Proteine

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Recette Minestrone au homard et légumes d’hiver

Minestrone au homard et légumes d'hiver

Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 1 homard vivant de 500 g 1 carotte 1 branche de céleri 1 échalote 1 cuillère à café de concentré de tomates 1 cuillère à soupe de cognac 15 cl de...
Recette Veau aux abricots moelleux

Veau aux abricots moelleux

Plat facile 3 h 10 m 311 kcal
Ingrédients: 1.5 kg de noix de veau -2 à 3 gousses d'ail 2 à 3 échalotes 30 g de beurre ou margarine 500 g d'abricots moelleux 1 bonne poignée de raisin sec...
Recette Noix de Saint-Jacques au safran

Noix de Saint-Jacques au safran

Plat facile 10 min 129 kcal
Ingrédients: 12 belles noix de Saint-Jacques fraîches 4 cuillères à soupe de crème fraîche 2 doses de safran Sel poivre
Recette Soufflé de purée aux miettes de saumon

Soufflé de purée aux miettes de saumon

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 sachet de purée en flocons pour 4 250 ml de lait 300 ml d'eau 150 g de saumon au naturel en conserve 2 blancs d'oeuf + 1 jaune chapelure sel...

Estouffade de joues de boeuf à la bourguignonne

Plat facile 1 h 15 m 4 heures
Ingrédients: boeuf paré sans os kg 1,600 soit 4 joues pour 8 personnes. huile l 0,05 carottes kg 0,200 oignons kg 0,200 céleri branche kg 0,100 (facultatif)...
Recette Un autre gâteau renversé aux cranberries fraîches, avec des noix

Gâteau renversé aux cranberries et noix

Dessert facile 55 min 819 kcal
Ingrédients: 125 g margarine environ 180 g de cranberries fraîches environ 50 g cerneaux de noix de pécan 180 g sucre 1 oeuf 80 g farine 1/4 cuillère à café...
Recette Wok de poulet à la choucroute

Wok de poulet à la choucroute

Plat facile 25 min 226 kcal
Ingrédients: 500 g de choucroute nature cuite 4 blancs de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 5 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à...
Recette Faisan farci, sauce à l'orange sanguine

Faisan farci sauce à l'orange sanguine

Plat facile 50 min 1073 kcal
Ingrédients: 1 belle poule faisane 150 g de foie de volaille 150 g de farce de volaille 2 oranges sanguines 1/2 cuillère à café de cinq-épices 2 échalotes 5 cL...
Recette Saumon moelleux & fruits de la passion…

Saumon Moelleux aux Fruits de la Passion

Plat facile 15 min 8 min
Ingrédients: pour le Saumon: 4 petits pavés de 100 g de Saumon sans arrête et sans peau, ½ Citronnelle hachée, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge,...
Recette Nouilles sautées au bœuf satay

Nouilles sautées au boeuf satay

Plat facile 25 min 384 kcal
Ingrédients: 600 g de lanières de boeuf 300 g de nouilles asiatiques aux oeufs 300 g de germes de soja 300 g d'oignon émincés 2 cuillères à soupe de sauce soja...
Recette Fraîcheur de crabe et crevettes

Fraîcheur de crabe et crevettes

Plat facile 15 min
Ingrédients: des feuilles de brick Beurre 1 pomme Granny Smith 300 g de chair de crabe mayonnaise de la ciboulette ciselée quelques gouttes de citron tomates...
Recette Filet mignon en croûte au munster

Filet mignon en croûte au munster

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: - Filet mignon de porc - 2 tranches de jambon (ou de quoi bien enrouler le filet mignon) 1 pâte feuilletée 1 oignon émincé Un quart de munster 1...
Recette Puits de concombre au crabe.

Puits de concombre au crabe

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 concombre 1 petite boîte de chair de crabe 100 g de fromage blanc 4 cuillères à soupe de ciboulette 2 cuillères à soupe de fines herbes le jus...
Recette Tajine de dinde aux pêches et pistaches

Tajine de Dinde aux Pêches et Pistaches

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 kg 200 de sauté de dinde 1 sachet de soupe à l'oignon 1 grosse boîte de pêches au sirop 1 grand verre d'eau 4 cuillère à soupe de pistaches...
Recette À la mijoteuse ... ou une impro de mijoté de veau

Mijoté de veau à la mijoteuse

Plat facile 8 h 15 m 598 kcal
Ingrédients: 300 g de veau coupé en cubes 1 cuillère à soupe de maïzena bouillon (de poulet ou de b?uf selon vos préférence) 125 ml de sauce tomate marinara...
Recette Pain de viande roulé

Pain de viande roulé

Plat facile 1 h 30 m 998 kcal
Ingrédients: 500 g de haché mélangé assaisonner 2 oeufs cuits durs 1 cuillère à soupe de persil très finement haché 100 g de fromage en tranche 1 cuillère à...
Recette Galettes de lentilles corail au thon et au crabe

Galettes de lentilles corail au thon et crabe

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 carotte orange 1 carotte jaune 1 grosse échalote 2 gousses d'ail 1 noisette de planta fin 1 filet d'huile d'olive 250 g de lentilles corail 1...
Recette Sauce au concombre sans lactose

Sauce au concombre sans lactose

Autre facile 5 min 89 kcal
Ingrédients: 1 gros concombre ou plusieurs petits 1 pot de crème fraîche de tofu lactofermenté 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe...