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Recette aux aubergines et courgettes

401 recettes
Recette Pâtes aux légumes du soleil

Pâtes aux légumes du soleil

(2 votes), (18)
Plat moyen 40 min 829 kcal
Ingrédients: 500 g de pâtes de votre choix 1 aubergine de taille moyenne 1 courgette de taille moyenne 50 cl de coulis de tomates 1 boule de mozzarella -150 g de...
Recette Gratin provencal aux boudins noirs et boulgour

Gratin provencal aux boudins noirs et boulgour

(2 votes), (8)
Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 6 boudins noirs aux oignons 2 courgettes 1 aubergine 1 boîte de tomates concassées 2 échalottes 12 palets de chèvre 250 g de boulgour Gruyère r...
Recette Ma chichoumeille ( ou ratatouille)

Ma chichoumeille ( ou ratatouille)

(2 votes), (1)
Sans gluten
Plat facile 1h10m 103 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 3 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune Des tomates en quantité 1 gros oignon Ail Sel poivre piment Persil sauge Huile d'olive...
Recette Filets de lieu noir et ses légumes au four

Filets de lieu noir et ses légumes au four

(2 votes), (12)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 beau filet de lieu noir 1 aubergine 1 courgette 1 tomate 1 oignon 1 gousse d'ail 2 barquettes de Tartare Ligne et Plaisir Comté sel poivre basilic ...
Recette Tajine de lieu à la thierry r.

Tajine de lieu à la thierry r.

(2 votes), (17)
Plat facile 10 min 3 min
Ingrédients: 600 g de filets de lieu noir sans la peau 2 gros oignons 2 courgettes 1 belle aubergine 1 citron vert 1 gousse d'ail quelques brins de coriandre 1.5 ...
Recette Crumble de ratatouille à la polenta (6, 5 points ww)

Crumble de ratatouille à la polenta (6,5 points ww)

(2 votes), (75)
Entrée facile 20 min 70 min
Ingrédients: 1 poivron vert 5 tomates bien mûres 2 oignons 1 aubergine 1 courgette 1 gousse d'ail hachée 3 cuillères à café d'huile d'olive 1 cuillère à café d'he...
Recette Poêlée de tofu à la provençale

Poêlée de tofu à la provençale

(2 votes), (10)
Sans gluten
Plat facile 35 min 210 kcal
Ingrédients: 60 g de tofu ½ courgette ½ petite aubergine 15 cl de coulis de tomate 2 cuillères à café de pesto 3 cuillères à café d'huile d'olive...
Recette Pizza végétarienne

Pizza végétarienne

(1 vote), (1) , (28)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte à pizza 1 petite courgette 1 petite aubergine 6 champignons de Paris frais 1/2 poivrons vert 1/2 poivron rouge 1 petit pot de purée de to...
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Menu du jour

Recette Lasagnes de légumes d'été

Lasagnes de légumes d'été

(1 vote), (38)
Plat moyen 1h20m 205 kcal
Ingrédients: 6 feuilles de lasagnes fraiches ( pour moi auchan) 1 grosse aubergine 2 courgettes 1 litre de coulis de tomates maison ou non 1 chevre frais voir 2 3 ...
Recette Detox salad: avocat, saumon & cranberries !

Detox salad: avocat, saumon & cranberries !

(1 vote), (19)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 tranches de saumon 1 aubergine 2 cc de tahin 1 yaourt nature 0% 1 avocat 1 tomate 1 carotte 2 grosses endives 1 courgette 1 poignée de cran...
Recette Semoule en costume d'automne

Semoule en costume d'automne

(1 vote), (8)
Plat facile 35 min 272 kcal
Ingrédients: 225 g de semoule 1 oignon 1 aubergine 2 courgettes 2 petits poivrons rouges 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre...
Recette Ratatouille epicée et polenta

Ratatouille epicée et polenta

(1 vote), (11)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: La ratatouille 4 tomates 2 courgettes 1 aubergine 1 poivron jaune 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée de Thym 1 pincée de Paprika 1...
Recette Couscous de maman

Couscous de maman

(1 vote), (9)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: Environ 10 côtelettes d'agneau 2 oignons 1 aubergines 2 tomates 3 navets 12 carottes 4 belles courgettes 2 blancs de poulet 1 boîte de poids chiche 4/...
Recette Tajine de poulet aux dattes

Tajine de poulet aux dattes

(1 vote), (15)
Sans gluten
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: un petit poulet 25 g de racine de gingembre 2 gousses d'ail 2 c à soupe de miel liquide 1 c à café de cannelle 2 c à soupe d'huile d'olive 300 g de d...
Recette Filet de dorade et ratatouille sur un pavage de pommes de terre

Filet de dorade et ratatouille sur un pavage de pommes de terre

(1 vote), (2)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1/2 aubergine 1/2 poivron rouge 1 courgette 1 boîte de tomates pelés 1 cuillère à café de vinaigre de tomate laurier, thym sel et poivre 4 pommes de ...
Recette Légumes d'été farcis

Légumes d'été farcis

(1 vote), (1) , (12)
Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: Les légumes : poivrons aubergines courgettes Pour la farce végétarienne : une petite courgette longue 4 oignons nouveaux persil 1 gousse d'ail 2 cuil...
Recette Mijoté de légumes façon caponata... et une bonne surprise pour moi !

Mijoté de légumes façon caponata... et une bonne surprise pour moi !

(1 vote), (7)
Sans gluten
Entrée facile 40 min 209 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 3 tomates 1 poivron rouge 3 courgettes 2 oignons émincés 4 à 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 à 3 cuillères à soupe de câpre...
Recette Gratin aux légumes d'été et au petit épeautre

Gratin aux légumes d'été et au petit épeautre

(1 vote), (1) , (10)
Plat facile 20 min 4 heures
Ingrédients: Pour le collier : des morceaux de collier un peu d'huile d'olive 1 gousse d'ail coupée en deux thym laurier sel poivre Pour le gratin : 2 oignons ...
Recette Strudel a la feta et aux legumes

Strudel a la feta et aux legumes

(1 vote), (3)
Entrée facile 1h20m 243 kcal
Ingrédients: 1 courgette 2 aubergines 2 carottes Huile d'olive 125 g de féta émiéttée Basilic 8 feuilles de pâte filo 2 cuillères à soupe de graines de sés...
Recette Pain de légumes au curry

Pain de légumes au curry

(1 vote), (17)
Apéritif moyen 25 min 20 min
Ingrédients: 1 courgette 1/2 aubergine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 à 2 cuillères à café de curry en poudre 2 à 3 rondelle de fromage de chèvre frais cou...
Recette Gratin légumes & kefta

Gratin légumes & kefta

(1 vote), (4)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 pomme de terre moyenne 1 grande courgette 1 aubergine 3 oeufs dur 2 carottes 1 peu de viande haché 1 tomate en purée 1 cuillère à café de concentré...
Recette Légumes farcis à la viande

Légumes farcis à la viande

(21 votes), (500)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 courgette 1 aubergine 400 g de farce à tomate assaisonnée (de votre boucher) huile d'olive...
Recette Colombo (curry) de porc

Colombo (curry) de porc

(6 votes), (4) , (406)
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de viande de porc maigre (sauté) 1 courgette 1 aubergine 4 petites pommes de terre 3 cuillères à soupe d'épices à colombo 1 litre de bouil...
Recette Pizza végétarienne oui mais tellement gourmande chez gal

Pizza végétarienne oui mais tellement gourmande chez gal

(3 votes), (2) , (9)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 13 cl d'eau 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 225 g de farine blanche 1 1/2 à 2 cuillères à café de levure sèche de bou...


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