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Recette au cabillaud et saumon
63 recettes (47 votes), (9) , (744)
Entrée moyen 30 min
Ingrédients: 200g de saumon 200g de cabillaud 3 citrons verts 2 tomates 1 concombre (petit) 1/2 poivron orange 1/2 fenouil (petit) 1 avocat (ou 2, tout dépe...
(2 votes), (69)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: Dos de cabillaud et sa sauce parfumée aux épices : 400 g environ de dos de cabillaud 1 pincée de fleur de sel 20 cl de crème légère 1 pincée de 4 épic...
(1 vote), (27)
Plat facile 1h5m 449 kcal
Ingrédients: 500 g de cabillaud 150 g de crevettes 3 oeufs 350 g de crème épaisse Sel du pêcheur poivre du moulin piment d'Espelette 2 grosse cuillère à soupe de ...
(1 vote), (95)
Plat moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 1 coeur de cabillaud deux tranches de saumon fumé quelques feuilles de basilic une fine botte ciboulette un peu d'estragon 2 cuil d'huile d'olive fl...
(6 votes), (118)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 darnes de cabillaud 2 belles échalotes 6 c.s de crème fraîche 2 c.s de moutarde 1 petit verre de vin blanc sec sel et poivre 5 pommes de terre un...
(17 votes), (4 commentaires)
Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...
(5 votes), (2) , (12)
Apéritif facile 25 min 30 min
Ingrédients: Riz japonais : 500 g Eau : 550 g Sucre : 25 g Sel fin : 10 g Nori : 3 feuilles Wasabi : 1 cuil à café Concombre : 1/2 piè...
(4 votes), (1) , (83)
Plat facile 20 min 718 kcal
Ingrédients: > 2 beaux pavés de saumon (dans les 300-350 g) > 1 filet de dos de cabillaud (dans les 250-300 g) > 3 beaux poireaux > 15-20 cl de crème fraîche > sel...
(1 vote), (1)
Apéritif moyen 20 min 581 kcal
Ingrédients: 1/ Pour le cabillaud: 350 g de cabillaud 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cm de gingembre frais 1 citron vert 2/ Pour le saumon: 350 g de saumon...
(2 votes), (6)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 pavés de cabillaud 1 poivron rouge 1 oignon Un jus de citron 5cl d'huile d'olive 1 gousse d'ail écrasée 1 cuillère à café de papr...
Entrée facile 55 min 380 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 300 g de cabillaud 300 g de saumon 350 g de fromage blanc sel poivre persil ciboulette fromage râpé...
(12 votes)
Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !
Plat facile 25 min 109 kcal
Ingrédients: une petite tête de romanesco, de brocolis et la moitié d'un chou-fleur 1 dos de cabillaud 1 filet de saumon 1 échalote 1 cuillère à café de beurre 1...
Plat facile 50 min 210 kcal
Ingrédients: 1 pavé de saumon 1 filet de cabillaud 300 g de blanc de poireau 2 cuillère à café de margarine à 60 % 300 g de chou-fleur 2 oeufs moyens 30 g d...
(14 votes), (3) , (288)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon et un pavé de cabillaud (le tout en surgelé : retour de vacances un dimanche = cuisine débrouille. En plus, les pavés à peine dégélé...
(3 votes), (26)
Entrée facile 15 min 60 min
Ingrédients: 400g de saumon frais 400g de filets de lingue (ou cabillaud) 6 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraiche 1 cuillère à café de curry en poudre 1 cuil...
(1 vote), (7)
Entrée moyen 20 min 10 min
Ingrédients: Oeufs brouillées: 8 oeufs 25 à 50 g d 'oeufs de saumon 40 g de beurre 15 cl de lait 2 c.à.s de crème fraîche Pour le tarama maison pour 24 m...
(1 vote), (4)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Mousse de cabillaud, amandes et piment d'espelettes : 600 g de poisson 3 blancs d'oeufs 2 cuillères a soupe de poudres d'amandes 15 cl de crème liqu...
(1 vote), (1)
Entrée moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 1 filet de saumon 1 filet de poisson blanc (Thazard, Cabillaud, Julienne, Pangas ...) 2 oeufs durs 1 belle échalote émincée 2 cuillères à soupe de câ...
(17 votes), (4) , (43)
Plat facile 55 min 590 kcal
Ingrédients: 500 g de filets de truite saumonée (ou saumon ou cabillaud comme moi) 150 g de feuilles de salade (uniquement les feuilles vertes d’une laitue ou d’u...
(2 votes), (30)
Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 500 g de chair de saumon sans peau ni arêtes 500 g de chair de brochet (ou autre poisson "blanc", pour nous ce fut des pavés de cabillaud) - - 3 oeu...
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: 300 g de filets de saumon frais 8 tranches de saumon fumé 120 g de filet de cabillaud 10 cl de lait le jus d'un 1/2 citron ...
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 pavés de cabillaud (ou de saumon) 1 sachet de poivrons de 3 couleurs Picard 2 cuillères à café de purée d'ail en pot 1 gousse d'ail émincée 2 cuil...
(146 votes), (38) , (2064)
Entrée moyen 1h20m 310 kcal
Ingrédients: 300g de filet de saumon frais 300g de poisson blanc frais (j’ai pris du dos de cabillaud) 4 oeufs 25cl de crème fraîche épaisse (30% de mg) 1/2 bo...
(48 votes), (10) , (867)
Entrée facile 1 heure 45 min
Ingrédients: 350 gr de saumon (sans peau et sans arrête) 440 gr de cabillaud 1 càc de câpres au vinaigre 110 gr d'asperge picnic 150 gr de petits pois 150 gr de fr...
(33 votes), (6) , (1569)
Plat moyen 25 min 1 heure
Ingrédients: Pour le fumet : 1kg de parures de poissons : tètes, arêtes ... (de mon côté, c'est cette belle carcasse toute fraîche de cabillaud de 1kg200 qui serv...
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