Ptitchef

Viande rouge

2618 recettes
Recette Magret sauce à l'ananas

Magret sauce à l'ananas

(1 vote) , (5)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 BEAUX MAGRETS 2 CUILLÈRES A SOUPE DE SAUCE SOJA 3 CUILLÈRES A SOUPE DE MIEL 1 CUILLÈRE A SOUPE DE MAÏZENA 1 ANANAS SEL et POIVRE DU MOULIN...
Recette Boulettes espagnoles luchio

Boulettes espagnoles luchio

(1 vote) , (5)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: Sauce : 1/2 tasse (125 ml) de sauce chili 1/4 tasse (45 g) de cassonade 2 cuillères à soupe moutarde préparée 1/2 tasse (125 ml) d'eau chaude 1 cuillè...
Recette Bifteck à la cajun (mijoteuse)

Bifteck à la cajun (mijoteuse)

(1 vote) , (6)
Plat facile 15 min 8 heures
Ingrédients: 1/4 tasse(60 ml) farine 1/4 cuillère à thé(1 ml) sel 1/4 cuillère à thé(1 ml) poivre 1 lb(500 g) bifteck d'intérieur de ronde,coupé en 8 morceaux 1 c...
Recette Aiguillettes de canard, risotto, champignons

Aiguillettes de canard, risotto, champignons

(1 vote) , (11)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 aiguillettes de canard par personnes 1 verre ou 250 g riz camarguais 2 verres de bouillon de volaille 1 &1/2 verre de vin blanc sec 1 oignon 10 ch...
Recette Plat familial : hachis parmentier de carottes!!

Plat familial : hachis parmentier de carottes!!

(1 vote) , (26)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 300 g d'hachis de boeuf deux échalottes finement ciselées quartiers de 2 belles tomates préalablement pelées 3 belles pommes de terre 350 g de purée ...
Recette Magret de canard farci aux baies de sureau et ricotta

Magret de canard farci aux baies de sureau et ricotta

(1 vote) , (1) , (79)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 magret de canard 1 bol de baies de sureau 1.5 dl de vin de sureau 5 cuillères à soupe de ricotta 6 jeunes oignons avec tiges 2 cuillères à soupe d'...
Recette Souris d'agneau en habit de ratatouille

Souris d'agneau en habit de ratatouille

(1 vote) , (4)
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: aubergines tomates poivrons de toutes les couleurs courgettes oignons herbes sel et poivre...
Recette Pot-au-feu ou boeuf au gros sel et son riz au gras

Pot-au-feu ou boeuf au gros sel et son riz au gras

(1 vote) , (6)
Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 1 plat de côte 700 g 1 macreuse 400 g 1 os à moelle 1 navet 6 carottes 4 poireaux 1 branche de céleri 1 oignon piqué d'un clou de girofle 1 cube de...
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Menu du jour

Recette Aiguillettes de canard sauce chicorée

Aiguillettes de canard sauce chicorée

(1 vote) , (16)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 12 aiguillettes de canard (environ 3 par personnes) 12 petites échalotes 100 g de beurre demi-sel (2 x 25 g + 50 g) 2 cuillères à café de vergeoise o...
Recette Foie d'agneau aux trois oranges

Foie d'agneau aux trois oranges

(1 vote) , (1)
Plat facile 5 min 12 min
Ingrédients: 4 tranches fines de foie d'agneau ultra frais 2 oranges non traitées 2 écorces d'oranges confites 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique sel et p...
Recette Magrets de canard au miel et 4 épices, sauce au cognac

Magrets de canard au miel et 4 épices, sauce au cognac

(1 vote) , (50)
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 2 beaux magrets 4 cuillères à soupe de miel Mélange 4 épices 5 cl de cognac 6 pommes Sel et poivre...
Recette Magret de canard à l'orange et au miel au gingembre

Magret de canard à l'orange et au miel au gingembre

(1 vote) , (53)
Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: un magret de canard une orange une bonne cuillère de miel au gingembre sel poivre...
Recette Nouilles sautees au boeuf et champignons parfumes

Nouilles sautees au boeuf et champignons parfumes

(1 vote) , (18)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 300 g de nouilles chinoises au blé 300 g de boeuf à fondue 4 oignons moyens 45 g de champignons parfumés 3 cuillères à soupe de sauce huitres (dispon...
Recette Magrets de canard au miel & ses prunes rôties

Magrets de canard au miel & ses prunes rôties

(1 vote) , (34)
Sans gluten
Plat facile 12 min 160 kcal
Ingrédients: 4 prunes 3 échalotes 2 cuillères à soupe de miel 5cl de vin blanc sel & poivre du moulin...
Recette Riz au canard (arroz de pato)

Riz au canard (arroz de pato)

(1 vote) , (5)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 2 cuisses de canard 1/2 chorizo en tranche 1 L d'eau 2 carottes coupées en petit rectangle 20 g de sauce soja 200 g de vin blanc 50 gr d'huile 1 oigno...
Recette Tajine agneau pruneaux amandes

Tajine agneau pruneaux amandes

(1 vote) , (19)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 750 g de pruneaux un beau gigot d'agneau découpé en morceaux 200 g d'amandes émondées 2 oignons (pois chiches trempés la veille (facultatif !)) épice...
Recette Salade composée au magret, kiwi et queso de cabra al pimenton

Salade composée au magret, kiwi et queso de cabra al pimenton

(1 vote) , (33)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: des oeufs des magrets de canard l'huile de colza du vinaigre à la mûre de queso de cabra al pimenton fromage de Murcia, espagne 1 kiwi des tomates c...
Recette Nouilles sautées au boeuf et oignons

Nouilles sautées au boeuf et oignons

(3 votes) , (3) , (11)
Plat facile 6 min 12 min
Ingrédients: 200 g de nouilles chinoises aux oeufs 300 g de lanières de boeuf 1 gousse d'ail finement hachée 1 cuillère à soupe d'huile végétale 3 oignons coupée ...
Recette Brochettes de boeuf marinées, sauce satay

Brochettes de boeuf marinées, sauce satay

(3 votes) , (15)
Autre facile 25 min 3 min
Ingrédients: 300g de steak de boeuf pics à brochette cumin en poudre curry en poudre gingembre en poudre coriandre ciselée 2 gousses d'ail 1 échalotte 4 cuillère...
Recette Caviar d'aubergines aux tomates séchées et magret de canard

Caviar d'aubergines aux tomates séchées et magret de canard

(2 votes) , (10)
Apéritif facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 petites aubergines 2 gousse d'ail 6 tomates séchées 12 tranches de magret de canard fumés sel poivre cumin...
Recette Pot au feu gourmand aux os à moelle

Pot au feu gourmand aux os à moelle

(2 votes) , (2) , (13)
Plat facile 45 min 45 min
Ingrédients: 8 carottes 2 poireaux 1 céleri rave Une ½ botte de céleri branche 8 navets jaunes 2 oignons 3 clous de girofles 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 6 baie...
Recette Tajine de canard cerises-pistaches

Tajine de canard cerises-pistaches

(2 votes) , (1)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 cuisse de canard confit 200 g de cerises 50 g de pistaches mondeés 3 échalotes 1 bouquet de coriandre fraîche 1 cuillère à soupe de miel sel poivr...
Recette BOEUF HACHÉ À LA CHINOISE

BOEUF HACHÉ À LA CHINOISE

(2 votes) , (17)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 lb (454 g) boeuf haché 2 cuillères à soupe d'huile végétale 1 gousse ail, hachée 1/2 cuillère à thé de gingembre, en poudre 1 oignon, émincé 2 caro...
Recette Salade de magret de canard, pomme au paprika & vinaigre de pomme - miel

Salade de magret de canard, pomme au paprika & vinaigre de pomme - miel

(2 votes) , (1)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 24 tranches de magret de canard séchés au poivre 1 pomme 2 poignées de mâche du vinaigre de pomme - miel du paprika...


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