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Recette de soupes

1598 recettes
Recette Velouté de cèpes

Velouté de cèpes

(4 votes) , (1) , (11)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 5/6 beaux cèpes 1 oignon 1 échalote 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 2 cuillères à soupe de presil 1 cuillère à soupe de farine 1 bouillon de pou...
Recette Veloute de carottes et tomates sechees

Veloute de carottes et tomates sechees

(4 votes) , (301)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 3 carottes 1 poireau 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 40 cl de bouillon de légumes (un cube) 2 feuilles de laurier 1 cuillère à café de marjol...
Recette Mousse au poulet

Mousse au poulet

(4 votes) , (2)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 tasses (500 ml) de poulet cuit déchiqueté (robot) 2 oignons verts hachés finement 1 petite carotte râpée finement 1 boîte de 10 oz (284 ml) crème...
Recette Pour l'apéro : torsades feuilletées & sucettes de tomates aux graines

Pour l'apéro : torsades feuilletées & sucettes de tomates aux graines

(4 votes) , (14)
Apéritif facile 30 min 15 min
Ingrédients: Pour 12 sucettes de tomates aux graines : 12 tomates cerises 300 g de sucre en poudre 50 g de graines de sésame 30 g de graines de pavot Pour une vin...
Recette Velouté de topinambour au foie gras

Velouté de topinambour au foie gras

(4 votes) , (3)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 800 g de topinambours 2 échalotes 30 gr de beurre 20 cl de crème fraîche liquide 80 gr de foie gras Sel Poivre du moulin...
Recette Fondue de poisson

Fondue de poisson

(4 votes) , (12)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1,5 l de soupe de poisson 250 g de filets de poissons, coquillages et crustacés par personne Pour information les quantités suivantes : 50 g de p...
Recette Crème de piments

Crème de piments

(4 votes) , (2)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Crème de piments vert: 2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet 1 oignon haché 2 gousses d ail 2 gros piments verts en morceaux 2 cuillères à soupe de ...
Recette Velouté aux poireaux et au boursin

Velouté aux poireaux et au boursin

(3 votes) , (8)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 botte de poireaux 1 litre d'eau 2 marmites de bouillon de volaille Knorr 1 Boursin ail fines herbes...
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Menu du jour

Recette Velouté d'endives au bleu

Velouté d'endives au bleu

(3 votes) , (18)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 800 g d'endives 1 grosse pomme de terre 150 g de bleu d'Auvergne 10 cl de crème liquide 2 tablettes de bouillon de volaille 1 cuillère à café de sucr...
Recette J'ai oublié de décongeler mon rôti ... ou comment sauver un repas

J'ai oublié de décongeler mon rôti ... ou comment sauver un repas

(3 votes) , (5)
Sans gluten
Plat facile 1 h 15 m 555 kcal
Ingrédients: 1 rôti de boeuf congelé (1 Kg) 2 courgettes 6 gousses d'ail en chemise une demi brique de soupe à l'oignon 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancie...
Recette Salade piémontaise

Salade piémontaise

(3 votes) , (1) , (53)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à chair ferme type "charlotte" 4 oeufs + 1 jaune 2 belles tomates (roma ou grappe) 250 g de tranches de jambon épaisses (ou d...
Recette Salade nordique, vinaigrette aux agrumes

Salade nordique, vinaigrette aux agrumes

(3 votes) , (56)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 200 g de mâche en barquette prête à l'emploi 150/200 g de dés de saumon fumé 250 g de belles crevettes 150 g de râpé de la mer saveur crabe 2 avocats...
Recette Velouté de courge butternut aux patates douces et à la coriandre

Velouté de courge butternut aux patates douces et à la coriandre

(2 votes) , (20)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1/2 courge butternut 1 branche de céleri 3 patates douces 2 carottes 1 oignon 1 bouillon de cube 1 litre d’eau...
Recette Velouté de panais au chou-fleur

Velouté de panais au chou-fleur

(2 votes) , (1) , (10)
Entrée facile 10 min 22 min
Ingrédients: 2 panais La moitié d’un chou-fleur 550 g de lait, demi-écrémé pour ma part 45 g de crème liquide Du sel et du poivre Une pincée de noix de muscade ...
Recette Velouté printanier au cumin au thermomix

Velouté printanier au cumin au thermomix

(2 votes) , (11)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1/2 blanc de poireaux 2 petites carottes 50 g de courgettes 750 g d'eau 1 cub de de kubor 1/2 cuillère à café de cumin + 1/2 de basilic 1 cuillère à ...
Recette Légumes d'automne, blettes, céleri-rave, carottes, pommes de terre

Légumes d'automne, blettes, céleri-rave, carottes, pommes de terre

(2 votes) , (11)
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 500 g de blettes 500 g de carottes 1 céleri-rave 500 g de pommes de terre 1 oignon 1 cuillère à café de curcuma 2 cuillères à soupe d'huile de tourne...
Recette Velouté courgette pomme de terre et vache qui rit

Velouté courgette pomme de terre et vache qui rit

(2 votes) , (1) , (17)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 courgettes (de taille moyenne) 4 pommes de terre 1 cube de bouillon de légumes 6 vaches qui rit 1 litre d'eau poivre du moulin fleur de sel...
Recette Chou - fleur à l'orientale

Chou - fleur à l'orientale

(2 votes) , (50)
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 1 petit chou -fleur 1 citron jaune 25 cl d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à café de graines de coriandre 1 bran...
Recette Cocos de paimpol aux saint-jacques et à la crème d'ail et de persil

Cocos de paimpol aux saint-jacques et à la crème d'ail et de persil

(2 votes) , (8)
Plat facile 12 min 55 min
Ingrédients: 200 g de cocos de Paimpol soit 500 g de gousses 4 belles Saint-Jacques 6 gousses d'ail 25 cl de crème 1/2 écrémée 1 bouquet de persil Sel poivre du m...
Recette Verrine de velouté oignons blancs - lait de coco - crevettes - combaya

Verrine de velouté oignons blancs - lait de coco - crevettes - combaya

(2 votes) , (1) , (5)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 oignons blanc 20 cl de lait de coco 10 cl d'eau 100 g de petites crevettes roses décortiquées 1 cuillère à soupe d'huile sel poivre 1 combaya...
Recette Velouté de potimarron espuma de crème fraîche aux noisettes

Velouté de potimarron espuma de crème fraîche aux noisettes

(2 votes) , (7)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: un potimarron 3 pommes de terre 1/2 oignon 30 cl de lait eau sel poivre noisettes crème liquide...
Recette Velouté de tomates au boursin

Velouté de tomates au boursin

(2 votes) , (1) , (10)
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 boite de tomates pelées 2 volumes d'eau de la boite 2 oignons 1 cube bouillon légumes 1 cube bouillon poulet 1/2 pot de Boursin cuisine light...
Recette Velouté de courgettes jaunes, vanille et lait de coco

Velouté de courgettes jaunes, vanille et lait de coco

(2 votes)
Plat facile 18 min 119 kcal
Ingrédients: Courgettes jaunes Un bouillon cube de légumes 1 gousse de vanille 1 trait de lait de coco...
Recette Veloute douceur d'asperges blanches

Veloute "douceur d'asperges blanches"

(2 votes) , (1) , (19)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 500 g d'asperges entières Un oignon Une pincée d'herbes Un bouillon de volaille 15 cl crème liquide ou épaisse 30 cl de lait entier Sel, poivre 3 tr...


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