Langoustines flambées et leur sauce crèmeuse
Plat facile 20 min 677 kcal
Ingrédients: 500 g de langoustines 1/2 verre de cognac 2 cuillerées à soupe bombées de crème fraîche 1 cuillerée à café de concentré de tomates 50 g de beurre...
Proteine
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Lieu jaune sauce citron
Plat facile 37 min 252 kcal
Ingrédients: 4 filets de lieu jaune 1/4 L de fumet de poisson 1 citron 2 jaunes d’oeuf 1 cuillère à soupe de Maïzena 2 cuillères à soupe crème liquide huile...
Pigeon en trois cuissons, écrasée de pommes de terre, sauce vin & chocolat,
Plat Difficile 2 h 20 m 610 kcal
Ingrédients: pigeon sel 20 cl de graisse de canard un oignon 70 cl d'eau 20 g de beurre 10 g de chocolat noir
Papillotes de saumon à l'orange et aux légumes
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 Pavés de saumon 1 orange non traitée 1 petite carotte râpée 1 petite endive coupée en fines rondelles 1 peu de céleri rave râpé 1 cuillère à...
Tajine de veau au citron & courgettes à la coriandre
Plat Difficile 30 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1,2 kg de veau en morceaux 4 citrons 400 g d'oignons 4 gousses d'ail 4 à 5 brins de persil plat 1 c à soupe de coulis de tomate 4 c à soupe...
Boulettes de viande à la pâte d'arachides et semoule d'attiéké
Plat moyen 25 min 1203 kcal
Ingrédients: L'attiéké: 1 tasse d'attiéké sec pré-cuit (granulé de manioc) 1 1/2 tasse d'eau 1 c. à thé de bouillon de poulet Boulettes de viande à la pâte...
Une quiche au saumon et a l'oseille...
Entrée facile 10 min 38 min
Ingrédients: Pâte brisée ou feuilletée 4 ou 5 pavés de saumon 2 belles poignées d'oseille 4 oeufs 1 échalote 25 cl de crème liquide 5 cl de lait 20 g de beurre...
Feuilletés au camembert et au jambon cru
Entrée moyen 20 min 10 min
Ingrédients: Mettre sur chacune de 2 feuilles de brick, 1/8 de camembert et 1 tranche de jambon cru (30 g) coupé en morceaux.
Travers de porc et sa compote de chou rouge aux pommes
Plat facile 2 h 10 m 746 kcal
Ingrédients: 1,5 kg de travers de porc 800 g de chou rouge, soit environ 1/2 chou 3 pommes golden 15 cl de jus de pomme bio cidre 1 cuillère à soupe de baies...
Couscous sans couscoussier mode d'emploi
Plat facile 12 heures 2 heures
Ingrédients: 1 kg de semoule moyen 100 g de beurre 1 poulet coupé en morceaux 2 cuillères à soupe d'huile (d'olive de préférence) 250 g de pois chiches 4...
P'tites crêpes fleurs thon et fromage blanc
Autre facile 10 min 378 kcal
Ingrédients: 6 petites crêpes non sucrées 1 petite boîte de thon au naturel (132 g) 1 pot de fromage blanc à 0% (100 g) Persil Sel poivre Tapenade
Emincé de dinde au curry et à la mangue
Plat facile 35 min 312 kcal
Ingrédients: 600 g de dinde émincée en lamelles 1 oignon 1 gousse d'ail hachée 1/2 mangue 3 tranches d'ananas 1 cuillère à soupe de curry 1/2 cuillère à café...
Lasagne de légumes et crevettes
Entrée moyen 50 min 330 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette 350 g de crevettes La sauce tomate: 4 tomate pelé et rapé poivre rouge ou vert 2 oignon moyen persil et coriandre poivre...
Sauté de poulet rapide au riz complet
Plat facile 20 min 751 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 20 cl de crème fraîche 1 oignon 120 g de riz complet Persil Poivre
Mousse d'avocat et crevettes en verrines
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 avocats bien mûrs 16 crevettes bouquets cuites 120 g de chair de crabe (j'ai utilisé la chair de crabe de Picard) 1 mangue 1 yaourt grec Le jus...
Salade de crabe à l'ananas
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 Pinces de crabe ou 1 bte de miettes de crabe Quelques crevettes 1 ananas 1 côte de céleri branche 2 petits avocats 1 cuillère à café de moutarde...
Gratin simplissime saumon - boursin
Autre facile 20 min 666 kcal
Ingrédients: 4 à 5 grosses pommes de terre, un ravier de boursin quelques tranches de saumon fumé du fromage râpe pour la croûte
Quiche thon, tomates et petits légumes
Plat facile 1 h 37 m 492 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilletée 1 boîte de tomates pelées (400 g) 1 boîte de thon au naturel (200 g) 150 g de julienne de légumes surgelée 1 oignon 2...
La grosse soupe de base spécial flemmards
Plat facile 10 min 1 min
Ingrédients: 2 carottes 2 navet 2 poireau 2 pommes de terre 1 branche de céleri 1/4 de chou 1 jarret de porc un peu de thym et de laurier Gros sel Pas mal de...
Bouchées aux crevettes et poireaux
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 100g de crevettes cuites décortiquées 1 blanc de poireau en rondelles 100g de truite ou de saumon fumé 1 oeuf 20g de lait concentré non sucré...
Cannelloni aux épinards, ricotta et saumon fumé
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 200 g d'épinards surgelés +/- 150 g de ricotta 2 tranches de saumon fumé 8 cannellonis sans précuisson ou 8 feuilles de lasagne légèrement...
Salade de chou crémeuse au thon et au maïs
Plat facile 15 min
Ingrédients: 4 tasses (1 l ) de chou rouge ciselé finement 1 et 1/2 tasses (357 ml ) de maïs en grains égoutté 2 boites de 184 ml de thon dans l'eau, bien...
Bûchette de saumon fumé au fromage frais
Entrée facile 10 min 287 kcal
Ingrédients: Pour 10 bûchettes: 8 tranches de saumon fumé 200 g de saint-môret ou autre fromage frais de même type quelques brins de ciboulette ou de persil