Recette aux aubergines et courgettes

387 recettes

Pizza végétarienne gourmande

(6 votes) , (1) , (41)

Plat facile 30 min 15 min

Ingrédients: 1 de pâte à pizza 6 Cuillères à Soupe de coulis de tomates une petite courgette 1 petite aubergine un poivron jaune quelques tomates cerises 3...

Soupe de légumes

(5 votes) , (3) , (285)

Plat moyen 15 min 15 min

Ingrédients: Une dizaine de carottes 1 oignon 4 courgettes quelques rondelles de poireaux Quelques bouquets de brocolis 1 aubergine 1/2 poivron rouge 2 cubes ...

Lasagnes vegetariennes a la creme de parmesan

(5 votes) , (1) , (464)

Plat facile 1 h 30 m 1 h 30 m

Ingrédients: 20 plaques de lasagnes sèches 2 oignons 3 gousses d'ail 4 tomates grappes 100 g de champignons de Paris 1 petite aubergine 2 petites courgettes...

Filet de saumon sur ratatouille faite au micro-onde

(5 votes) , (237)

Plat facile 26 min 546 kcal

Ingrédients: filet de saumon 2 tomates bien mures 1 aubergine 1 courgette 1 poivron rouge 1 poivron orange 1 demi oignon 1 gousse d'ail du piment d'Espelet...

Sauce tomate goût ratatouille

(4 votes) , (1) , (38)

Autre facile 10 min 40 min

Ingrédients: Ingrédients pour environ 1l de sauce : 2 aubergines 1 courgette 2 poivrons 1 oignon 1 brique de purée de tomate Sel poivre Paprika, estragon, basilic ...

Curry de gambas au lait de coco

(4 votes) , (17)

Plat moyen 45 min 227 kcal

Ingrédients: Ingrédients (pour 4-6 personnes) : -Une trentaine de gambas cuites décortiquées surgelées -1 c. à soupe de pâte de curry -2 co...

L'escalibade ou escalivade

(4 votes) , (10)

Plat facile 1 h 15 m 180 kcal

Ingrédients: 1 aubergine 1 poivron rouge jaune et vert 3 grosses tomates 4 des oignons nouveaux 4 gousses d'ails 2 courgettes...

Couscous royal traditionnel

(4 votes) , (2) , (72)

Plat facile 1 h 20 m 1049 kcal

Ingrédients: 6 courgettes moyennes 2 aubergines 600 g de carottes 3 branches de céleri 8 navets 4 oignons 1 boîte de pois chiche 1 boîte de tomates...

Recevoir le menu du jour

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Ratatouille avec de la viande hâchée

(4 votes) , (93)

Plat facile 15 min 1 h 15 m

Ingrédients: 3 à 4 courgettes 2 poivrons rouges 4 à 5 tomates aubergines 1 petit oignon 400 g de viande hachée de boeuf herbe de provence 5 gousses d'ail 1 petit...

Calzone façon jamie oliver

(4 votes) , (1) , (20)

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: Une pâte à pizza: 500 g de farine (moitié farine moitié semoule fine) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive pour 500 gr levure boulangère + 1 cuillère ...

Pizza végétarienne et pizza au saumon

(3 votes) , (21)

Plat moyen 20 min 1 h 10 m

Ingrédients: 1/ Pâte à pizza pour deux plaques de 30 cm 500 g de farine 4 c à soupe dhuile dolive Sel 200 ml deau tiède 1 ½ de levure de boulanger 2/ Garnitures...

Lasagnes de poissons aux fruits de mer.

(3 votes) , (40)

Plat facile 50 min 535 kcal

Ingrédients: Les légumes : 3 courgettes de taille moyenne 2 aubergines 1 poivron rouge 1 oignon émincé finement une demi gousse d'ail hachée sel poivre hui...

Ratatouille jaune soleil

(3 votes) , (17)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: tomates rouges des courgettes jaunes des poivrons jaunes de l'aubergine grafitti ou aubergine blanche oignons jaunes une bonne huile d'olive sel poi...

Ebly aux légumes

(3 votes) , (9)

Plat facile 20 min 25 min

Ingrédients: - 1 oignon - 1 cuillère à café d'huile d'olive 3 courgettes 1 aubergine - 3 tomates ½ poivron vert - ½ poivron jaune - 60 g de blé précuit Ebl...

Pizza aux légumes express

(3 votes) , (242)

Plat facile 50 min 944 kcal

Ingrédients: 2 pâtes à pizza (petites) sauce tomate parmesan Bjorg 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Fromage râpé 1 poivron vert 1 petite courget...

Agneau de l'aïd et mijoté de légumes

(3 votes) , (2)

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 400 g d'épaule d'agneau 1 aubergine 1 courgette 1 poivron 1 kub'or 1 cuillère à soupe de mélange d'épices pour Agneau Sel et poivre 1 gousse d'ail 1...

Keftaji

(3 votes) , (1) , (9)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1/2 aubergine 1 petite courgette quelques pommes de terres (3 ou 4 petites) 1 tomate et demi du poivron 3 oeufs de la viande coupée en dés sel et po...

Tian de légumes d'été sur lit de petites pates

(3 votes) , (57)

Plat facile 20 min 50 min

Ingrédients: un paquet de petites pâtes 2 courgettes 2 aubergines 5 tomates 2 mozzarella 1 paquet de tranches de chorizo du basilic de l'huile d'olive...

Terrine de légumes d'été

(3 votes) , (1) , (16)

Entrée moyen 1 h 40 m 178 kcal

Ingrédients: pour 6 personnes : * 2 aubergines * 3 courgettes * 250 gr de tomates confites (plus épaisses que les tomates séchées) * thym ...

Soupe "ratatouille"

(3 votes) , (8)

Plat facile 2 heures 56 kcal

Ingrédients: 2 belles aubergines 2 courgettes 1 poivron 3 tomates 1 gros oignon 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier thym sel poivre...

Gratin de légumes aux céréales

(2 votes) , (1) , (13)

Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette 1 oignon 1 poivron jaune Herbes de Provence Fleur de sel de Guérande aux 5 baies de chez Epices planète Parmesan ...

Salade de légumes grillés et poulet caramélisé à la moutarde

(2 votes) , (1) , (70)

Entrée moyen 1 heure 1 heure

Ingrédients: > 3 filets de poulet > 3 cuillères à soupe de moutarde > 3 cuillères à soupe de miel > 1 cuillère à café de jus de citron > 2 poivrons > 2 courge...

Flans aux légumes d'eté au safran, basilic et coriandre

(2 votes) , (281)

Entrée moyen 1 h 15 m 415 kcal

Ingrédients: 1 courgette 1 aubergine 1 poivron rouge 1 oignon blanc 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de persil ciselé 2 cuillères à soupe de basilic ciselé 2 c...

Pâtes aux légumes du soleil

(2 votes) , (22)

Plat moyen 40 min 829 kcal

Ingrédients: 500 g de pâtes de votre choix 1 aubergine de taille moyenne 1 courgette de taille moyenne 50 cl de coulis de tomates 1 boule de mozzarella -150 g de...