Recette de sauces

Sauce curry ananas au tofu soyeux

Dessert facile 5 min 6 min

Ingrédients: 400 g de tofu soyeux 140 ml d'huile de tournesol 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à café de garam masala 3 anneaux d'ananas 1 c...

Braisé de porc et poulet sauce au porto

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 2 gros filets de porc en tranches d'environ 1/2 pouce 4 suprêmes de poulet farine assaisonnée de sel et poivre 3 cuillères à soupe ou 45 ml d'huile 1...

Sauce de viande et purée de carotte ... ou un gratin de boeuf à la bière

Plat facile 20 min 45 min

Ingrédients: 250 g de boeuf maigre 40 g de lardons de bacon 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à café d'huile 1 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à soupe de...

Crêpes au babeurre, sauce caramel à l'érable et aux pacanes

Autre facile 20 min 20 min

Ingrédients: 2 tasses (240 g) de farine 1 cuillère à thé (cuillère à café) de bicarbonate de soude (soda) ½ cuillère à thé (cuillère à café) de sel 2 cuillères à ...

Tortiglioni à la saucisse et sauce piquante

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 500 g de tortiglioni 1 grosse boîte de tomates pêlées 1 oignon 1 gousse d'ail 4 saucisses de porc aux herbes 4 tranches de bacon 1 cuillère à soupe ...

Poulet en sauce aux figues et à l'orange

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 430 g de poitrine de poulet désossée, sans la peau, coupée en lanières de 1/2 po 4 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère...

Filet mignon sauce aux abricots.

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: 1 filet mignon 2 cuillères à soupe de farine 1 petite boîte d'oreillons d'abricots 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide 3 échalotes pelées et hachée...

Boulettes divines en sauce

Plat facile 20 min 2 heures

Ingrédients: 2 tasses(500 ml)de sauce tomate 2/3 tasse(160 ml)de bouillon de boeuf 1/2 tasse(125 ml)de vin rouge sec 2 feuilles de laurier 2 cuillères à thé(10 ml...

Dos de cabillaud , sauce maltaise

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 4 pavés de dos de cabillaud (environ 150/180 g, pièce) 160 g de beurre des Charentes 2 jaunes d’oeufs extra frais 2 cuillères à soupe de vinaigre (M...

Köfte de boulgour à la sauce tomate

Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: Pour les köfte : 140 g boulgour fin (1 verre) 200 ml eau tiède (1 verre) 1 oeuf 1 cuillère à soupe concentré de tomates ou de poivrons 1/2 cuillère à ...

Sauce de canneberges

Autre facile 6 min 25 min

Ingrédients: 1 tasse d'eau 2 tasses de sucre 1 livre de canneberges fraîches 500 g Zeste râpé d'une orange 1/2 tasse de chair d'orange hachée fin 1/4 tasse de bra...

Terrinette saumon/ asperges, sauce ciboulette

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: pavés de saumon aneth asperges 2 oeufs 20 cl de crème fraîche...

Coquilles st jacques à la sauce acidulée

Entrée facile 25 min 28 min

Ingrédients: PUREE DE VITELOTTES : 6 pommes de terre un peu de beurre de la crème fraîche ou du lait du sel de l'emmental COQUILLES EN PATE : Beurre farine des ...

Nouilles gluantes au boeuf et aux champigons noirs, sauce à la bière

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: De la viande de boeuf à couper en lanières Des vermicelles chinois épais Quelques champignons noirs 3 petits oignons sauciers 1 belle échalote Un peu...

Pâté au saumon et à l'aneth, sauce aux oignons caramélisés

Plat facile 20 min 45 min

Ingrédients: Garniture: 3 grosses pommes de terre 2 cuillères à soupe (30ml) de beurre 1/3 tasse (80ml) de lait 2 oignons verts émincés 1 cuillère à soupe (15ml) ...

Gaufres au saumon fumé, sauce roquette et quelques photos insolites

Entrée facile 20 min 15 min

Ingrédients: 125 g de farine 1/2 paquet de levure chimique 40 g de beurre 2 oeufs 20 cl de lait 20 cl de crème fraîche 400 g de saumon fumé 200 g de roquette 1...

Udon aux noix de saint jacques et sauce à la thaie

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: environ 100 g de noix de saint Jacques des légumes surgelés pour wok 2 paquets de pâtes udon 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à café d...

Boulette en sauce au gingersnap (ou pain d'épices)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 400 g de viande hachée 1 tranche de pain de mie trempé dans un peu de lait 1 oeuf une pincée de thym et une pincée de marjolaine un peu de muscade 1...

Kefteji......hmiss tunisien.....salade de poivre/sauce tomate.

Plat facile 25 min 15 min

Ingrédients: 3 grandes pomme de terre 1 cougette 2 piments ou l'équivalent de poivron un demi d'oignon moyen finement émincé 3 cuillères à soupe de persil ha...

Boulettes de cheddar à la worcestershire sauce

Apéritif facile 15 min

Ingrédients: 300 g de Cheddar bien affiné 100 g de fromage fondu (type Vache Qui Rit) 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de Worcestershire Sauce 4 cuillères à café ...

Brochettes de poulet a la sauce satay

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: Pour la sauce : 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de piment de Cayenne 3 cuillères à soupe de sauce soja (attention ne pas trop en mettre s...

Cabillaud sauce tom yam

Plat facile 10 min 8 min

Ingrédients: 100 g d'oignons émincés 2 sachet de sauce tom yam 4 dos de cabillaud huile,sel et poivre...

Crêpes au babeurre, sauce caramel à l'érable et aux pacanes

Autre facile 15 min 15 min

Ingrédients: 2 tasses de farine 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à thé de sel 2 cuillères à thé de sucre 2 oeufs 2 tasses de babeurre 2 cuill...