Healthy et régimes

• Soupes & veloutés
• Snacks & encas sains

Rouleaux de printemps au chevre, pignons de pin et pousses d'epinard fraiches

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 12 galettes de riz de 31 cm de diamètre (les plus grandes, plus pratique à rouler) 1 fromage de chèvre frais de type Petit Billy 1 sachet de...

Risotto d'endives, avec en plus une pomme et des noix.

Plat facile 25 min 574 kcal

Ingrédients: deux endives deux pommes un grand verre de riz rond (riz arborio si possible) deux poignées de cerneaux de noix 3 cuillères à soupe de sauce soja

Aioli light

Entrée facile 20 min 15 min

Ingrédients: 2 artichauts violets 4 carottes 4 pommes de terres 2 courgettes Pour l'aïoli : fromage blanc à 0 % 2 gousses d'ail herbes fraiches et hachées :...

Flan ricotta framboises

Dessert facile 35 min 207 kcal

Ingrédients: le jus d'1/2 citron 60 g de ricotta 4 cuillères à café de sucre roux 2 oeufs 20 g de crème fraîche 60 g de framboises

Risotto aux champignons avec une touche de chèvre

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 2 verres de risotto, 1 cube de bouillon, de l'eau tiède, 1 pot de champignons 'sélection forestière', 1/2 buche de chavroux.

Noix de saint jacques au miel, curry et pommes

Plat facile 20 min 294 kcal

Ingrédients: 1 pomme Golden 10 noix de Saint-Jacques 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe de miel 3 cuillères à soupe de crème fraîche 10 g de beurre...

Chou farçi au riz et lentilles

Plat moyen 20 min 25 min

Ingrédients: 1 petite tasse à café de riz 1/2 complet 1 petite tasse à café de lentilles vertes 1 oignon 1 petite tasse à café de champignons séchés (pouvant...

Ananas poêlé aux épices

Dessert facile 37 min 478 kcal

Ingrédients: 2 ananas 4 cuillères à soupe de sucre roux en poudre 1 gousse de vanille 4 pincées de cannelle en poudre râpée au dernier moment 2 pincées de...

Rochers coco-miel

Autre moyen 35 min 153 kcal

Ingrédients: 25 g de miel 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de noix de coco râpée 15 g de farine blanc d'oeuf

Tarte au camembert allégé

Dessert facile 45 min 512 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 200 g de farine 100 g de fromage blanc à 0% de MG 3 cuillères à café d'huile 1 sachet de levure chimique Pour la garniture : 200 g...

Câlissons revisités et simplifiés : à la framboise et à la violette

Dessert facile 25 min 171 kcal

Ingrédients: 80 g de poudre d'amandes 80 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'eau 15 framboises fraîches 1 petite cuillère à café d'agar-agar 2 feuilles...

Dora et la charlotte rose (sans gélatine ni agar agar) ?

Dessert facile 12 heures 3 min

Ingrédients: ½ paquet de biscuits roses de Reims 180 g de fromage blanc 0% 1 cuillère à soupe de cream cheese 0% 2 blancs d'oeufs 1 poignée de pralines roses...

Saumon au pesto de tomates séchées

Plat facile 5 min 15 min

Ingrédients: 1 filet de saumon (ou de truite) de 675 g (1 1/2 lb)sans la peau 1/2 tasse (125 ml) de pesto aux tomates séchées (maison ou du commerce) 1/2 tasse...

Feuilletés courgette menthe feta, kourabiedes, et la tarte qui n?a rien à voir

Autre moyen 13 heures 2 heures

Ingrédients: 1) Feuilletés aux courgettes, feta et menthe : 1 paquet de feuilles filo (à la limite, feuilles de brick) 400 g de courgette 300 g de feta ½...

Compote de pommes au karkadé

Autre facile 5 h 15 m 173 kcal

Ingrédients: 4 pommes à cuire 2 Cuillères à café de fleurs d'hibiscus 25 cl d'eau chaude

Gâteau courgettes - citron - noix

Dessert facile 25 min 739 kcal

Ingrédients: 220 g de farine 200 g de sucre 125 g de noix 1 sachet e levure 4 oeufs 7 cuillères à soupe d'huile végétale 2 courgettes râpées 1 zeste de citron

Verrine crevette-crème de chèvre-saumon-pomme

Entrée facile 10 min

Ingrédients: > une vingtaine de petites crevettes ou moins si les crevettes sont plus grosses > un fromage de chèvre plutôt frais > un peu de crème fraîche et...

Pate de pistache maison ou la confection d'une pate en poudre

Autre facile 20 min 1222 kcal

Ingrédients: 125g d'amandes crues emondées 30g d'amandes en poudre 60g de sucre en poudre 20 ml d'eau

Mousse de banane sur coulis de mangue

Dessert facile 3 heures 10 min

Ingrédients: 3 bananes 1 boite de mangue au jus ( 450 ml) 1 sachet de sucre vanille 1 jus de citron 20 cl de lait de coco 4 feuilles gélatines 3 oeufs 6...

Azuki, butternut, et patate douce simplement

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: Une poignée d'azukis cuits préalablement Une grosse patate douce butternut

Carottes gingembre/ abricot/ graines

Plat facile 25 min 77 kcal

Ingrédients: 8 carottes moyennes 3 échalotes 1 1/2 abricot sec graines de tournesol et de pavot poudre de gingembre

La poire vedette ! entre la poire et le fromage, bouchées poire gorgonzola

Apéritif facile 45 min 113 kcal

Ingrédients: 120 g de farine T65 100 g de fromage blanc 1 oeuf 1 petite poire 50 g de gorgonzola 30 g d'huile de noix 1 cuillère à café de levure chimique

Escalopes de dinde sauce curry

Plat facile 7 heures 15 min

Ingrédients: 4 escalopes de dinde 2 citrons 1 citron vert 1 yaourt nature (0 % de MG) 1 gousse d?ail 2 cuillères à soupe de curry sel et poivre Pour la...

Le pain perdu brioché vu par p. hermé

Dessert facile 26 min 416 kcal

Ingrédients: 1/2 gousse de vanille 1/2 litre de lait 100g de sucre en poudre 250g de brioche rassise 2 oeufs 100G de beurre Sucre glace Cannelle en poudre