Ptitchef

Viande rouge

2617 recettes
Recette Steak assaisonné à l'indienne

Steak assaisonné à l'indienne

(1 vote) , (7)
Plat facile 8 min 4 min
Ingrédients: 1/3 tasse de sauce chili 2 cuillères à table de sauce hoisin 3 cuillères à table de sauce soya 2 cuillères à table de mélasse 2 gousses d'ail hachées...
Recette Daube de boeuf aux pruneaux

Daube de boeuf aux pruneaux

(1 vote) , (12)
Plat facile 15 min 44 min
Ingrédients: 1 kg de carottes 4 échalotes 4 gousses d'ail 1.2 kg de tende de tranche coupée en gros cubes 30 g de lardons 1 cuillère à café de fond de veau ...
Recette Le parmentier de canard aux haricots blancs?

Le parmentier de canard aux haricots blancs?

(1 vote) , (4)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 2 cuisses de canard confites 2 échalotes 5 cl de vin rouge 300 g de haricots blancs secs ou en conserve 5 cl de crème liquide 30 g de cantal 30 ...
Recette Foie de boeuf aux epices

Foie de boeuf aux epices

(1 vote) , (3)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 foies de boeuf 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de coriandre Huile d'olive 1 oignon Sel poivre...
Recette Manchettes d'agneau à l'infusion de thym et leurs tourelles de légumes

Manchettes d'agneau à l'infusion de thym et leurs tourelles de légumes

(1 vote)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 2 manchettes d'agneau d'environ 5 côtes chacune des branches de thym frais 2 dl de fond de gibier 2 dl de bouillon de boeuf huile d'olive sel poivre ...
Recette Cœurs de canards en persillade

Cœurs de canards en persillade

(1 vote) , (5)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 15 g de beurre 1 cuillère d'huile neutre sel poivre persil plat 15 cl d'eau...
Recette Boulettes marocaines et ses accompagnements

Boulettes marocaines et ses accompagnements

(1 vote) , (14)
Plat facile 15 min 37 min
Ingrédients: 4 steak hachés à 15% 1 cuillère à café d'ail 1 cuillère à soupe d'épices à couscous 1 oignon 2 courgettes 600 ml de purée de tomate 1 pincée généreus...
Recette Burger raclette

Burger raclette

(1 vote) , (19)
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 4 pains à hamburgers 4 steaks hachés aux oignons salade 2 tomates 1 gros oignon 4 épis de maïs au vinaigre sauce au poivre Bénedicta sauce ketchup po...
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Menu du jour

Recette Tajine de canard aux poires

Tajine de canard aux poires

(1 vote) , (13)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 cuisses de canard 3 cuillères à soupe de pignons de pin 1 poignée de raisins secs 4 poires un peu ferme 1/2 cube de bouillon de volaille sel poivr...
Recette Tajine d'agneau aux pommes de terre et citron confit

Tajine d'agneau aux pommes de terre et citron confit

(1 vote) , (11)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 2 kg de viande d'agneau (épaule) 1 kg de pommes de terre fermes 1 kg de carottes 2 cuillerées de gingembre 2 cuillerées de piment doux 1 cuillerée de...
Recette Salade au canard fumé, tomates séchées et pignons de pin

Salade au canard fumé, tomates séchées et pignons de pin

(1 vote) , (3)
Sans gluten
Entrée facile 4 min 168 kcal
Ingrédients: salade de mâches canard fumé pignons de pin tomates séchées vinaigrette "M..." au cidre et pommes...
Recette Pâtés de boeuf haché aux tomates

Pâtés de boeuf haché aux tomates

(1 vote) , (11)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 oeuf 1/4 tasse chapelure nature 1/4 tasse oignon râpé 2 gousses d'ail hachées finement 2 cuillères à table persil frais, haché 1/2 cuillère à thé...
Recette Burger de boeuf carotte & cumin

Burger de boeuf carotte & cumin

(1 vote) , (4)
Autre facile 15 min 12 min
Ingrédients: 125 g de boeuf haché 1/2 oignon 1 petite carotte 1 cuillère à café de cumin vinaigre -- huile 4 tranches de gouda un peu de salade craquante ciselée ...
Recette Boulettes de boeuf à la liégeoise - belgique

Boulettes de boeuf à la liégeoise - belgique

(1 vote) , (5)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: une dizaine de boulettes de boeuf (des surgelés) 2 1 oignons (violet) 3 4 grosses cuillères à soupe de sirop de Liège 2 verres d'eau 1 cube de bouill...
Recette Boeuf en sauce facile

Boeuf en sauce facile

(1 vote) , (5)
Plat facile 5 min 3 heures
Ingrédients: 3 lbs (1.4 kg) cubes de boeuf 1 conserve (10 on/ 284 ml) de crème de champignons 1 conserve (14 on/ 398 ml) de sauce aux trois poivres, de marque St-...
Recette Thai eggplant & red curry beef - curry rouge de boeuf aux aubergines miniatures

Thai eggplant & red curry beef - curry rouge de boeuf aux aubergines miniatures

(1 vote) , (1) , (7)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 600 g de boeuf coupé en lamelles 100 g d'aubergines thaïes 2 cuillères à café de curry rouge 1 verre de lait de coco 1 verre d'eau 1 cuillère à ...
Recette Tajine de boeuf au pruneaux

Tajine de boeuf au pruneaux

(1 vote) , (4)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 2 gros oignons rouges (600 g hachés) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère de poivre noir concassé 1 pincée de filaments de safran 1 cuillèr...
Recette Sauté de boeuf à la moutarde à l'ancienne

Sauté de boeuf à la moutarde à l'ancienne

(1 vote) , (8)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de rumsteck de boeuf 300 g de champignons de paris frais 1 oignon 50g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 10 cl de sauce de soja 4 cuillères à ...
Recette Boeuf au brocoli épicé

Boeuf au brocoli épicé

(1 vote) , (3)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 boîte de 10 oz de bouillon de boeuf condensé 1/2 tasse d'eau 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 1 cuillère à soupe de sauce soya 1/2 cuillè...
Recette Kashmiri yakhni pulao

Kashmiri yakhni pulao

(1 vote)
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 500 g d'agneau 1 litre d'eau 1 oignon, émincé 1 gousse d'ail, réduit en purée 3 cm de gingembre, réduit en purée 2 gousses de cardamome ½ bâton de c...
Recette Aumônières de poulet et petits légumes

Aumônières de poulet et petits légumes

(1 vote) , (16)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 2 Filet de poulet 200 g environ Champignons mélange forestier (surgelés) 1 Echalote et oignon nouveau 1 Bouquet garni 6 Carottes Pommes de terre ,...
Recette Boulettes d'agneau aux herbes et à la purée de sésame

Boulettes d'agneau aux herbes et à la purée de sésame

(1 vote) , (9)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 500 g de viande d'agneau 1 oeuf 1 belle cuillère à soupe de purée de sésame (Tahini, dispo en mag bio) 3/4 branches de persil 1 cuillères à soupe de...
Recette Lasagne réinventée

Lasagne réinventée

(1 vote) , (6)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 3/4 lb (375 g) de boeuf haché maigre 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées finement 1 lb (500 g) de champignons coupés en quatre 2 cuillères à thé (...
Recette PARMENTIER DE CONFIT DE CANARD AUX POMMES

PARMENTIER DE CONFIT DE CANARD AUX POMMES

(1 vote) , (25)
Plat moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 5 cuisses de canard confit 6 grosses pommes de terre 6 pommes 3 échalotes Graisse de canard 20 gr de beurre Persil Sel poivre Piment dEspelett...


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