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Viande rouge

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Recette Ragoût d'agneau aux abricots.

Ragoût d'agneau aux abricots.

Plat facile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: 450 g d'agneau dégraissé en cubes 1 cuillère à café de cannelle moulue 1 cuillère à café de coriandre moulue 1 cuillère à café de cumin moulu 2 cuill...
Recette Cuisses de canard aux pommes et sirop d'érable.

Cuisses de canard aux pommes et sirop d'érable.

Plat moyen 30 min 35 min
Ingrédients: 4 (petites )cuisses de canard 3 pommes Golden 1 oignon ou 2 échalotes 5 cl de sirop d'érable 15 cl de crème fraiche fluide 30 gr de beurre 1 cui...
Recette Mini travers de d'agneau grillé au miel

Mini travers de d'agneau grillé au miel

 
Autre moyen 15 min 257 kcal
Ingrédients: 800 g de travers d'agneau huile d'olive sel et poivre Pour la marinade : 3 gousses d'ail hachées 2 oignons hachés 1 c. à soupe de gingembre hach...
Recette Boeuf aux carottes

Boeuf aux carottes

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 6 morceaux de macreuse 5 à 6 carottes coupées en rondelle 2 petits oignons émincées 1 cube bouillon de boeuf 2 cuillères à soupe de farine 20 cl de v...
Recette Pot au feu de canard

Pot au feu de canard

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 8 cuisses de canard 1 oignon 5 clous de girofle 12 carottes 1 poireau + 3 blancs de poireau 2 navets 1 rutabaga 1/2 chou blanc 4 pommes de terre char...
Recette Quiche à la saucisse, pieds de mouton et petits pois.

Quiche à la saucisse, pieds de mouton et petits pois.

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 saucisse à la moutarde 10 cl de crème liquide 1 poignée de pieds de mouton déshydratés 3 oeufs 140 g de petits pois parmesan sel ...
Recette Lasagne sauce à la viande et béchamel

Lasagne sauce à la viande et béchamel

Plat facile 1 heure 40 min
Ingrédients: 1 tasse d'oignons hachés 2 gousses d'ail émincées ¼ tasse d'huile d'olive ½ tasse de céleri en dés 2 livres de boeuf haché extra maigre Champignons a...
Recette QUINOA AU BOEUF GRILLÉ

QUINOA AU BOEUF GRILLÉ

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 tasse de grains de quinoa 2 tasses de bouillon de boeuf 1 cuillère à soupe de sirop d'érable 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 1 cuillère à t...
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Menu du jour

Recette Émincé de boeuf au poivre vert

Émincé de boeuf au poivre vert

Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: Sauce au poivre vert : 1 cuillère à thé de beurre 1 échalote française émincée 3 cuillères à soupe de vin rouge 1 cuillère à thé de vinaigre de vin ro...
Recette Rognons d'agneau au cumin

Rognons d'agneau au cumin

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 95 kcal
Ingrédients: 3 rognons d'agneau par personne 1 cuillère à café de cumin en poudre sel...
Recette Tranche de gigot d'agneau sauce crémée aux épices

Tranche de gigot d'agneau sauce crémée aux épices

Plat facile 10 min 2 min
Ingrédients: 2 tranches de gigot d'agneau ( 150 g chacune) 2 tomates grappe 1/2 cuillère à café d'épices Tandoori 1/2 cuillère à café de pâte de curry 10 cl de cr...
Recette Tajine d'agneau aux abricots et aux amandes

Tajine d'agneau aux abricots et aux amandes

Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 1 épaule d'agneau de 1 kg environ découpée en gros dés 250 g d'abricots secs 50 g d'amandes émondées grillées 3 oignons 2 gousses d'ail 1 cube de bou...
Recette Râgout de mouton ou plutôt d'agneau

Râgout de mouton ou plutôt d'agneau

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 700 g à 1 kg d'épaule d'agneau (ou du collier et poitrine de mouton, 3 morceaux par personnes) 12 petits oignons 2 échalotes 2 gousses d'ails 3 c...
Recette Boeuf haché wellington

Boeuf haché wellington

Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 oignon moyen 1 carotte 1 branche de céleri 1 pomme de terre 2 gousses d'ail 400 g de champignons de Paris frais Huile d'olive 4 brins de romarin 1 ...
Recette Aubergine grillée farcie aux epinards et confit de canard

Aubergine grillée farcie aux epinards et confit de canard

Plat facile 40 min 10 min
Ingrédients: 2 cuisses de canard confites 2 aubergines 400 g de jeunes pousses d'épinards 15 g de pluches de persil plat 5 cl de vinaigre de cidre 10 cl d'huile d...
Recette Cuisses de canard confit et cocotte de légumes

Cuisses de canard confit et cocotte de légumes

Entrée facile 5 min 45 min
Ingrédients: 2 navets jaunes "boule d'or" 2 rutabagas 4 carottes 1 oignon 1 échalote 1 cuillière à café curry en poudre sel poivre beurre...
Recette Daube d'agneau

Daube d'agneau

Plat moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 800 g de sauté d’agneau 200 g de lardons allumettes fumés 1 gros oignon 2 gousses d’ail 700 à 800 g de pommes de terre à chair ferme 200 g de champi...
Recette Boulettes de boeuf au pesto rosso & chorizo

Boulettes de boeuf au pesto rosso & chorizo

Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 3 morceaux de steak 10 rondelles de chorizo 2 échalotes 1 Cuillère à soupe lait en poudre sel poivre 3 Cuillères à soupe de pesto rosso 3 Cuillères à...
Recette Hachis parmentier de canard revisité

Hachis parmentier de canard revisité

 
Sans gluten
Entrée facile 50 min 711 kcal
Ingrédients: 5 cuisses de canard confites 2 patates douces oranges 1 patate douce blanche 2 panais 200 g de topinambours 4 cuillères à soupe de crème fraîche épai...
Recette Quiche multicolore

Quiche multicolore

Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 250 g de champignons de Paris 1 carotte 1 courgette 100 g de haricots verts 90 g de tranches de magret de canard fumé 1/2 bouquet de persil 1 gousse...
Recette Boeuf épicé aux pois chiches

Boeuf épicé aux pois chiches

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf à cuire, coupée en gros dés 1 oignon finement haché 2 gousses d'ail finement hachées 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 c...
Recette Hamburger provencal

Hamburger provencal

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 pains à hamburgers 350 g de boeuf haché 400 g d'aubergines 2 tomates 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe de sauge ciselée 2 cuillères à soupe de jus...
Recette Quiche aux gésiers de canard et coeurs d'artichaut

Quiche aux gésiers de canard et coeurs d'artichaut

Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 g de gésiers de canard confits 1 bocal de petits coeurs d'artichaut 50 g de rondelles d'olives noires piquantes Croc Frais 2 oe...
Recette Canard méditerranéen à la harissa et aux olives

Canard méditerranéen à la harissa et aux olives

Plat facile 12 min 1 h 30 m
Ingrédients: 6 cuisses de canard 1 à 2 cuillères à café de harissa 1 cuillères à café de filament de safran 1 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon en ...


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