Cuisine du monde

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Petits Beignets de Pommes de Terres (Maakouda)

Plat facile 15 min 5 min

Ingrédients: 500 g de pommes de terre 1/2 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de curcuma 1 gousse d'ail 1/2 cuillère à...

Poêlée de crevettes et surimi au curry

Plat facile 25 min 325 kcal

Ingrédients: 1/2 poivron rouge 100 g de brocolis 200 g de crevettes roses décortiquées 6 bâtonnets de surimi 1 cas de curry poivre

Flammekueche sans gluten

Entrée facile 30 min 513 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine sans gluten 1 cuillère à café de gomme xanthane 1 pincée de sel 200 ml d'eau tiède 1 cuillère à soupe d'huile...

Sauté de poulet aux brédes chinois

Plat moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 2 blancs de poulet 3 gousses d’ail ½ cuillère à café de gingembre en poudre 2 pincées de poivre 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à...

Lapin à la moutarde et au cidre

Plat moyen 10 min 45 min

Ingrédients: Pour 6 personnes : > 6 râbles et 6 gigolettes de lapin > 1 barquette d'allumettes de lardons fumés > une dizaine champignons de paris > moutarde >...

Gâteau aux prunes

Dessert facile 1 h 5 m 593 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 80-100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 120 g de beurre 80 g de farine 60 g de maïzena 1 cuillère à soupe de levure chimique 1 bouchon...

Lapin aux pruneaux

Plat moyen 15 min 1 heure

Ingrédients: 2 cuisses de lapin 75 g de lardons 1 échalote 200 g de champignons 1 morceau de beurre sel et poivre une dizaine de pruneaux 1 cuillerée de fond...

Souris d'agneau au romarin Barbecue

Plat facile 30 min 313 kcal

Ingrédients: 4 souris d'agneau 4 branches de romarin Sel poivre Huile d'olive Un barbecue (avec couvercle si possible)

Choucroute de la Mer

Plat facile 20 min 25 min

Ingrédients: 300 g de choucroute cuite 300 g de moules de Bouchot 2 langoustines 6 crevettes roses 2 coquilles saint-jacques 140 g de filet de saumon 140 g de...

Carbonnade flamande du Nord

Plat facile 10 min 3 heures

Ingrédients: 1 kg de paleron de boeuf coupé en morceaux 4/5 oignons 100 g de lardons allumettes (Facultatif) 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe...

Carottes râpées à la marocaine

Entrée facile 20 min

Ingrédients: 600g de carottes 100g de raisins secs 4 oranges 4 c à s d’huile végétale 2 c à s de vinaigre balsamique 1 gousse d’ail 2 pincées de gingembre,...

Riz à l'oignon caramélisé

Plat facile 40 min 83 kcal

Ingrédients: 3 oignons, tranchés finement 1 gousse d'ail, hachée 2 cuillères à soupe(30 ml)de beurre 1 tasse(250 ml)de riz à grain long 1 feuille de laurier 2...

Limande-Sole Meunière

Plat facile 17 min 407 kcal

Ingrédients: 1 limande (ou sole limande) 2 cas de farine 1 cas de beurre 1 cas d'huile sel poivre

Magret de canard aux figues rôties au miel et porto

Plat facile 40 min 1093 kcal

Ingrédients: 2 beaux magrets de canard (400 g pièce) 6 figues miel liquide 4 épices fleur de sel poivre du moulin 100 g de beurre demi-sel 1/2 verre de porto...

Roti de porc à l'ananas caramélisé au miel

Plat facile 50 min 426 kcal

Ingrédients: 1 rôti de porc 1 boite d'ananas en tranches 5 cuillères à soupe de miel Sel et poivre

Salade de pois chiches aux saveurs marocaines

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 1 boîte de pois chiches 2 belles carottes (à râper éventuellement) 1 bouquet de coriandre (à ciseler) 1 cuillère à thé de cumin moulu 1 cuillère à...

Saucisse au chou de Haute-Savoie

Plat facile 25 min 438 kcal

Ingrédients: une saucisse au chou 3 à 4 petites pommes de terre par personnes beurre sel

Lamelles d'encornet au curcuma et lait de coco

Plat facile 5 min 18 min

Ingrédients: 1,5 kg de lamelles d'encornet 1 gros oignon 1 petite boîte ou brique de lait de coco (environ 200 ml) 1 cuillérée à soupe de curcuma sel et poivre

Choux de Bruxelles à l'italienne

Plat facile 55 min 206 kcal

Ingrédients: 1/2kg de choux 1 oignon 2 tomates quelques tiges de thym 2 branches de basilic 4 cuillère à soupe d'huile d'olive sel et poivre 1 gousse d'ail 1...

Pommes de terre au lard à la bretonne

Plat facile 20 min 10 min

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à chair ferme 5 oignons moyens 200 g de lard de poitrine demi sel (ou de lardons) 25 g de beurre 1 verre de cidre brut 1/2...

Salade de concombre à la turque

Plat facile 5 min 139 kcal

Ingrédients: 2 concombres 2 gousses d'ail 1 yaourt à la grec 1/2 oignon rouge 1 C à S de jus de citron 1 C à S d'huile d'olive fleur de sel poivre aneth ciselée

Tarte sablée aux mirabelles

Dessert facile 1 h 10 m 251 kcal

Ingrédients: 1 pâte sablée 600 grammes de mirabelles 100 grammes de cassonade 160 mL de lait 1 pincée de 4 épices

Salade du berger turque

Entrée facile 25 min

Ingrédients: 1 concombre 2 tomates 2 ou 3 oignons verts 1 grosse poignée de persil plat 1 petite poignée de feuilles de menthe le jus d’1 1/2 citron sel et poivre

Tarte flambée au saumon

Entrée facile 20 min 25 min

Ingrédients: 1 pâte à pizza toute prête ou maison 2 cuillères à soupe de fromage blanc 2 cuillères à soupe de crème fraîche 75gr de fromage ail & fines herbes 2...