Proteine

• Poulet
• Porc
• Boeuf
• Poisson et fruits de mer
• Tofu

Poulet mijoté au chorizo et petits légumes

Plat facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 poivron rouge coupé en petits cubes 1 poivron vert coupé en petits cubes 1 boîte de tomates pelées de 400g 2 oignons...

Tarte aux courgettes et viande hachée

Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 300 g de courgettes 300 g de viande de boeuf hachée 1 gousse d'ail 1 gros oignon 1 belle poignée de pignons 2...

Terrine de saumon au tofu soyeux

Autre facile 55 min 181 kcal

Ingrédients: 400 g de tofu soyeux (en épicerie bio souvent) 2 pavés de saumon frais (ou environ 120 g en boîte) 3 oeufs une bonne pincée d'origan

Gratin de viande hachée et courgettes

Plat facile 50 min 593 kcal

Ingrédients: 800 g de viande hachée 1 kg de courgettes 2 petits oignons 4 cuillères à soupe d'huile d'olive de l'ail en poudre 2 oeufs 225 ml de crème fraîche...

Escalope de poulet panée

Plat facile 8 min 6 min

Ingrédients: 1 escalope par personne 1 oeuf panure sel et poivre graisse de canard (ou de l'huile)

Moelleux aux abricots et tofu soyeux

Dessert facile 40 min 246 kcal

Ingrédients: 200 g de tofu soyeux 60 g de sucre complet 60 g de farine 50 g de poudre de noisettes 1/2 sachet de poudre à lever 1 cuillère à soupe de purée de...

Filet mignon aux morilles

Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: 2 filets mignons de 450 g environ 500 g de morilles (surgelées) 2 cuillères à café d'échalotes hachées surgelées persil haché surgelé 1 dl de vin...

Tournedos de boeuf, tatin et sauce échalottes

Plat facile 15 min 50 min

Ingrédients: 4 tournedos de 160 g/pièces environ 20 cl de crème liquide 1 échalote demi-longue 50 g de beurre Pour les tatins : 1 pâte feuilleté toute prête 8...

Côte de porc moutarde marinée à l'huile de truffe et sirop d'érable

Plat moyen 5 heures 5 min

Ingrédients: INGREDIENTS 4 côtes de porcs désossées ( nous sommes 4 ) 4 càs de sirop d'érable (1 càs par morceaux ) 4 càs d'huile à l'arôme de truffe 3 càs de...

Wok de poulet aux herbes confit

Autre moyen 1 h 10 m 210 kcal

Ingrédients: Wok de poulet aux herbes confit dans son jus - 1 cuisse de poulet avec la peau - 1 blanc de poulet - 2 gousses d’ail - 1 bouquet d’herbes fraîches...

Krautfleckerl ou poêlée à base de chou pointu

Plat facile 38 min 405 kcal

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de sucre 30 cL de vin rouge 1 chou pointu 1 oignon 300g de steak haché 100g de pâtes

Rôti de dinde farci aux légumes et fromage

Plat facile 30 min 1 h 20 m

Ingrédients: 1 kg de filet de dinde 75 g de radis rouges 75 g de carotte 75 g de céleri rave, 75 g de champignons de Paris 10 feuilles de basilic 10 branches...

Steaks à la russe

Plat facile 20 min 736 kcal

Ingrédients: 500 g de viande hachée (de votre choix) 1 gousse d'ail hachée finement 1 cuillère à soupe de persil haché Sel poivre 1 bain de friture

Croquettes de saumon sauce chou-fleur

Plat moyen 20 min 5 min

Ingrédients: 120 g de saumon frais 120 g de pommes de terre (poids net, épluchées) 2 cuillères à café de persil haché (minimum) 1 cuillère à soupe de sauce...

Cuisses de poulet à la mexicaine

Plat facile 2 h 5 m 396 kcal

Ingrédients: 6 cuisses de poulet entières 250 ml (1 tasse) ketchup 250 ml (1 tasse) eau 60 ml (1/4 tasse) eau 60 ml (1/4 tasse) sauce Worcestershire 1 pincée...

Poêlée de poisson au riz complet et tomates

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 60g de riz complet 1 càs de fumet de poisson 1 tomate 1 filet de cabillaud 1 tranche de saumon fumé Un peu de purée de tomates (je n'ai pas mesuré)...

Seiches à la plancha avec sufrito à l'ail et persil

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: 1 kg de belles seiches 6 à 8 gousses d'ail 1 bouquet de persil de l'huile d'olive Sel poivre Quartiers de citron

Pavé de saumon à la crème d'amandes

Plat facile 20 min 50 min

Ingrédients: 1 pavé de saumon de 150 g sans la peau 2 sucrines 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes 3 cuillères à café...

Antipasti de calamars

Entrée facile 30 min 143 kcal

Ingrédients: 1 L de court bouillon 360 g d'anneaux d'encornets 4 cuillères à café d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de jus de citron 1/2 poivron jaune en...

Crevettes pili-pili

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 500 g de crevettes crues décortiquées 4 tomates moyennes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail écrasées 1/2 cuillère à café de cumin...

Chou nouveau

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 3 têtes de chou nouveau 3 carottes nouvelles 1 travers de porc avec la viande 1 poignée de tomates cocktails 1 grande botte d'aneth sel un peu de...

Sauté de porc à la moutarde

Plat facile 55 min 825 kcal

Ingrédients: 1 kg de sauté de porc dans l'échine 1 gros oignon 2 carottes 1 tête d'ail 3 cuillères à soupe de moutarde 20 cl de bouillon de volaille 20 cl de...

Riz Casa Grecque

Plat facile 1 h 5 m 355 kcal

Ingrédients: 1 1/2 tasse de riz Blanc à longs grains Uncle Ben 2 3/4 tasses d'eau (2 1/2 tasse) 1/4 tasse de vin blanc (omis) 2 cuillères à thé de base de...

Cretons de la mémé de Cath79

Entrée facile 2 h 15 m 600 kcal

Ingrédients: 2 lbs de porc haché maigre 2 oignons hachés finement 1 tasse d'eau 2 gousses d'ail 2 cuillères a thé de sel 1/2 cuillère à thé de poivre 1/2...