Recette de soupes - page 55

1598 recettes

Velouté céleri-fenouil

Entrée facile 1 h 5 m 147 kcal

Ingrédients: 1 gros céleri-rave 1 gros fenouil 1 litre d'eau 2 tablettes de bouillon de volaille poivre blanc huile d'olive 215 g de crème fraîche liquide muscade

Crème de chou fleur légère au saint agur

Entrée facile 35 min 509 kcal

Ingrédients: 1/2 chou fleur 1/2 oignon 1 pomme de terre 1/2 litre de lait demi-écrémé 1/2 verre de lait en poudre écrémé Quelques miettes de Saint Agur

Boulettes de viande, sauce express aux oignons

Plat facile 8 min 11 min

Ingrédients: 800 g de viande hachée en 24 boulettes 1 sachet de soupe déshydratée à l'oignon Eau

Canja de galinha (bouillon de poulet au riz)

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: 2 litres d'eau 3 morceaux de poulet 3 poignées de riz long 1 cube de bouillon de poulet 1 oignon 1 gousse d'ail quelques branches de persil 3...

Purée ou velouté de brocolis et courgette

Entrée facile 15 min 45 min

Ingrédients: 1 grosse courgette bien ferme 1 gros brocoli ou 2 petits 1 kub saveur herbes de provence de l'eau facultatif: rondelles de chêvre frais ciboulette...

Que faire avec du wakamé.

Entrée facile 20 min 10 min

Ingrédients: 1) Tartare de wakamé : ½ citron 1 cuillère à soupe d'eau 3 cuillères à soupe de grosses paillettes de wakamé, ou 2 feuilles de wakamé déshydraté ½...

Velouté de tomates aux lardons.

Plat facile 5 min 15 min

Ingrédients: 1 grosse boîte de tomate pelée 1 petite boîte de concentré de tomates 100 g de lardons fumés poivre persil 1 oignon émincé eau

Crème d'endives et brochettes de saint-jacques

Plat facile 31 min 329 kcal

Ingrédients: 6 endives 2 échalotes hachées 1,25 litre de bouillon de volaille 25 cl de crème fraîche 12 noix de Saint-Jacques ou +

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Velouté de carottes à l'indienne, sans gluten et sans lactose

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 cuillère à soupe de beurre clarifié 1 oignon, coupé grossièrement 1 grosse pomme de terre ou 2 petites, en cubes 4 ou 5 grosses carottes en...

Un bouillon tout léger et parfumé, que demande le peuple

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 100 g de filet de poulet 6 dl de bouillon de légumes 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 tige de citronnelle, partie tendre émincée ½ cuillère à...

Velouté de potimarron, mousse de reblochon au lard croustillant

Plat facile 37 min 560 kcal

Ingrédients: potimarron 500 ml de bouillon de légumes 10 cl de crème fraîche noix muscade sel poivre 1/2 Reblochon 10 cl de crème fraîche entière 15 cl de...

Veloute d'artichaut et chorizo

Entrée facile 50 min 536 kcal

Ingrédients: 12 coeurs fonds d'artichauts surgelés 1 gousse d'ail 1 oignon 1 pomme de terre 15cl de crème liquide 60cl de bouillon de volaille 12 tranches de...

Gratinée lyonnaise

Plat facile 12 min 15 min

Ingrédients: 4 oignons jaunes (aussi appelés oignons paille) soit environ 400 g 25 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de farine...

Bisque de potiron

Plat facile 22 min 205 kcal

Ingrédients: 1,350 kg de chair de potiron 4 échalotes 250 g de julienne de légumes surgelée 500 ml de lait 100 ml de crème 1 cube de bouillon de volaille 2...

Pois cassé et saint jacques

Plat facile 15 min 1 h 6 m

Ingrédients: 300 g de pois cassés 2 oignons 1,5 l de bouillon fait avec 2 bouillons cube volaille+légume 1 feuille de laurier 2 carottes 1 poireau 1 cuillère à...

Crème de tomates et parmesan

Accompagnement facile 37 min 538 kcal

Ingrédients: 800 g de tomates concassées 1 courgette 2 pommes de terre 3 oignons 4 carottes 1/4 de boule de céleri 200 g de parmesan 150 ml de crème épaisse (à...

Velouté de châtaignes & copeaux de foie gras

Plat facile 1 h 20 m 1010 kcal

Ingrédients: 35 châtaignes 1 oignon 1 pomme de terre 200 ml de fond de volaille 800 ml d'eau du persil du foie gras (1 portion) de la crème épaisse de l'huile...

Dinde rôtie, sauce aux champignons

Plat moyen 20 min 6 heures

Ingrédients: Dinde moyenne 1 boîte de crème de champignons Campbell's + 1½ boîte d'eau 1 sachet de soupe à l'oignon Lipton

Velouté de potiron à la crème et persil

Plat facile 8 min 10 min

Ingrédients: potiron curry crème liquide persil gros sel marron

Un veloute potimarron/mandarine

Plat facile 22 min 374 kcal

Ingrédients: un potimarron 3 carottes 1 cuillère à soupe de riz cru (pour donner de la consistance) 20 cl de lait de coco un petit morceau de gingembre frais 1...

Espuma de potiron, nuage de paprika

Plat facile 39 min 305 kcal

Ingrédients: 1 kg environ de potiron 2 oignons 4 blancs d’oeufs 25 cl de crème fleurette 50 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de paprika doux 1...

Crème de butternut au safran

Entrée facile 15 min 795 kcal

Ingrédients: 1 courge butternut 1 oignon 3 Cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 bouillon de volaille dégraissé 1 litre d'eau sel poivre 5-6 filaments de...

Repas a quatres mains pour thanksgiving

Plat facile 20 min 1 h 39 m

Ingrédients: Une bonne tranche de potiron 1/4 L d'eau 1/2 L de lait des lardons fumés des marrons en boite 2 pointes de couteaux de curcuma du persil plat pour...

Velouté de chou rouge et sa glace au chèvre

Plat facile 13 heures 628 kcal

Ingrédients: un petit chou rouge coupé en lanières (ce qui donne environ 500 g de chou cru) 1 oignon 2 cuillères à soupe huile d'olive 1 litre de bouillon 1...