Carpaccio Terre et Mer à la Vinaigrette Moutarde et Parmesan
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 150 g de carpaccio de boeuf 100 g de poulpe cuisiné finement tranché 1 cuillère à soupe de moutarde en grains Jus d'un ½ citron 3 cuillères à...
Proteine
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Mendiant salé ou pain de viande
Entrée facile 1 h 20 m 840 kcal
Ingrédients: 270 g de pain rassis 20 cl de lait 120 g de filet de dinde fumé 320 g de jambon 340 g de blanc de poulet 400 g de veau haché 2 oignons 2 échalotes...
Blanc de poulet à la bière de Chimay
Plat facile 40 min 397 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet double 1 bière de Chimay bleue (330 ml) 150 ml de sauce soja 50 g de sucre fin liant pour sauce 800 g de pommes de terre pour...
Gratin de boeuf à la purée de carotte et pomme de terre
Plat facile 1 h 10 m 854 kcal
Ingrédients: 2 échalotes 350 g de boeuf haché 4 cuillères à soupe de persil sel poivre huile d'olive 3 pommes de terre 6 carottes gruyère râpé une grosse...
Hamburger fermier
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 5 pains buns 2 filets de poulet 60 g de corn flakes 1 pincée de paprika 1 pincée de piment d'Espelette Un peu de thym 1 oeuf 1 yaourt à la grecque...
Soupe aux pois cassés et boulettes
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: Boulettes: 1/2 lb boeuf haché extra-maigre 3 biscuits soda en chapelure ou 1/4 tasse de chapelure 1 cuillère à table oignon haché finement 1 blanc...
Fenouil et riz au blanc de poulet
Plat facile 25 min 92 kcal
Ingrédients: 1 fenouil 1 cuillère à soupe de riz basmati 30 g de blanc de poulet 1/2 cuillère à café de thym 1 cuillère à café d'huile d'olive
Millefeuille de saumon fumé et kiwi
Entrée facile 10 min 232 kcal
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 3 kiwis Pour la petite crème citron-basilic : 5 cuillères à soupe de fromage blanc sel poivre jus d’un demi citron
Yakitori de poulet aux oignons nouveaux et poireau
Plat facile 25 min 297 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 oignon nouveau 10 cm de blanc de poireau 1 noix de gingembre 1 blanc d'oeuf sel poivre farine Pour la sauce: 3 cuillères à...
Ragoût de boeuf à la bière noire
Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 1 1/2 à 2 livres de boeuf en cubes 1 gros oignon émincé 1 paquet de champignons en tranches 2 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de...
Pommes de terre boulangère
Plat facile 1 journée 1 h 15 m 320 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre 1 oignon haché finement 1 cuillère à thé de persil frais 1 cuillère à thé de basilic séché 5 grosses pommes de terre...
Jambonnette de Volaille Farcie aux Morilles et Epinards
Plat facile 45 min 30 min
Ingrédients: 800 g de jeunes pousses d?épinard 80 de morilles séchées ou 200 g de morilles surgelés 2 cuisses de poulet 2 blancs avec les ailes 100 g de...
Merlan au Fenouil
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 Merlan par personne 1/4 de Fenouil par personne 1 Tomate 1 Carotte Huile Sel Poivre 1 Pomme de terre par personne
Cake au thon aux courgettes et poivron
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 1 boîte de thon au naturel de 200 g 2 courgettes 1 poivron jaune 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel poivre Pour la pâte : 3 oeufs 170 g de...
Salade chaude de poulet à l'espagnole
Entrée facile 20 min 35 min
Ingrédients: Vinaigrette au xérès : 2 cuillères à table (30 ml) d'huile d'olive 1 cuillère à table (15 ml) de vinaigre de xérès ou vinaigre de vin rouge 1/2...
Tendrons de veau au miel
Plat facile 1 h 40 m 396 kcal
Ingrédients: 1 kg de tendrons de veau pas trop gras 1 kg de carottes, de préférence bio 150 g de fine de bacon (moins gras que les lardons!) 1 oignon 2 gousses...
Fajitas au filet de porc
Autre facile 20 min 14 min
Ingrédients: 1 gros poivron 1 gros oignon 1 filet de porc 1 cuillère à thé d'huile d'olive 2 cuillères à thé d'origan séché 1 cuillère à thé de poudre de chili...
Salade d'avocat au saumon fumé
Entrée facile 10 min 414 kcal
Ingrédients: 2 Avocats 150 g Salade mesclun 250 g Saumon fumé 300 g Ricotta 1 Oignon rouge 2 cuillères à soupe Aneth 8 cl Jus de citron 1 cuillère à soupe...
Brochette d'escalope caramélisée
Plat facile 30 min 207 kcal
Ingrédients: 250 g d'escalope de poulet 2 cuillère à soupe de sauce barbecue 3 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère a café de piment d'espelette en poudre...
Blanquette de veau au lait de coco et aux épices
Plat facile 1 h 50 m 508 kcal
Ingrédients: 1 gros oignon 30 g de beurre 2 blancs de poireaux 2 belles carottes 600 g de veau pour blanquette (épaule, collier) 50 g de farine 40 cl de lait...
Tourte poulet à l'ananas
Plat facile 35 min 370 kcal
Ingrédients: 1/2 ananas 2 blancs de poulet 5 cuillères à soupe de sauce soja sucrée 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de maïzena 1...
Trio de crudités et émietté de maquereau
Entrée facile 4 min
Ingrédients: 3 carottes quelques feuilles de salade (ici laitue) 1 petite boîte de pousses de soja en encore du soja frais blanchi 1 boîte d'émietté de...
Wok de nouilles au poulet et germes de soja
Plat facile 25 min 490 kcal
Ingrédients: 300 g de nouilles au oeufs chinoises 1 bocal de germes de soja 4 blancs de poulet 1 carotte 1 oignon émincé 2 cuillères à soupe de sauce soja 3...
Effiloché de haddock aux épinards
Plat facile 30 min 591 kcal
Ingrédients: 200 g de filets de haddock 30 cl d'eau 30 cl de lait 300 g de feuilles d'épinards surgelées 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème fraîche 100 g de...