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Viande rouge

2618 recettes
Recette Mousson de canard au thermomix

Mousson de canard au thermomix

(2 votes) , (1) , (32)
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 250 g de petits foies de canard 1/4 de feuille de laurier 6 grains de poivre 150 g de Riesling 180 g de beurre 1 cuillère à soupe de Porto ou de Co...
Recette Boeuf à l'ananas

Boeuf à l'ananas

(2 votes) , (1) , (4)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Boeuf (type steak) Oignon Huile d'olive Une boite d'ananas en morceaux (Conserver le jus) Quelques rondelles de piments frais rouge et vert Sauce soj...
Recette Magret rossini, puree maison et reduction de porto

Magret rossini, puree maison et reduction de porto

(2 votes) , (7)
Plat facile 20 min 28 min
Ingrédients: 2 magrets de canard 4 belles escalopes de foie gras cru 300 ml de porto 6 belles pommes de terre Quelques lait Quelques beurre Quelques fleur de sel ...
Recette Epaule d’agneau façon tajine

Epaule d’agneau façon tajine

(1 vote) , (1) , (16)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes : 4 épaules d’agneau 2 fèves tonka Vingtaine d’abricots secs Vingtaine d’amandes émondées Ras el Hanout Boulgour Sauce to...
Recette Brochettes de boeuf mexicaines

Brochettes de boeuf mexicaines

(1 vote) , (12)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 500 g de haché de boeuf 1 petit bouquet de coriandre ciselé 3 gousses d'ail hachées 1 petit oignons coupé en très petits dés 1 cuillère à soupe d'épi...
Recette Bouchees carpaccio de boeuf au pesto pignons de pin.

Bouchees carpaccio de boeuf au pesto pignons de pin.

(1 vote) , (7)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 10 tranches très fines de carpaccio de boeuf 1/2 courgette Vinaigre balsamique Huile d'olive Fleur de sel Poivre du moulin Pour le pesto : 1 cuil...
Recette Boeuf stroganoff

Boeuf stroganoff

(1 vote) , (18)
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: * 500 g viande de boeuf * 2 oignons, hachés finement * 100 g de champignons blancs * 50 ml. pâte de tomates * 150 ml de crème liquide * 2 tasses bouil...
Recette Cuisses de canard aux abricots secs et sa purée maison

Cuisses de canard aux abricots secs et sa purée maison

(1 vote) , (10)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 4 cuisses de canard des abricots secs des épices : cannelle abricot datte "cook art" de ducros sel poivre 1 cube de bouillon de légumes...
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Menu du jour

Recette Plat principal

Plat principal

(1 vote) , (13)
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 6 belles patates douces sel poivre 1 pincée de piment d'Espelette 1 morceau de beurre du lait...
Recette Pizza boeuf haché

Pizza boeuf haché

(1 vote) , (12)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 500 g de farine 1 blanc d’œ'oeuf 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol ou d’huile d'’olive ½ cuillère à café de sel 100 ml d’eau 150 ml de lait 1 ...
Recette Epaule d'agneau irlandais confite, en version indienne.

Epaule d'agneau irlandais confite, en version indienne.

(1 vote) , (4)
Plat facile 1 heure 13 heures
Ingrédients: Pour l'Agneau: une Epaule désossée Sel et Poivre 8 gousses d'Ail dégermées 2 feuilles de Laurier fraiches 1 belle branche de Thym 5 cl d'Eau Pour la ...
Recette Magret de canard à la mousse de foie de canard

Magret de canard à la mousse de foie de canard

(1 vote) , (8)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Ingrédients par personne pour le canard : 1 magret de canard 1 petite tranche de mousse de canard 30 cl de crème fraîche épaisse 15 cl de porto sel ...
Recette Coeurs de canard et rattes à la sarladaise

Coeurs de canard et rattes à la sarladaise

(1 vote) , (5)
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 500 g de coeurs de canards gras des rattes de la graisse de canard des gousses d'ail du thym sel poivre au moulin...
Recette Côte de boeuf aux échalotes et pommes de terre

Côte de boeuf aux échalotes et pommes de terre

(1 vote) , (14)
Plat Difficile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 côte de boeuf Tradition de 1,2 kg de chez Carré de boeuf du thym 1 kg de petites pommes de terre 6 échalotes 50 g de beurre huile de tournesol sel,...
Recette Tajine d'agneau aux navets

Tajine d'agneau aux navets

(1 vote) , (1)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de collier d'agneau 8 Navets 2 Carottes 8 pommes de terre fermes 4 tomates 4 gousses d'ail 2 oignons Cumin Graines de coriandre et Coriandre fr...
Recette Salade tiède de canard sauce à l'orange

Salade tiède de canard sauce à l'orange

(1 vote) , (6)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 gros ou 2 petits filets de canard 4 pommes de terre à chair ferme, environ 250 g 1 poignée de noix de pécan 1 petite betterave cuite (150 g) 1 poi...
Recette Brochette d'agneau mariné

Brochette d'agneau mariné

(1 vote) , (1) , (11)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 750 g de filet d'agneau taillé en gros dés 2 échalotes émincées 2 cuillères à café d'ail finement râpé 2 cuillères à café de gingembre frais fineme...
Recette Magret de canard citronnelle et basilic au wok

Magret de canard citronnelle et basilic au wok

(1 vote) , (1)
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: 2 petits magrets de canard 1 ananas victoria ou 1/2 ananas 300 g de pois gourmand 2 oignons 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel po...
Recette Epaule d'agneau aux épices de tajine et pois chiches

Epaule d'agneau aux épices de tajine et pois chiches

(1 vote) , (8)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 épaule d'agneau 2 cuillères à café d'épice de tajine huile d'olive gros sel quelques tomates cerises 1 boite de pois chiches...
Recette Rôti de boeuf moutarde, basse température et haricots comme mamy

Rôti de boeuf moutarde, basse température et haricots comme mamy

(1 vote) , (15)
Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 1 kg de rôti de boeuf 1 kg de haricots verts moutarde 2 oignons rouges 2 dl de crème fraîche 2 cuillères à soupe vinaigre de vin rouge 2 cuillères à...
Recette Tajine d'agneau aux prunes et à la menthe

Tajine d'agneau aux prunes et à la menthe

(1 vote) , (2)
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de collier ou de côtes découvertes d'agneau 1 kg de prunes (quetsches) 2 oignons graines de coriandre épices à tajine feuilles de menthe 20 cl ...
Recette Tajine d'agneau aux courgettes et citron confit

Tajine d'agneau aux courgettes et citron confit

(1 vote) , (5)
Plat moyen 10 min 1 heure
Ingrédients: 250 g de semoule 200 ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 4 courgettes 1 oignon 1 citron confit 400 g de viande d'agneau 1 gousse d'ail 1 feu...
Recette Mini cake figue et magret de canard

Mini cake figue et magret de canard

(1 vote) , (4)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 150 g farine 1/2 sachet de levure 3 oeufs 12 cl lait 5 cl huile 5 cl vin blanc 150 g comté rapé 90 g magret de canard séché 4 figues séchées sel poiv...
Recette Bagels maison au magret de canard, fromage frais et figues caramélisées

Bagels maison au magret de canard, fromage frais et figues caramélisées

(1 vote) , (6)
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 20 cl de lait 1 oeuf battu 250 g de farine 4 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de sucre roux 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure ...


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