Recettes au boeuf

Saute de porc aux carottes et haricots plats au paprika

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Plat facile 5 min 1 h 30 m

Ingrédients: 1 kg de sauté de porc 6 à 7 carottes 3 tomates Vin blanc Eau + 2 cubes de boeuf dégraissé 3 gousses d'ail 1 gros oignon Sel poivre thym Paprika...

Buns ou les petits pains américains fourrés

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Autre facile 20 min 30 min

Ingrédients: 210 ml de lait tiède 1 oeuf battu 70 gr de beurre mou en morceaux 400 gr de farine T45 2 cac de levure déshydratée de boulanger 1,5 cac de sel Pour ...

Hamburger savoyard

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Plat facile 30 min 7 min

Ingrédients: 4 pains à hamburger 500 g de viande de boeuf hachée 1/2 Reblochon fermier 4 oignons 20 g de beurre 4 tranches de viande des Grisons ketchup, ma...

Couscous sans couscoussier mode d'emploi

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Plat facile 12 heures 2 heures

Ingrédients: 1 kg de semoule moyen 100 g de beurre 1 poulet coupé en morceaux 2 cuillères à soupe d'huile (d'olive de préférence) 250 g de pois chiches 4 tomates...

Mon riz aux carottes et olives

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Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 2 gros oignons 3 carottes 2 poignées d'olives 1 bouillon cube de légumes des morceaux de boeuf (ici c'est du bourguignon) 250 g de riz poivre noir se...

Couscous facile

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Plat facile 10 min 2 heures

Ingrédients: viande de boeuf (jumeaux, plat de côte, viande pour ragoût) et/ou Poulet oignons ail menthe Persil Paprika 4 petites courgettes coupées en petits dès...

Rôti de chevreuil basse température, polenta aux cèpes, émulsion aux airelles

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Plat Difficile 1 heure 7 heures

Ingrédients: Pour le chevreuil: du rôti du beurre du chevreuil Pour la polenta: un litre d'eau une poignée de cèpes séchés 200 g de polenta du sel du ...

La fantastique sauce bolognaise de mon papa

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Autre moyen 8 min 3 heures

Ingrédients: 1 gros oignon ou 2 moyens 2 gousses d'ail 4 steaks (tende de tranche) 800g de hachis de boeuf 2 bocaux de coulis de tomate 5 clous de girofle 4 feuil...

Tournedos rossini

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Plat facile 10 min 5 min

Ingrédients: 2 pavés de boeuf façon Tournedos 2 tranches de foie gras cru ou cuit 2 tranches de pain de mie 4 cuillères à soupe de madère beurre, sel, poivre...

Pot au feu, saveurs asiatiques

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Plat facile 15 min 2 heures

Ingrédients: 500 g de boeuf à bouillir 200 g de gésiers de poulet confit à trancher assez fin 4 saucisses chinoise à l'alcool de riz 2 carottes pourpres 1 poireau...

Fajitas a la sauce piquante!!

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Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 500 à 700g de boeuf aché 4 tomates 1 ou 2 oignons 1 poivron rouge 1/2 cuillère a café de cumin 1/2 cuillère a café de paprika 1 à 2 cuillères a ca...

Langue sauce au vin blanc

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Plat facile 20 min 4 min

Ingrédients: POUR LA CUISSON DE LA LANGUE : 1 langue de boeuf ou plusieurs langues de porc 1 litre d'eau 1 litre de vin blanc Thym laurier 1 oignon piqué de 2 clo...

Risotto chipolatas/chorizo/poivrons

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Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 200 g de riz rond 1 courgette 2 poivrons vert 1 oignon 8 chipolatas 1 chorizo 1 cube de bouillon au boeuf et 1 de poule...

Goulash hongrois revisité

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Plat moyen 25 min 1 heure

Ingrédients: 400 g de boeuf (mis du boeuf bourguignon) 2 ou 3 oignons 2 carottes 2 ou 3 pommes de terre 1 branche céleri 1 gousse d'ail sel po...

Tourte bourguignonne.

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Entrée facile 15 min 40 min

Ingrédients: boeuf bourguignon 1 pâte brisée...

Salade au saumon fume et chevre

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Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1/2 bûche de chèvre 4 tranches de saumon fumé 3 belles tomates type coeur de boeuf 1 cébette quelques feuilles de salade feuille de chêne 1/2 poivron...

Tourte au pain de viande et aux pommes de terre en purée

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Plat facile 25 min 1 h 15 m

Ingrédients: Garniture de pommes de terre en purée : 6 pommes de terre moyennes Russet ou Yukon Gold pelées et taillées en cubes( environ 1 kg ou 2 lb). 1/2 tasse ...

Goulash hongroise

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Plat moyen 20 min 1 h 30 m

Ingrédients: 800 g de paleron de boeuf 500 g d'oignons 1 pomme de terre moyenne Sel, poivre fraîchement moulu &,5 cas de paprika en poudre 1:2 cac de cumin 2...

Calamar farcies

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Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: 5 calamars moyens 300 g de viande de boeuf 300 g de viande de porc sel et poivre ails, persil oeuf chapelure 1 cuillère à soupe de concentré de tomat...

Bifteck à la cajun (mijoteuse)

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Plat facile 15 min 8 heures

Ingrédients: 1/4 tasse(60 ml) farine 1/4 cuillère à thé(1 ml) sel 1/4 cuillère à thé(1 ml) poivre 1 lb(500 g) bifteck d'intérieur de ronde,coupé en 8 morceaux 1 c...

Chtitha elham (plats.)

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Plat facile 20 min 40 min

Ingrédients: 1,5kg viande de boeuf 1 gros oignon 1 tête d'ail 1 tomate 5 cuillères à soupe d'huile Sel et poivre 5cl de jus de citron 1 oeuf...

Plat familial : hachis parmentier de carottes!!

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Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: 300 g d'hachis de boeuf deux échalottes finement ciselées quartiers de 2 belles tomates préalablement pelées 3 belles pommes de terre 350 g de purée ...

Tajine d'haricots blancs

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Plat facile 10 min 45 min

Ingrédients: 300 g de viande de veau ou boeuf (paleron) coupées en petit morceau 2 petits oignons 3 gousses d'ail 3 carottes 2 pommes de terre 1 tomate pelée 1 c...

Soupe aux champignons et à l'orge

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Plat facile 15 min 50 min

Ingrédients: 1 oignon haché finement 2 poireaux, partie blanche avec un peu de vert 2 carottes, coupées en dés 1 gousse d'ail, hachée finement 2 cuillères à table...

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