Pavé de Bison sauce crémeuse à la moutarde
Plat facile 5 min 4 min
Ingrédients: 2 pavés de Bison 2 cuillères à café beurre 2 cuillères à café huile 2 cuillères à soupe de crème fraiche 2 cuillères à café de moutarde poivre du...
Proteine
17665 recettes
Risotto d'hiver au chou chînois et tofu
Plat facile 45 min 324 kcal
Ingrédients: 80 g de riz (ici, du riz de camargue semi-complet acheté en vrac au magasin bio) 40 g de févettes sèches (si vous en trouvez : à défaut, des...
Tajine de bar aux oignons et tomates
Plat facile 35 min 671 kcal
Ingrédients: 2 oignons hachés 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 tomates pelées et découpées en petits morceaux 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre...
Velouté onctueux de poulet
Entrée facile 20 min 35 min
Ingrédients: pour le bouillon : 1 poireau, 1 carotte, 1 branche de cèleri, 1 oignon, 2 brins d'estragon 1 belle branche de thym, 1 feuille de laurier 6 grain de...
Boulettes de porc au citron
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 1/2 livre de porc haché maigre 1/2 tasse (125 ml) de chapelure italienne 1 oeuf non battu zeste de 1 citron 1 cuillère à thé de basilic séché...
Filet de dorade à la vanille
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 4 filet de dorade 2 échalotes 2 gousses de vanille 1 cuillère à café de fond de veau 25cl de crème fraîche épaisse 1 verre de vin blanc sec...
Caillettes de Sanglier au Beaulolais Nouveau
Plat facile 40 min 30 min
Ingrédients: 400 g de poitrine de sanglier 150 g de blettes 150 g d'épinards 150 g de foie de sanglier 100 g de foie de porc 200 g de crépine 1 bouteille de...
Risotto aux champignons, tomates séchées et poulet rôti
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 130 g de riz arborio 5 tomates séchées à l'huile 4 aiguillettes de poulet rôties congelées (ou une escalope) 1 petite boîte de champignon de paris...
Poulet miel gingembre sauce soja et fondue de poireaux
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 4 blancs de poireaux 3 cuillères à soupe de gingembre frais 5 cuillères à soupe de miel liquide 5 cl de sauce soja huile, sel...
Lapin au lard, pruneaux et cidre
Plat facile 55 min 929 kcal
Ingrédients: 1 lapin entier découpé en morceaux 200 g de lard fumé 200 g de pruneaux 2 bottes d'oignons nouveaux 1 bouteille de cidre brut 3 baies de genièvre...
Soupe poulet et nouilles sans gluten
Plat facile 28 min 774 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à table d'huile végétale (15 ml) 1 tige de céleri, tranché mince 1 carotte moyenne, tranché mince 1 petit oignon, tranché mince 1/2...
Verrines crème de courgettes et crevettes
Entrée facile 30 min 108 kcal
Ingrédients: 2 petites courgettes 1 oignon Une échalote 2 gousses d'ail 1 cube pour légumes 3 cuillères à soupe de mascarpone 150 g de crevettes 2 cuillères à...
Aiglefin grillé au beurre de tomates
Entrée facile 10 h 10 m 550 kcal
Ingrédients: 150g de beurre mou 8 tomates séchées dans l'huille 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe(15ml)d'herbes salées 1 cuillère à soupe(15ml)de chapelure...
Tourte vigneronne
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Tourte vigneronne: Pour la farce : Epaule de veau 250 g Epaule de porc 250g Echalotes 30g Vin blanc 5 cl Cerfeuil, persil, ciboulette Pour le flan...
Fruits de mer sur lit de salade
Entrée facile 15 min 291 kcal
Ingrédients: Quelques feuilles de salade 100 g de crevettes grises 10 bâtons de surimi 1 boite de thon 2 échalotes Quelques lanières de saumon fumé Sel, poivre...
Filet mignon au bleu
Plat facile 5 min 1 heure
Ingrédients: 1 filet mignon de veau porc de 500 g 75 g de gorgonzola ou de roquefort 50 g d'allumettes de lardons 25 cl de crème fraîche liquide 1 bonne...
Terrine de thon aux courgettes
Entrée facile 15 min 55 min
Ingrédients: 3 petites courgettes ou 2 moyennes 1 grosse boîte de thon 5 oeufs 50 cl de crème fraîche épaisse 1 cuillerée à soupe de miettes de thym 2...
Aiguillettes de poulet coco
Apéritif facile 5 min 10 min
Ingrédients: 12 aiguillettes de poulet 1 boîte de lait de coco 1 oignon 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée beurre sel poivre noix de coco râpée
Jambalaya
Plat facile 20 min 1 h 33 m
Ingrédients: 2 cuillères à soupe huile ½ lb (250 g) jambon Forêt noire coupé en cubes 12 cuisses de poulet ou 16 pilons de poulet Saucisses Merguez...
Sauté de porc aux poivrons et carottes
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 700 grammes d'émincé de porc 2 poivrons rouges 5-6 carottes 2-3 oignons 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre frais (4 cm) 10 cuillères à soupe...
Gratin viande hachée et courgettes
Plat facile 45 min 476 kcal
Ingrédients: 600 g de viande hachée 2 grandes courgettes râpées 1 oignon moyen coupe en lanières 4 cas d'huile d'olive Sel Poivre De l'ail en poudre 2 oeufs...
Saumon au wok, gingembre et sésame
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: un demi-pavé de saumon un mélange huile de sésame/huile d'olive un gros pouce de gingembre râpé une gousse d'ail sauce soja
Tajine El Bey
Entrée facile 40 min 565 kcal
Ingrédients: 1 kg d'épinards 150 g de ricotta 150 g de gruyère râpé 9 oeufs 100 g de persil 300 g de viande hachée 1 oignon 3 gousses d'ail 5 g de coriandre en...
Salade de saumon fumé, concombre et coeurs de palmier
Entrée facile 5 min 327 kcal
Ingrédients: 1/2 concombre, bio de préférence 2 coeurs de palmier 80 g environ de saumon fumé, coupé en lamelles 1 cuillère à soupe de persil plat frais,...