Ptitchef

Recette de sauces - page 53

2858 recettes
Recette Poulet sauce aigre-douce

Poulet sauce aigre-douce

(1 vote), (12)
Plat facile 40 min 458 kcal
Ingrédients: 2 oignons 1 poivron rouge 700 g de poulet (cette fois, un mélange de blanc et de hauts de cuisse, mais prenez ce que vous voulez) 2 cuillères à...
Recette Sauce blanche ou trempette au persil

Sauce blanche ou trempette au persil

(1 vote), (14)
Autre facile 4 min
Ingrédients: 1 tasse de mayonnaise ½ tasse de persil frais haché 2 cuillères à soupe d'oignon émincé ou 1 échalote grise hachée 1 cuillère à soupe de moutarde...
Recette Saumon au lard et sa sauce au vin de sophie dudemaine

Saumon au lard et sa sauce au vin de sophie dudemaine

(1 vote), (1)
Plat facile 22 min 655 kcal
Ingrédients: 6 pavés de saumon 12 tranches de poitrine fumée pour moi 6 3 brins d'estragon ou du thym 250 g de crépine de porc 20 cl de vin rouge 2 échalotes 1...
Recette Glace vanille, noix de macadamia, sauce caramel a la fleur de sel

Glace vanille, noix de macadamia, sauce caramel a la fleur de sel

(1 vote), (14)
Dessert facile 20 min 639 kcal
Ingrédients: Pour la glace vanille-noix de macadamia: 5 jaunes d'oeufs 100g de sucre 500ml de lait 100ml de crème liquide 1 gousse de vanille 80g de noix de...
Recette Spaghetti aubergines / poulet émincé, touche balsamique et sauce rosée

Spaghetti aubergines / poulet émincé, touche balsamique et sauce rosée

(1 vote), (23)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 350 à 400 g de poulet 2 aubergines 200 g de spaghetti 1 bonne cuillère à café de maïzena 20 cl de lait environ 2 bonnes cuillères à soupe de...
Recette Pommes de terre au four sauce ciboulette

Pommes de terre au four sauce ciboulette

(1 vote), (57)
Plat facile 1 h 15 m 482 kcal
Ingrédients: 6 grosses pommes de terre farineuse (type binje, BF 15) 50 cl crème fraiche épaisse 3 cuillères à soupe de ciboulette (fraîche ou surgelée) ail ou...
Recette Porc courgette poivron sauce huitre

Porc courgette poivron sauce huitre

(1 vote), (1) , (166)
Plat facile 30 min 348 kcal
Ingrédients: 4 côtes de porc sans os 1 cébette 1 petit poivron vert 1 courgette 3 cuillères à soupe de sauce huître 3 cm de gingembre frais 1 cuillère à soupe...
Recette Sauce aigrelette au yaourt pour poisson poêlé

Sauce "aigrelette" au yaourt pour poisson poêlé

(1 vote), (10)
Autre facile 5 min 70 kcal
Ingrédients: 2 yaourts nature 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée 4 cornichons coupés en rondelles fines 1 cuillère à soupe de câpres jus d'1/2 citron sel,...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Cheesecake à la banane sauce caramel au lait de coco-rhum

Cheesecake à la banane sauce caramel au lait de coco-rhum

(1 vote), (20)
Dessert facile 1 heure 1 h 15 m
Ingrédients: Pour la croûte de biscuits : 150 g de spéculoos 50 g de beurre fondu Pour la crème : 2 grosses ou 3 petites bananes mûres à point 300 g de ricotta...
Recette Faux filet de boeuf sauce bourguignonne express

Faux filet de boeuf sauce bourguignonne express

(1 vote), (15)
Plat facile 10 min 2 min
Ingrédients: 2 faux filets 1 oignon jaune 20 cl de pulpe de tomates 30 cl de vin rouge de bourgogne 1/2 tablette de bouillon de volaille sel, poivre, 1...
Recette Mijoté de porc sauce blanche

Mijoté de porc sauce blanche

(1 vote), (18)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 800 g d"échine de porc 6 patates 6 carottes 1 échalote 2 cuillères à soupe de fond de veau 1 cuillère à soupe d'herbes de provence 2 cuillères à...
Recette Orecchiette sauce au thon

Orecchiette sauce au thon

(1 vote), (18)
Plat facile 30 min 678 kcal
Ingrédients: 500 g d' Orecchiette 30 g de beurre 1 gousse d'ail écrasée 1 oignon finement haché 425 g de thon au naturel bien égoutté 2 cuillères à soupe de...
Recette Glaçe au whisky roudor et sa sauce au caramel beurre salé!!!!!!!!

Glaçe au whisky roudor et sa sauce au caramel beurre salé!!!!!!!!

(1 vote), (5)
Dessert facile 20 min 5 min
Ingrédients: 200 ml de lait entier 300 ml de crème liquide (fleurette) 6 jaunes d’oeufs 125 g de sucre 1 gousse de vanille 150 g environ de roudors 8 cuillères...
Recette Veau sauce à l'orange

Veau sauce à l'orange

(1 vote), (7)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 beau rôti de veau casserole 20cl de jus d'orange sans sucre ajouté 1 cuillère à café de sauce soja 1 échalote 1/2 cuillère à caféde vinaigre de...
Recette Aiguilettes de boeuf sauce brune

Aiguilettes de boeuf sauce brune

(1 vote), (1) , (2)
Plat facile 3 h 20 m 237 kcal
Ingrédients: 1 aiguillette de boeuf (750 g) 2 oignons Moutarde Beurre 4 carottes 2 feuilles de laurier Sel, poivre 300 ml de bière brune 1 poignée de pruneaux...
Recette Pâtes au sarrasin, sauce alfredo

Pâtes au sarrasin, sauce alfredo

(1 vote), (1) , (4)
Plat facile 25 min 508 kcal
Ingrédients: 250 g de pâtes au sarrasin Gusto d'Italia 45 g de beurre 75 g de parmesan fraîchement râpé 150 g de crème liquide 2 cuillères à soupe de persil...
Recette Entrecôtes à la sauce au poivre de madagascar

Entrecôtes à la sauce au poivre de madagascar

(1 vote), (14)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 belles entrecôtes 1 cuillère à café de beurre 1 oignon coupés en morceaux 1 petit pot de crème fraîche à 3% MG 1 cuillère à soupe de moutarde...
Recette Rôti de porc en sauce aux câpres et aromates

Rôti de porc en sauce aux câpres et aromates

(1 vote), (4)
Plat facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: 1 rôti de porc d'1,2 kg 2 cuillères à café de persil ciselé 30 g de câpres 60 g d'olives vertes et 60 g d'olives noires dénoyautées 6 cornichons 2...
Recette Darne de saumon à la sauce blanche persillée

Darne de saumon à la sauce blanche persillée

(1 vote), (18)
Plat facile 34 min 327 kcal
Ingrédients: 2 darnes de saumon 20 g de beurre 15 g de maïzena 250 ml d'eau sel & poivre du jus de citron 1 jaune d’oeuf du persil haché
Recette Médaillons de porc aux baies de genièvre, sauce à la bière

Médaillons de porc aux baies de genièvre, sauce à la bière

(1 vote), (1) , (8)
Plat facile 10 min 17 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe(15ml)de beurre 1 cuillère à soupe(15ml)d'huile d'olive 2 filets de porc coupés en médaillons de 1.5 cm d'épaisseur 1 oignon...
Recette Sauce au yaourt et à l'aneth

Sauce au yaourt et à l'aneth

(1 vote), (10)
Autre facile 7 min 71 kcal
Ingrédients: 1 yaourt nature aneth fleur de sel
Recette Purée et poulet sauce pesto..

Purée et poulet sauce pesto..

(1 vote), (8)
Autre facile 5 min 5 min
Ingrédients: 1 blanc de poulet coupé en dés feuilles de basilic parmesan, huile d'olive 1 kiri crème fraîche
Recette Salade de patate douce, sauce cajou-curry

Salade de patate douce, sauce cajou-curry

(1 vote), (3)
Entrée facile 20 min 3 min
Ingrédients: Salade: 1 petite patate douce crue 1/2 pomme rouge une poignée de petits pois fraîchement écossés crus 2 dattes coupées en morceaux Sauce: 40...
Recette Pâtes aux noix de saint jacques sauce curry coco

Pâtes aux noix de saint jacques sauce curry coco

(1 vote), (32)
Plat facile 36 min 567 kcal
Ingrédients: 250 g de penne 200 g de noix de saint jacques congelées 1 brique de lait de coco 1 oignon émincé 1 cs de pâte de curry 1 bouquet de coriandre 1...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez