Recette aux aubergines et courgettes

401 recettes

Pizza végétarienne gourmande

(6 votes), (1) , (34)

Plat facile 30 min 15 min

Ingrédients: 1 de pâte à pizza 6 Cuillères à Soupe de coulis de tomates une petite courgette 1 petite aubergine un poivron jaune quelques tomates cerises 3...

Ratatouille

(5 votes), (2) , (117)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 3 courgettes 1 petite aubergine 1 petit poivron vert 1 petit poivron rouge 4 tomates bien mûres 2 oignons 2 gousses d'ail sel poivre 4 c.à.s d'huile d...

Soupe de légumes

(5 votes), (3) , (281)

Plat moyen 15 min 15 min

Ingrédients: Une dizaine de carottes 1 oignon 4 courgettes quelques rondelles de poireaux Quelques bouquets de brocolis 1 aubergine 1/2 poivron rouge 2 cubes ...

Lasagnes vegetariennes a la creme de parmesan

(5 votes), (1) , (457)

Plat facile 90 min 90 min

Ingrédients: 20 plaques de lasagnes sèches 2 oignons 3 gousses d'ail 4 tomates grappes 100 g de champignons de Paris 1 petite aubergine 2 petites courgettes...

Filet de saumon sur ratatouille faite au micro-onde

(5 votes), (233)

Plat facile 6 min 20 min

Ingrédients: filet de saumon 2 tomates bien mures 1 aubergine 1 courgette 1 poivron rouge 1 poivron orange 1 demi oignon 1 gousse d'ail du piment d'Espelet...

Sauce tomate goût ratatouille

(4 votes), (1) , (36)

Autre facile 10 min 40 min

Ingrédients: Ingrédients pour environ 1l de sauce : 2 aubergines 1 courgette 2 poivrons 1 oignon 1 brique de purée de tomate Sel poivre Paprika, estragon, basilic ...

Curry de gambas au lait de coco

(4 votes), (16)

Plat moyen 45 min 212 kcal

Ingrédients: Ingrédients (pour 4-6 personnes) : -Une trentaine de gambas cuites décortiquées surgelées -1 c. à soupe de pâte de curry -2 co...

L'escalibade ou escalivade

(4 votes), (9)

Plat facile 15 min 60 min

Ingrédients: 1 aubergine 1 poivron rouge jaune et vert 3 grosses tomates 4 des oignons nouveaux 4 gousses d'ails 2 courgettes...

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Menu du jour

Porc aux saveurs d'agrumes et confit de légumes au romarin

(4 votes), (10)

Plat facile 30 min 35 min

Ingrédients: 600g de porc en tranche ( filet mignon, ou tranche de roti...) 2 gousses d'ail 1 cs de moutarde 10 cl de jus d'orange 1 cs d'huile d'olive sel et...

Ratatouille avec de la viande hâchée

(4 votes), (88)

Plat facile 1h30m 970 kcal

Ingrédients: 3 à 4 courgettes 2 poivrons rouges 4 à 5 tomates aubergines 1 petit oignon 400 g de viande hachée de boeuf herbe de provence 5 gousses d'ail 1 petit...

Calzone façon jamie oliver

(4 votes), (1) , (20)

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: Une pâte à pizza: 500 g de farine (moitié farine moitié semoule fine) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive pour 500 gr levure boulangère + 1 cuillère ...

Pizza végétarienne et pizza au saumon

(3 votes), (18)

Plat moyen 20 min 70 min

Ingrédients: 1/ Pâte à pizza pour deux plaques de 30 cm 500 g de farine 4 c à soupe dhuile dolive Sel 200 ml deau tiède 1 ½ de levure de boulanger 2/ Garnitures...

Couscous royal traditionnel

(3 votes), (2) , (53)

Plat facile 1h20m 1029 kcal

Ingrédients: 6 courgettes moyennes 2 aubergines 600 g de carottes 3 branches de céleri 8 navets 4 oignons 1 boîte de pois chiche 1 boîte de tomates...

Ratatouille jaune soleil

(3 votes), (15)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: tomates rouges des courgettes jaunes des poivrons jaunes de l'aubergine grafitti ou aubergine blanche oignons jaunes une bonne huile d'olive sel poi...

Ebly aux légumes

(3 votes), (8)

Plat facile 20 min 25 min

Ingrédients: - 1 oignon - 1 cuillère à café d'huile d'olive 3 courgettes 1 aubergine - 3 tomates ½ poivron vert - ½ poivron jaune - 60 g de blé précuit Ebl...

Pizza aux légumes express

(3 votes), (242)

Plat facile 50 min 783 kcal

Ingrédients: 2 pâtes à pizza (petites) sauce tomate parmesan Bjorg 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Fromage râpé 1 poivron vert 1 petite courget...

Agneau de l'aïd et mijoté de légumes

(3 votes), (2)

Plat facile 15 min 60 min

Ingrédients: 400 g d'épaule d'agneau 1 aubergine 1 courgette 1 poivron 1 kub'or 1 cuillère à soupe de mélange d'épices pour Agneau Sel et poivre 1 gousse d'ail 1...

Keftaji

(3 votes), (1) , (9)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1/2 aubergine 1 petite courgette quelques pommes de terres (3 ou 4 petites) 1 tomate et demi du poivron 3 oeufs de la viande coupée en dés sel et po...

Tian de légumes d'été sur lit de petites pates

(3 votes), (41)

Plat facile 20 min 50 min

Ingrédients: un paquet de petites pâtes 2 courgettes 2 aubergines 5 tomates 2 mozzarella 1 paquet de tranches de chorizo du basilic de l'huile d'olive...

Terrine de légumes d'été

(3 votes), (1) , (15)

Entrée moyen 1h40m 71 kcal

Ingrédients: pour 6 personnes : * 2 aubergines * 3 courgettes * 250 gr de tomates confites (plus épaisses que les tomates séchées) * thym ...

Soupe "ratatouille"

(3 votes), (7)

Plat facile 2 heures 56 kcal

Ingrédients: 2 belles aubergines 2 courgettes 1 poivron 3 tomates 1 gros oignon 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier thym sel poivre...

Gratin de légumes aux céréales

(2 votes), (1) , (12)

Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette 1 oignon 1 poivron jaune Herbes de Provence Fleur de sel de Guérande aux 5 baies de chez Epices planète Parmesan ...

Salade de légumes grillés et poulet caramélisé à la moutarde

(2 votes), (1) , (69)

Entrée moyen 1 heure 1 heure

Ingrédients: > 3 filets de poulet > 3 cuillères à soupe de moutarde > 3 cuillères à soupe de miel > 1 cuillère à café de jus de citron > 2 poivrons > 2 courge...

Flans aux légumes d'eté au safran, basilic et coriandre

(2 votes), (132)

Entrée moyen 1h15m 415 kcal

Ingrédients: 1 courgette 1 aubergine 1 poivron rouge 1 oignon blanc 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de persil ciselé 2 cuillères à soupe de basilic ciselé 2 c...

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