Recette de sauces

ORECCHIETTE SAUCE au THON

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Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 500 g d' Orecchiette 30 g de beurre 1 gousse d'ail écrasée 1 oignon finement haché 425 g de thon au naturel bien égoutté 2 cuillères à soup...

Glaçe au whisky roudor et sa sauce au caramel beurre salé!!!!!!!!

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Dessert facile 20 min 5 min

Ingrédients: 200 ml de lait entier 300 ml de crème liquide (fleurette) 6 jaunes d’oeufs 125 g de sucre 1 gousse de vanille 150 g environ de roudors 8 cuillères a ...

Veau sauce à l'orange

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Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 1 beau rôti de veau casserole 20cl de jus d'orange sans sucre ajouté 1 cuillère à café de sauce soja 1 échalote 1/2 cuillère à caféde vinaigre de...

Aiguilettes de boeuf sauce brune

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Plat facile 20 min 3 heures

Ingrédients: 1 aiguillette de boeuf (750 g) 2 oignons Moutarde Beurre 4 carottes 2 feuilles de laurier Sel, poivre 300 ml de bière brune 1 poignée de prunea...

Pâtes au sarrasin, sauce alfredo

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Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 250 g de pâtes au sarrasin Gusto d'Italia 45 g de beurre 75 g de parmesan fraîchement râpé 150 g de crème liquide 2 cuillères à soupe de persil h...

Entrecôtes à la sauce au poivre de madagascar

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Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 2 belles entrecôtes 1 cuillère à café de beurre 1 oignon coupés en morceaux 1 petit pot de crème fraîche à 3% MG 1 cuillère à soupe de moutarde Sel,...

Rôti de porc en sauce aux câpres et aromates

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Plat facile 15 min 1 h 10 m

Ingrédients: 1 rôti de porc d'1,2 kg 2 cuillères à café de persil ciselé 30 g de câpres 60 g d'olives vertes et 60 g d'olives noires dénoyautées 6 cornichons 2 ...

Darne de saumon à la sauce blanche persillée

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Plat facile 10 min 24 min

Ingrédients: 2 darnes de saumon 20 g de beurre 15 g de maïzena 250 ml d'eau sel & poivre du jus de citron 1 jaune d’oeuf du persil haché...

Médaillons de porc aux baies de genièvre, sauce à la bière

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Plat facile 10 min 17 min

Ingrédients: 1 cuillère à soupe(15ml)de beurre 1 cuillère à soupe(15ml)d'huile d'olive 2 filets de porc coupés en médaillons de 1.5 cm d'épaisseur 1 oignon moyen ...

Sauce au yaourt et à l'aneth

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Autre facile 2 min 5 min

Ingrédients: 1 yaourt nature aneth fleur de sel...

Purée et poulet sauce pesto..

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Autre facile 5 min 5 min

Ingrédients: 1 blanc de poulet coupé en dés feuilles de basilic parmesan, huile d'olive 1 kiri crème fraîche...

Salade de patate douce, sauce cajou-curry

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Entrée facile 20 min 3 min

Ingrédients: Salade: 1 petite patate douce crue 1/2 pomme rouge une poignée de petits pois fraîchement écossés crus 2 dattes coupées en morceaux Sauce: 40 grammes...

Pâtes aux noix de saint jacques sauce curry coco

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Plat facile 36 min 676 kcal

Ingrédients: 250 g de penne 200 g de noix de saint jacques congelées 1 brique de lait de coco 1 oignon émincé 1 cs de pâte de curry 1 bouquet de coriandre 1 cuil...

Pave de lieu jaune de ligne à la sauce citronnée

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Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: beurre salé briquette de crème le jus du demi citron riz basmati pavés de lieu jaune...

Mon 1er repas chinois ~ poulet sauce aigre douce

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Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 3 grosses cuillères à soupe de coulis de tomates 6 cuillère à soupe de vinaigre 3 cuillères à café de sauce anglaise type Worcestershire 6 cuillères ...

Croustillant d'asperges vertes, sauce mousseline au parmesan!!!!

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Plat facile 15 min 6 min

Ingrédients: 2 feuilles de bricks 2 fines tranches de jambon cru ( du Serrano) 3 belles asperges vertes SAUCE: 1 oeuf 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à...

Sauce charcutière

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Autre facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 échalote émincée 1 verre de vin blanc ou d'eau 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 20g de beurre quelques cornichons...

Udon, courgette & magret de canard croustillant à la sauce Teriyaki

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Plat moyen 20 min 20 min

Ingrédients: 250 g de nouilles Udon 2 petites courgettes 2 magrets de canette (les petits) 1 cuillère à soupe de graines de sésame 1 cuillère à soupe d'huile de s...

Crumble de lieu jaune de ligne et sauce tomate fraiche

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Plat facile 40 min 755 kcal

Ingrédients: 1 filet de lieu jaune de ligne 1 court bouillon pour la pâte à crumble : 100 g de noix de cajou concassées 60 g de beurre salé tempéré 50 g de chape...

Asperges sauce poireaux-curry

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Plat facile 5 min 20 min

Ingrédients: 2 poireaux 2 échalotes 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de curry en poudre sel et poivre 25 g de beurre asperges...

Roti de boeuf sauce madère

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Plat facile 5 min 25 min

Ingrédients: 1 rôti de boeuf de 1 kg 5 ml de gros sel 2 ml de poivre 15 ml d'huile Pour la sauce : 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons épluchés et...

Fusillis au jus de tomate et sauce soya

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Autre facile 3 min 11 min

Ingrédients: 2 tasses (500 ml) de nouilles Fusilli, semi-cuites 1 cuillère à soupe de beurre 2 cuillères à soupe d'oignon haché 1 tasse (250 ml) jus de tomate 2 à...

Filet mignon de porc aux pommes avec sa petite sauce à la crème

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Plat facile 20 min 19 min

Ingrédients: un filet mignon de porc de 600 g environ sur lequel on aura enlevé le maximum de graisse 200-250 g de riz basmati 1 pomme et demi voire 2 pommes, la ...

Mille feuille léger léger aux fruits rouges, sauce caramel au beurre salé

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Dessert facile 50 min 30 min

Ingrédients: de la pâte feuilletée maison ou trois rouleaux de pâte toute faite (au beurre) de la crème pâtissière allégée avec de la crème fouettée 3 à 4 barquet...

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