Recette de sauces - page 53

Ingrédients: 250 g de nouilles complètes 1 cuillère à soupe d'huile 600 g de blancs de poulet coupés en petites tranches fines 300 g de haricots mange-tout 2...

Ingrédients: Une botte d'asperges vertes Huile d'olive aromatisée à la truffe Sel, poivre Copeaux de parmesan

Ingrédients: 2 filets de porc 1/2 tasse 125 ml de sirop d'érable 2 cuillères à table de sauce soya 2 cuillères à table de ketchup 1 cuillère à table de...

Ingrédients: 1 rôti de côtes de boeuf d'environ 4 1/2 à 5 livres 1 cuillère à table(15 ml)de jus de citron 1 cuillère à table (15 ml)d'origan séché 1 cuillère...

Ingrédients: 1 1/2 lb de veau haché Huile d'olive 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées 1 poireau haché 1 poivron haché 1 carotte râpée 1 boîte de 796 ml de...

Ingrédients: 500 g de viande de mouton coupée en dés du coeur de mouton du foie des rognons cumin un ou deux piments sel&poivre

Ingrédients: 1 poule ( plus de 2 kg) 8 grosses carottes 1 gros navet 2 poireaux du céleri branche 2 oignons 8 pommes de terre 2 clous de girofle 6 grains de...

Ingrédients: 1,2 kg de travers de porc frais 1 cube de bouillon de volaille 100 ml de sauce soja 50 g de miel 50 g de ketchup 2 cuillères à soupe de vinaigre...

Ingrédients: 2 magrets de canard 2 cuillères à soupe de miel 1 poignée de cranberries 2 cuillères à café de fond de veau déshydraté 3/4 tranches de pain...

Ingrédients: 2 courgettes moyennes 1 camembert 40 g de parmesan 4 oeufs 30 cl de crème liquide 20 feuilles de basilic Pour la sauce au porto: 3 dl de porto 1,5...

Ingrédients: 2 morceaux de viande 250 g de lentilles 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouillon de poule sauce tomate (1/2 cuillère à café) sel, paprika ( 1/2 cuillère...

Ingrédients: 1 morceau de lotte de 500 g 6 tranches de lard fumé herbes de provence sauce soja poivre

Ingrédients: 4 portions de cabillaud ou colin 250 g de crevettes décortiquées Pour la sauce 2 cuillère à soupe de crème liquide 4 cuillère à soupe de lait en...

Ingrédients: 25 crevettes roses cuites 150 g de chair de crabe cuite 1/2 jus de citron + 4 rondelles pour la déco 1 échalote 200 g de fromage blanc 4 cuillères...

Ingrédients: 250 g de viande de boeuf hachée 1 oignon 2 tomates fraîches sel et poivre 1 pointe de cannelle une pincée d'origan 2 aubergines (moyennes) 30 g de...

Ingrédients: Pain de thon et sa sauce : 2 boîtes de thon moyennes 3 oeufs 2 càc de moutarde 100 g de gruyère râpé 50 cl de lait 7 triscottes ou biscottes 1...

Ingrédients: 200 g de pâtes (ici des petits papillons) 3 tomates 1 pot de chèvre FRAIS (environ 150 g) 150 g environ de dés de SAUMON FUMÉ de la ciboulette

Ingrédients: 4 Pavés de saumon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 citron vert 1 poignée de gros sel Fromage blanc (du style gervita nature) aneth frais...

Ingrédients: 2 filets de dorade 1 quart de kg de champignons 1 poignée de crevettes grises de la crème fraîche de la ciboulette sel et poivre des corn flake 1...

Ingrédients: 500 g de chair de saumon sans peau ni arêtes 500 g de chair de brochet (ou autre poisson "blanc", pour nous ce fut des pavés de cabillaud) - - 3...

Ingrédients: 4 pavés de saumon avec ou sans la peau 6 cuillères à soupe de crème fraîche 4 à 5 cuillères à café de câpres (selon vos goûts) 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 350g de filet de boeuf 50ml de sauce soja 1 cube de bouillon (dilué dans 250ml d’eau) 400 g de brocolis 3 cs de maizena 1 cs de gingembre (émincé)...

Ingrédients: 90 g de pates type tagliatelle ou spaghetti 30 batonnets de surimis 1 oignon 1 verre de vin blanc Crème fraiche

Ingrédients: Un brocoli Sauce d'huitre Sauce de soja 2 gousses d'ail hachées 5 champignons Shiitaké moyens