Riz et courgett 'ô' morbier
Plat facile 1 heure 466 kcal
Ingrédients: 1 courgette 30 g de riz (cru) 5 cl de crème semi-épaisse 15 g de morbier 1/2 boîte de thon 1/2 gousse d'ail écrasée Persil sel poivre
Proteine
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Chimichangas au boeuf
Plat facile 1 h 30 m 376 kcal
Ingrédients: 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 cuillère a café de cannelle en poudre 2 piments épépinés et hachés 1 kg de boeuf hachées 500 ml de bouillon de boeuf...
Aumonières à la dinde et aux champignons
Entrée facile 15 min 1122 kcal
Ingrédients: 2 crêpes 1 escalope de dinde 200 g de champignons de paris crème
Rôti de porc farci aux graines de fenouil et bresaola
Plat moyen 30 min 2 heures
Ingrédients: 1,500 kg de rôti de porc dans le cou 8 à 10 tranches de bresaola 1 cs de graines de fenouil 3 gousses d'ail 3 branches de romarin 15 tomates...
Saumon en croûte d'oseille et sauce au curry
Autre moyen 40 min 30 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon 1 sachet de court-bouillon De l'eau 300 grammes d'oseille 1 biscotte 2 cuillères à soupe d'huile d'olive un peu de lait 2...
Poulet en croûte d'épices
Plat facile 5 min 1 heure
Ingrédients: 1 poulet fermier d'1 kg 500 2 oignons 1 cuillère à café des épices suivants: curry curcuma gingembre paprika 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Hachis de lotte aux noix de cajou
Entrée facile 30 min 817 kcal
Ingrédients: Pour 6 hachis : 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de quatre épices 1 dose de safran en poudre 20 cl de crème liquide(5%) 100 g de noix...
Pintade vapeur au genièvre
Plat facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: une pintade fermière plumée et vidée d'1 kg 200 env 5 baies de genièvre 1 brin de thym 1 gros chou pointu ou deux petits -4 carottes nouvelles 4...
Saint Pierre Poché et Risotto Venere au Coulis de Gambas
Plat moyen 50 min 1 h 30 m
Ingrédients: Pour le risotto : 300 g de riz Venere 2 l de bouillon de légumes 8 cl de vin blanc sec 1 échalote 15 g de beurre Huile d'olive sel poivre du moulin...
Fricassée au chorizo et poulet
Plat facile 45 min 520 kcal
Ingrédients: Environ 1 ½ tasse (176 g) de poulet cuit coupé en cubes Environ 1 tasse comble (106 g) de chorizo doux (ou piquant) coupé en rondelles fines (ou...
Gratin de fruits de mer
Plat facile 1 h 26 m 852 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à table (30 ml) de beurre 1/2 lbs (225 g) de chair de crabe, bien égouttée 1/2 lbs (225 g) de chair de homard, bien égouttée...
Lentilles et thon
Plat facile 33 min 447 kcal
Ingrédients: 2 pavés de thon curry lait de coco 1 trait d'huile 2 échalotes 125 g de lentilles vertes 1/2 l de bouillon 2 carottes 2 noix de beurre 1 pincée de...
Flan de courgettes à la menthe et crevettes
Entrée facile 45 min 152 kcal
Ingrédients: 3 belles courgettes 1 botte de menthe. Comme 120 g de crevettes décortiquées 5 cl de crème fleurette 2 oeufs entiers 20 g de Maïzena sel fin et...
Soupe au radis noir et gingembre
Plat facile 55 min 281 kcal
Ingrédients: 1 radis noir 1 oignon 2 gousses d'ail 1L de bouillon de poule Bio 1 citron du gingembre frais 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol du blanc de...
Sauté de tofu à l'ananas et noix de cajou
Plat facile 25 min 498 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à table d'huile végétale 1 lb de tofu ferme ou extra ferme, épongé et coupé en cubes 2 oignons verts coupés en tranches 1 gousse d'ail...
Piccata de veau au coulis de tomate
Plat facile 24 min 259 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à café d'huile d'olive 1 oignon émincé 4 tomates pelées, épépinées et coupées en petits dés 1 branche de romarin 2 petits oeufs 60 g...
Tourte au cabillaud
Plat facile 1 heure 795 kcal
Ingrédients: 400 g de cabillaud (le surgelé est tout aussi bien) 2 pâte feuilletées 1/2 botte de persil 3 oeufs 100 ml de lait 25 g de chapelure sel poivre...
Lasagne de butternut blettes poulet
Autre facile 55 min 255 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 courge butternut 1/2 botte de côtes de blettes (le blanc et le vert) 6 plaques de lasagnes 2 gousses d'ail sauce béchamel...
Civet de porc aux petits légumes
Plat facile 15 min 23 min
Ingrédients: 1 kg 5 de sauté de porc 35 cl de vin blanc 35 cl de vin rouge 2 oignons 3 clous de girofle 1 carotte 3 gousses d'ail 1 petite branche de cèleri 1...
Minestrone au homard et légumes d'hiver
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 1 homard vivant de 500 g 1 carotte 1 branche de céleri 1 échalote 1 cuillère à café de concentré de tomates 1 cuillère à soupe de cognac 15 cl de...
Veau aux abricots moelleux
Plat facile 3 h 10 m 311 kcal
Ingrédients: 1.5 kg de noix de veau -2 à 3 gousses d'ail 2 à 3 échalotes 30 g de beurre ou margarine 500 g d'abricots moelleux 1 bonne poignée de raisin sec...
Noix de Saint-Jacques au safran
Plat facile 10 min 129 kcal
Ingrédients: 12 belles noix de Saint-Jacques fraîches 4 cuillères à soupe de crème fraîche 2 doses de safran Sel poivre
Rôti de veau au jus, choux de Bruxelles, champignons et blé
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1,2 kg de quasi de veau 4 gousses d'ail 50 g de beurre 15 cl de fond blanc 1 branche de thym Huile d'olive Choux de Bruxelles Champignons de Paris...
Soufflé de purée aux miettes de saumon
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 sachet de purée en flocons pour 4 250 ml de lait 300 ml d'eau 150 g de saumon au naturel en conserve 2 blancs d'oeuf + 1 jaune chapelure sel...