais

(2 votes) , (63)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 200 g de pâtes (ici des petits papillons) 3 tomates 1 pot de chèvre FRAIS (environ 150 g) 150 g environ de dés de SAUMON FUMÉ de la ciboulette...
Recette Du saumon pour un tartare en petites verrines

Du saumon pour un tartare en petites verrines

(2 votes) , (34)
Apéritif facile 10 min 158 kcal
Ingrédients: 200 g de saumon ultra frais 1 pomme granny smith 3 à 5 cm de racine de gingembre 1 citron vert quelques feuilles de menthe fraîche 1 belle cuillère 1...
Recette Pavés de saumon grillés sauce aux herbes fraîches

Pavés de saumon grillés sauce aux herbes fraîches

(2 votes) , (1) , (97)
Sans gluten
Plat facile 25 min 238 kcal
Ingrédients: 4 Pavés de saumon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 citron vert 1 poignée de gros sel Fromage blanc (du style gervita nature) aneth frais ciboulet...
Recette Verrine avocat petit plaisir, saumon fumé et tomate

Verrine avocat "petit plaisir", saumon fumé et tomate

(1 vote) , (7)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 284 kcal
Ingrédients: 1 avocat 4 tranches de saumon fumé 8 tomates cerises 1 trait de citron graines de sésame grillées 15cl de crème fraîche liquide 30% 1cs de masca...
Recette Detox salad: avocat, saumon & cranberries !

Detox salad: avocat, saumon & cranberries !

(1 vote) , (23)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 tranches de saumon 1 aubergine 2 cc de tahin 1 yaourt nature 0% 1 avocat 1 tomate 1 carotte 2 grosses endives 1 courgette 1 poignée de cran...
Recette Risotto au saumon, creme au parmesan

Risotto au saumon, creme au parmesan

(1 vote) , (32)
Plat facile 40 min 788 kcal
Ingrédients: 250 g de riz à risotto 2 oignons 1 litre d'eau 2 cubes de bouillon de légumes 20 cl de vin blanc 600 g de pavé de saumon 2 cuillères à soupe d'huile ...
Recette Rillettes de saumon

Rillettes de saumon

(1 vote) , (34)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 100gr de feta 110 gr de saumon cuit à la vapeur ( au thermomix) 2 petites tranches de saumon fumé (70 gr) 1 petit bouquet de ciboulette fraîche ...
Recette Saumon a l’italienne.

Saumon a l’italienne.

(1 vote) , (30)
Sans gluten
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 6 pavés de saumon 2 gousses d’ail 1 botte de romarin frais de préférence 1 botte de thym frais de préférence 2 c.c de moutarde de Dijon 2 c.c de ...
Recette Bouchees de crepes au saumon fume

Bouchees de crepes au saumon fume

(1 vote) , (1) , (17)
Apéritif facile 20 min 2 min
Ingrédients: 200 g de saumon fumé 1 petit pot d’oeufs de saumon 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 4 grandes crêpes de f...
Recette Terrine plume au saumon fumé d'eryn

Terrine plume au saumon fumé d'eryn

(1 vote) , (1) , (17)
Apéritif facile 10 min 50 min
Ingrédients: 3 oeufs 200 g de fromage blanc 180 g de petit suisse 200 g de saumon fumé 1 cuillère à café d'aneth séché Le jus et le zeste finement râpé d' 1/2 ...
Recette Pain perdu au saumon fumé

Pain perdu au saumon fumé

(1 vote) , (52)
Apéritif facile 30 min 122 kcal
Ingrédients: Du pain rassis 1 oeuf 1 peu de lait du saumon fumé 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse de l'aneth hachée sel et poivre...
Recette Pavés de saumon grillé (du chef jean-françois vachon)

Pavés de saumon grillé (du chef jean-françois vachon)

(1 vote) , (6)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon de 150 g avec la peau Huile d'olive au besoin Quantité suffisante d'épices à steak 8 bok choy nains Vermicelle de riz (pour 4 porti...
Recette Lasagnes express aux épinards et au saumon fumé

Lasagnes "express" aux épinards et au saumon fumé

(1 vote) , (84)
Plat facile 40 min 573 kcal
Ingrédients: 6 feuille de lasagnes 450 g d'épinards congelés 250 g de saumon fumé 200 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe de concentré de tomates Aneth Sel de ...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez