Proteine

• Poulet
• Porc
• Boeuf
• Poisson et fruits de mer
• Tofu

Brocolis, saumon, parmesan et champignons, il y a un piège chez gal

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 400 g de pâtes (champignons, penne, ou autres) un petit brocoli 2 belles tranches de saumon savoureux un pot de crème fraîche un demi boursin ou...

Coquelet aux oignons et tomates cerises

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 Coquelet 1 ou 2 Gros Oignon 200 g de petites Tomates cerises Sel Poivre 1/2 Verre de Vin blanc Huile d'Olive

Tourte canard confit-petits cepes et salsifis... on prepare les fetes....

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: pâte feuilletée 1 cuisse de canard confit 150 g de salsifis frais ou surgelés un peu de lait de coco 150 g de cèpes coupes en morceaux persil plat...

La sauce à spaghetti de jardinière (autoclave requis)

Autre facile 1 h 50 m 546 kcal

Ingrédients: Pour 32 pots de 500 ml : 5 ou 6 têtes d'ail (1 casseau d'ail du Québec) 4 1/2 lbs (2 kg) de boeuf haché 5 lbs de carottes 2 pieds de céleri (céleri...

Vraie fausse mousse au chocolat

Dessert facile 20 min 271 kcal

Ingrédients: 400 g de tofu soyeux 120 g de chocolat à pâtisser aux éclats de noisette 2 cuillères à café de sirop d'agave zeste d'orange bio

Croquettes de cabillaud au fromage

Entrée facile 20 min 304 kcal

Ingrédients: 4 pavés de cabillaud surgelés ou non 1 cuillère à soupe de crème fraîche 2 oeufs 5 cuillères à soupe de chapelure 1 grosse cuillère à soupe de...

Emincé de poulet au vinaigre de calamansi

Plat facile 30 min 249 kcal

Ingrédients: 4 petites escalopes de poulet 8 cuillères à soupe de vinaigre de Calamansi de Vom Fass du sel et du poivre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Pot_au-feu aux légumes oubliés, sauce parfumée à la truffe

Plat facile 20 min 5 heures

Ingrédients: Pour 8 personnes : 1,500 kg de paleron 1 os à moelle 8 carottes 4 poireaux 1 potimarron 600 g de navets jaunes 600 g de topinambours 600 g de...

Salade de rascasse en court bouillon

Entrée facile 1 heure 304 kcal

Ingrédients: Deux filets de rascasse sans la peau Mesclun ou salade Rougette 1 échalote finement émincée (si vous en avez des grises, c'est encore mieux) Pour...

Galettes de céréales au saumon fumé

Autre facile 10 min 6 min

Ingrédients: millet cuit sésame légèrement torréfié flocons d'avoine riz complet cuit saumon fumé 1 à 2 oeufs

Mignon de porc miellé aux poivrons et noix de cajou

Plat facile 30 min 320 kcal

Ingrédients: 1 filet mignon de porc 1 gros poivron rouge 1 oignon blanc 1 poignée de noix de cajou 1 cuillère à café de miel purée de piment curcuma paprika...

Ragoût de sorcière

Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: 1/4 lb (125g) de bacon en tranches coupé en tronçons de 1po (2.5cm) 2 oignons émincés 2 poivrons verts en petits dés 1 paquet d'environ 1/2 lb...

Sauté d?agneau aux epices, châtaignes et cèpes

Plat facile 30 min 1 h 5 m

Ingrédients: 1 dose de safran Albert Menès 700 g de sauté d'agneau 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de cannelle en poudre Une ½ cuillère à café de...

Filet mignon à l'avesnoise....fondant!

Plat facile 25 min 783 kcal

Ingrédients: 1,200 kg de filet mignon 75 cl de bière de garde( Goudale, Trois Monts...) 200 g de Maroilles 3 pommes reinettes 3 cuillères à soupe de crème...

Spaghetti au brocoli, au bacon et au fromage

Plat facile 25 min 366 kcal

Ingrédients: 4 tranches de bacon coupées en petits morceaux 7 gousses d'ail émincées 1 brocoli en morceaux 2 tasses de bouillon de poulet -1 tasse de fromage...

Filet mignon à la moutarde, quinoa et champignons

Plat facile 55 min 807 kcal

Ingrédients: 2 filets mignons de porc 20 tranches de pancetta 330 g de quinoa 500 g de girolles 2 échalotes 30 cl de crème liquide 1 petit verre de vin blanc...

Filets de sole farcis aux girolles, et l?automne devient voluptueux?

Plat facile 30 min 378 kcal

Ingrédients: deux soles portions 200 g de girolles 200 g de champignons de paris deux échalotes trois cuillères à soupe de persil ciselé 3 gousses d’ail un...

Pilon de poulet au lait de coco, gingembre et julienne de légumes

Plat facile 1 h 20 m 286 kcal

Ingrédients: 20 g de gingembre 45 cl de bouillon de volaille 20 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de citronnelle séchée 6 pilons de poulet 15 g de pluches...

Mitonnée de champignons de paris et pavé de cabillaud...recette légère de guy martin

Plat facile 10 min 12 min

Ingrédients: 270 g de gros champignons de Paris nets prêt à cuire 15 g d'échalotes ciselées finement 10 g de beurre doux 60 g de vin blanc 60 g de crème...

Tarte au fenouil et au bleu / fennel and blue cheese pie

Entrée facile 30 min 676 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 600g de fenouil 125g de Saint Agur 2 oeufs 100ml de crème fraîche 100g de gruyère râpé 1/2 cuillère à café de cumin sel poivre

Crème à l'érable, banane et tofu

Dessert facile 10 min 334 kcal

Ingrédients: 2 tasses tofu soyeux égoutté et émietté 1/2 tasse de sirop d'érable 1 banane mûre 3 cuillères à soupe beurre de sésame 1 cuillère à soupe de...

Poulet jaune au boursin cuisine, cuit au four

Plat facile 1 h 50 m 405 kcal

Ingrédients: 1 poulet jaune fermier 1 poulet blanc fermier Huile d'olive 1 pot boursin cuisine échalote et ciboulette 4 échalotes 10 branches de thym Fleur de sel

Poulet sauce aigre-douce

Plat facile 40 min 458 kcal

Ingrédients: 2 oignons 1 poivron rouge 700 g de poulet (cette fois, un mélange de blanc et de hauts de cuisse, mais prenez ce que vous voulez) 2 cuillères à...

Cuisses de poulet façon tajine

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: cuisses de poulet des raisins secs des abricots secs deux bâtonnets de cannelle 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère de paprika du bouillon des...