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Recettes au boeuf

1223 recettes
Recette Riz aux carottes et aux petits pois

Riz aux carottes et aux petits pois

(2 votes) , (1) , (3)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 300 g de riz long grain type caroline 400 g de petits pois décongelés (ou frais, en saison) 1,2 l de bouillon de boeuf chaud 120 g de carottes coupée...
Recette Contre-filet poêlé à la sauce au spéculoos

Contre-filet poêlé à la sauce au spéculoos

(2 votes) , (4)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1200 gr de contre-filet (ou autre pièce de boeuf) 2 oignons 2 cubes de bouillon de boeuf 1 feuille de laurier 100 g de spéculoos 8 cuillères à soupe ...
Recette Daube aux légumes anciens

Daube aux légumes anciens

(2 votes) , (8)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 500g de pommes de terre rouges 3 panais 3 carottes White Satin 3 carottes oranges des navets roses 2 oignons 4 échalotes 2 gousses d'ail 1 verre de v...
Recette Cocottes vapeur de cabillaud, tomates et basilic.

Cocottes vapeur de cabillaud, tomates et basilic.

(2 votes) , (10)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 cocottes rondes en céramique de 12 cm de diamètre 4 petits pavés de cabillaud 8 tomates à chair ferme (J'utilise des "Coeurs de boeuf" ou des tomat...
Recette Tajine de légumes variés

Tajine de légumes variés

(2 votes) , (5)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1/2 courgette en gros cube 2 carottes en dés 2 pommes de terre en cube 1 gros oignon émincé grossièrement 1/2 poivron rouge en dés viande de boeufs o...
Recette Pâté chinois à la viande d'orignal haché

Pâté chinois à la viande d'orignal haché

(2 votes) , (4)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 livres de viande d'orignal haché 1 gros oignon haché Épices à bifteck au goût Concentré de bouillon de boeuf Bovril 1 c. à table 7-8 pommes de terr...
Recette Hachis à la camarguaise

Hachis à la camarguaise

(2 votes) , (27)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 100 g de riz 2 grosses courgettes 250 g de viande de boeuf hachée à 5% de MG 1 boîte de pulpe de tomates (400 g) 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuil...
Recette Porc madras aux haricots verts, curry de lentilles rouges et pommes de terre

Porc madras aux haricots verts, curry de lentilles rouges et pommes de terre

(2 votes) , (54)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 4 tranches de poitrine de porc maigre coupés 1 cuillère à soupe d'huile 700 g d'escalopes de porc en tranches fines 1 oignon blanc émincé 60 g de pât...
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Menu du jour

Recette Une bouillabaisse de sardines

Une bouillabaisse de sardines

(2 votes) , (7)
Plat facile 30 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de sardines fraîches en filets 1 gros oignon 2 gousses d'ail -1 grosse tomate coeur de boeuf 1 blanc de poireau 4 c à s d'huile d'olive 1 pincée...
Recette Tournedos beurre maître d'hôtel, croquettes de pommes de terre persillées

Tournedos beurre maître d'hôtel, croquettes de pommes de terre persillées

(2 votes) , (20)
Entrée facile 1 h 25 m 25 min
Ingrédients: 2 morceaux de boeuf "façon tournedos" 60 g de beurre 1 filet de jus de citron 1 cuillère à soupe de persil haché sel et poivre Pour les croquettes :...
Recette Gratins de pâtes aux hachis à la crème et courgettes

Gratins de pâtes aux hachis à la crème et courgettes

(2 votes) , (28)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 400 g de hachis de boeuf 2 oignons 3 gousses d'ail sel et poivre 250 g de champignons 20 cl de crème fraîche liquide 400 g de pâtes cuites 3 courget...
Recette Veau marengo version bis

Veau marengo version bis

(2 votes) , (16)
Plat facile 45 min 2 heures
Ingrédients: environ 1 kg de côte croisée de veau quelques petits oignons grelots 1/3 de tasse de sauce tomate - 80 ml huile d'olive 1 tasse de vin blanc type Rie...
Recette Sauce armoricaine ou américaine

Sauce armoricaine ou américaine

(2 votes) , (27)
Autre facile 30 min 30 min
Ingrédients: 1) Pour le fond de veau: 1 gros oignon 3 gousses d'ail de la couenne fraîche de porc 1 cube de bouillon de boeuf 1/2 branche de céleri 2 cuillères à s...
Recette Pirojkis

Pirojkis

(2 votes) , (10)
Apéritif moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 500 g de pâte feuilletée 1 jaune d’oeuf Pour la farce à la viande : 1 oignon haché 250 g de viande (porc, boeuf, poulet,.....) 1 cuillère à soupe d'...
Recette Saucisses aux lentilles

Saucisses aux lentilles

(2 votes) , (19)
Plat facile 5 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de lentilles vertes du Puy 6 saucisses aux herbes ( des petites saucisses croisicaises mi boeuf, mi porc) 1 gros oignon 4 clous de girofles 150...
Recette Chorba langues d'oiseaux (pâtes) pas à pas en images

Chorba langues d'oiseaux (pâtes) pas à pas en images

(2 votes) , (1) , (7)
Plat moyen 35 min 50 min
Ingrédients: morceaux de viande de boeuf ou coupés en petit morceaux ou autre viande 3 carottes coupées en dé 2 pommes de terre en dé 1 courgette en dé 1 botte de...
Recette Tranches d'aubergines à la viande et sauce blanche

Tranches d'aubergines à la viande et sauce blanche

(2 votes) , (52)
Autre Difficile 18 min 30 min
Ingrédients: 250 g de viande de boeuf hachée 1 oignon 2 tomates fraîches sel et poivre 1 pointe de cannelle une pincée d'origan 2 aubergines (moyennes) 30 g de be...
Recette Soupe aux lentilles vertes à ma façon

Soupe aux lentilles vertes à ma façon

(1 vote) , (21)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 morceau d’agneau (ou boeuf ou poulet ou rien)0 1 ½ verre de lentilles vertes 4 branches avec feuilles de céleri (2 branches hachées et 2 branches ...
Recette Le caviar des pauvres : les lentilles

Le caviar des pauvres : les lentilles

(1 vote) , (10)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 120 gr de lentilles vertes sèches 150 gr de carottes 125 gr de chorizo (doux ou fort) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 oignons 2 gousse...
Recette Mini-tartelettes façon hamburgers

Mini-tartelettes façon hamburgers

(1 vote) , (46)
Apéritif facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 200 g de viande de boeuf hachée 1 gros oignon 2 cuillerées à soupe de ketchup 50 g de beurre un petit morceau de cheddar sel poivre...
Recette Saute de porc adobe

Saute de porc adobe

(1 vote) , (7)
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: INGREDIENTS 1,200 kg de sauté de porc, 2 oignons, 2 gousses d'ail hachées, 10 cl de sauce soja, 2 càs de vinaigre de cidre, 25...
Recette Tartine à la plancha.

Tartine à la plancha.

(1 vote) , (7)
Plat facile 10 min
Ingrédients: tranches de pain de mie fromage à hamburger tomates persillade tranches de boeuf très fines courgettes...
Recette Verrine de pot au feu en gelee et mousse de poireaux

Verrine de pot au feu en gelee et mousse de poireaux

(1 vote) , (1) , (7)
Entrée facile 12 min 15 min
Ingrédients: deux carottes une pomme de terre deux blancs de poireaux une morceau de boeuf à pot au feu Gélatine en poudre 3 l d'eau bouquet garni sel poivre...
Recette Tomate préparée en salade, huile d'olive parfumée à la vanille

Tomate préparée en salade, huile d'olive parfumée à la vanille

(1 vote) , (2)
Entrée facile 12 min
Ingrédients: 2 belles tomates « Coeur de boeuf » 200 g d’huile d’olive 4 gousses de vanille 2 citrons verts bio ou sans traitement sel poivre fleur de sel poivre ...


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