Recette de soupes - page 52

1598 recettes

Cocos de paimpol aux saint-jacques et à la crème d'ail et de persil

(2 votes), (9)

Plat facile 12 min 55 min

Ingrédients: 200 g de cocos de Paimpol soit 500 g de gousses 4 belles Saint-Jacques 6 gousses d'ail 25 cl de crème 1/2 écrémée 1 bouquet de persil Sel poivre...

Verrine de velouté oignons blancs - lait de coco - crevettes - combaya

(2 votes), (1) , (5)

Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: 3 oignons blanc 20 cl de lait de coco 10 cl d'eau 100 g de petites crevettes roses décortiquées 1 cuillère à soupe d'huile sel poivre 1 combaya

Velouté de potimarron espuma de crème fraîche aux noisettes

(2 votes), (8)

Plat facile 30 min 324 kcal

Ingrédients: un potimarron 3 pommes de terre 1/2 oignon 30 cl de lait eau sel poivre noisettes crème liquide

Velouté de tomates au boursin

(2 votes), (1) , (10)

Entrée facile 35 min 121 kcal

Ingrédients: 1 boite de tomates pelées 2 volumes d'eau de la boite 2 oignons 1 cube bouillon légumes 1 cube bouillon poulet 1/2 pot de Boursin cuisine light

Velouté de courgettes jaunes, vanille et lait de coco

(2 votes)

Plat facile 18 min 27 kcal

Ingrédients: Courgettes jaunes Un bouillon cube de légumes 1 gousse de vanille 1 trait de lait de coco

Veloute "douceur d'asperges blanches"

(2 votes), (1) , (23)

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 500 g d'asperges entières Un oignon Une pincée d'herbes Un bouillon de volaille 15 cl crème liquide ou épaisse 30 cl de lait entier Sel, poivre 3...

Verrines d'avocats/crevettes et autres douceurs

(2 votes), (34)

Entrée facile 15 min 217 kcal

Ingrédients: 300 g de crevettes décortiquées déjà cuites 1 citron vert de la ciboulette ciselée 4 avocats bien murs 10 cl de crème fraîche liquide sel poivre

Trio de crudités râpés -carotte, navet, radis- & newsletter

(2 votes), (6)

Entrée facile 10 min 146 kcal

Ingrédients: une carotte un navet un grand radis rose ou bien une dizaine de petits radis ordinaire 3 cuillères à soupe d'huile de colza 1 cuillère à café de...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Velouté de courge butternut

(2 votes), (17)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 courge butternut d'environ 4 livres 1 cuillère à table de beurre 1 oignon haché 900 ml de bouillon de poulet (ou un peu plus) ½ cuillère à thé...

Tortellini au bouillon

(2 votes), (2)

Plat facile 35 min 429 kcal

Ingrédients: 500 g de tortellini frais 2 grosses carottes 4 poignées d'épinard frais 2 cubes de bouillon de poule 2 litres d'eau du pécorino (fromage italien)...

Velouté de potimarron aux cèpes, cappuccino et dés de foie gras

(1 vote), (3)

Entrée facile 30 min 462 kcal

Ingrédients: 1 potimarron 40 g de cèpes secs 1 l de bouillon de volaille 4 tranches de foie gras Sel et poivre Pour le cappuccino au siphon : 25 cl de crème...

Velouté de chou fleur, selon robuchon ...

(1 vote), (1) , (5)

Plat moyen 10 min 45 min

Ingrédients: 300 à 400 g de Chou Fleur, 1 Blanc de Poireau, 20 g de Beurre, 20 g de Farine, 65 cl de Fond de Volaille, 4 gousses d'Ail dégermées, 1 Jaune...

Crème de champignons de paris au lait de coco

(1 vote), (1) , (17)

Entrée moyen 1 heure 395 kcal

Ingrédients: 500 g de champignons de Paris 1 échalote 20 cl de lait de coco (non sucré) 15 cl de crème fraîche 60 cl d'eau 1 cube de bouillon de légumes 3...

Velouté de cresson

(1 vote), (1) , (16)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 botte de cresson (environ 350 g) 2 pommes de terre (100 g pièce) 1 oignon 25 g de beurre une pincée de gros sel 20 cl de crème

Cappuccino de radis

(1 vote), (12)

Dessert facile 15 min 409 kcal

Ingrédients: 1 botte de radis 300 g de fromage frais type Carré frais ou Saint Môret 30 cl de lait très froid 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 cuillères à...

Veloute d'asperges (recette légère)

(1 vote), (22)

Plat facile 30 min 76 kcal

Ingrédients: 500 g d'asperges (ou un bocal) 1 bouillon cube de légumes 1/2 litre d'eau 25 cl de lait écrémé 30 g de maïzena

Velouté froid, aux fanes de carottes

(1 vote), (1) , (12)

Plat facile 22 min 42 kcal

Ingrédients: les fanes d'une botte de carottes nouvelles 1 cuillère à soupe de maïzena 2 vaches qui rit un oignon nouveau une gousse d'ail une pincée de curry...

Crème de chou-fleur au parmesan

(1 vote), (17)

Entrée facile 30 min 200 kcal

Ingrédients: 800 g de fleurettes de chou-fleur surgelé 2 tablettes de bouillon de volaille 200 g de crème épaisse 70 g de parmesan râpé mélange de baies 1...

Salade de chou fleur à la moutarde à l'ancienne

(1 vote), (1) , (11)

Plat facile 20 min 338 kcal

Ingrédients: 1 kg de chou fleur (poids épluché, nettoyé, détaillé en fleurettes ) 100 g de gruyère 250 g de rôti de porc froid en tranches fines 2 cuillères à...

Bouillon de pâtes udon aux poivrons et jeunes poireaux

(1 vote), (3)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1L d'eau 1 bouillon cube à la volaille 4 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe de mirin 2 poivrons ou 3 petits comme pour moi 1/2...

Ma chorba algérienne

(1 vote), (11)

Plat facile 15 min 55 min

Ingrédients: 150 g de viande de veau 150 à 200 g de steak haché 1 oignon 1 carotte 1 navet 1 courgette 1 petite pomme de terre 1 botte de coriandre 1 brin de...

Velouté fenouil-carottes au cumin

(1 vote), (9)

Plat facile 35 min 118 kcal

Ingrédients: 4 fenouils 6 belles carottes 10 cl de crème fraîche cumin sel poivre

Duo de mini muffins pour apéritif dinatoire

(1 vote), (13)

Apéritif facile 30 min 1 heure

Ingrédients: 1) Mini muffins aux pois cassés saveur indienne & crevettes : Pour une douzaine de mini muffins : 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 3...

Velouté de poireaux au thym et son sabayon au fromage

(1 vote), (6)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 4 poireaux 1 à 2 pommes de terre une grosse carotte un oignon thym, noix de muscade 150 g minimum de crème fraiche liquide huile de noisette du...