Recette aux aubergines et courgettes

387 recettes

Lasagnes végétariennes

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Plat facile 1 h 25 m 596 kcal

Ingrédients: 450 gr d'épinards frais 1 aubergine 1 belle courgette 1 carotte 2 grosses tomates 1 oignon ...

Couscous à la marocaine par étapes et quelques astuces

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Plat facile 30 min 45 min

Ingrédients: Pour le bouillon : 1,5 kg d'épaule de mouton 2 oignons blancs 1 petit bouquet de persil plat Un grand verre de pois chiche secs 4 cuillères à soupe d'...

Salade de lentilles corail et carpaccio de légumes-saumon fumé

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Autre facile 30 min 101 kcal

Ingrédients: 200gr de lentilles corail 1/2 oignon rouge 1 grosse gousse d'ail 8 beaux brins de persil 1 aubergine 1 courgette 4 tranches de saum...

Brunoise de légumes du soleil

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Autre moyen 30 min 10 min

Ingrédients: 400 gr de courgettes 400 gr d?aubergines 200 gr de carottes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 gousses d?ail 1 petit bouquet de persil 70 gr d?olives ...

Petits feuilletés aux légumes grillés

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Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 boîte de "mes carrés feuilletés" (marque croustipâte) 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 courgette 2 oignons 1 aubergine Huile d'olive Quelque...

Tarte aux légumes et au chèvre

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Plat moyen 30 min 1 heure

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 aubergine 2 poivrons 2 courgettes 3 tomates 2 oignons 1 Sainte-Maure (bûchette de chèvre cendrée) Sel, poivre, huile d'olive, t...

Hachis parmentier aux légumes du soleil

(16 votes) , (6) , (686)

Plat facile 25 min 136 kcal

Ingrédients: * 400 g de pommes de terre * 200 g de viande hachée * 2 tomates * 1/3 d'aubergine * 1/3 de courgette * 1/2 carotte *...

Tian de légumes

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Plat facile 1 h 50 m 63 kcal

Ingrédients: 6 tomates 1 aubergine 2 courgettes 2 oignons Huile d'olive Ail Thym Sel poivre...

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Lasagnes légères légèèèèèèèères !

(13 votes) , (3) , (90)

Plat moyen 1 heure 30 min

Ingrédients: 1 paquet de lasagnes au blé complet 2 courgettes 1 aubergine 2 oignons 1 boite de concassé de tomates 1 boite de concentré de tomates 1 bouquet ...

Colombo de joues de porc

(11 votes) , (1) , (73)

Plat moyen 1 h 10 m 521 kcal

Ingrédients: 1 k de joues de porc 2 aubergines 2 courgettes 12 pommes de terre moyennes coupées en grosses tranches. 1 gros oignon émincé sel et poivre 3 cl...

Focaccia aux legumes grillés,chèvre frais ,pignons,sirop vinaigre balsamique

(10 votes) , (2) , (416)

Plat moyen 15 min 15 min

Ingrédients: Légumes (poivron, courgette, asperge, champignons, aubergines, tomates, artichaut, oignon rouge…) Huile olive Ail Origan (ou basilic) Fleur de...

Crumble de tian

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Entrée facile 1 h 10 m 677 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 2 courgettes 3 tomates 2 gousses d'ail persil huile d'olive pour le crumble : 50g de beurre 50g de farine ...

Couscous à la mijoteuse

(9 votes) , (1) , (51)

Plat facile 25 min 7 heures

Ingrédients: 1 livre de viande en cubes (agneau maigre, boeuf, etc.) 1 livre de saucisses merguez, dorées à la poêle 1 livre de poitrines ou de hauts de cuisses d...

Tartelette provençale, légumes du soleil

(8 votes) , (72)

Entrée moyen 20 min 20 min

Ingrédients: 1 pâte brisée, moules individuels aubergine courgette poivron tomate champignon 10 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 oeufs poivre/sel, herbes de Pro...

Foundok el ghalla , un plat haut en couleurs

(8 votes) , (1) , (4)

Plat facile 20 min 35 min

Ingrédients: 3 belles aubergines ( bien rondes) 4 tomates bien rondes et charnues 4 poivrons carrés 4 courgettes ( que vous diviserez en deux) 3 grosses pommes de...

Burgers potiron

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Plat moyen 25 min 20 min

Ingrédients: Pour les buns au potiron : 250 grammes de potiron 200 grammes de farine 1 sachet de levure de boulanger 4 cuillères à soupe de lait 1/2 cuillère...

Filets de rougets au coulis de mangue et arlequin de légumes

(7 votes) , (201)

Plat facile 25 min 20 min

Ingrédients: 12 filets de rougets 2 mangues le jus d'un 1/2 citron 1 cuillère à soupe d'eau 1 poivron jaune 1 poivron orange 1 poivron rouge 1 petite co...

Flan aux legumes du soleil

(7 votes) , (3) , (503)

Entrée facile 1 h 25 m 308 kcal

Ingrédients: 5 tomates 4 courgettes 1 aubergine 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail 230 g de crème fraîche 3 oeufs 100 g de gruyère sel et poi...

Caponata

(6 votes) , (2) , (39)

Plat moyen 1 heure 320 kcal

Ingrédients: 4 petites courgettes 3 poivrons ( j'ai pris 2 rouges et un vert) 1 grosse aubergine 3 tomates rondes 1 échalote 3 gousses d'ail entières avec ou ...

Chausson farci

(6 votes) , (35)

Autre moyen 20 min 50 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf graines de pavot pour la farce 100 à 150 gr de viande hâchée 2 escalopes de poulet 1 demi ...

Lentilles vertes du puy à la ratatouille

(6 votes) , (168)

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 250 g de lentilles du Puy 1 courgette 1 aubergine 1 poivron jaune 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petite boîte de tomates en cube (450 g) Quelques feuilles...

Ratatouille au four

(6 votes) , (1) , (25)

Plat facile 1 h 30 m 44 kcal

Ingrédients: 1 grosse courgette du jardin, de 800 g ou 3 petites courgettes 1 belle aubergine 1 poivron vert 1 oignon Une dizaine de tomates moyennes 5 feuilles d...

Dhal de légumes

(5 votes) , (1) , (27)

Plat facile 20 min 45 min

Ingrédients: 180 g de lentilles corail, trempées dans de l'eau froide toute une nuit 1 petite boîte de tomates ( cerises) pelées 1 demi fenouil 2 carottes 2 petite...

Minis cocottes de ratatouille et saucisses au four

(5 votes) , (427)

Plat facile 1 h 13 m 529 kcal

Ingrédients: 1 aubergine (coupée en cubes de 1 pouce) 2 courgettes (coupées en cubes de 1 pouce) 1 poivron (coupé en cubes de 1 pouce) 1 oignon rouge (coupé en ...