Ptitchef

Viande rouge

2615 recettes
Recette Terrine de parmentier de canard vert.

Terrine de parmentier de canard vert.

Autre moyen 50 min 302 kcal
Ingrédients: confit de canard purée de pommes de terre purée de brocolis...
Recette Tajine de kefta aux poivrons et aux oeufs

Tajine de kefta aux poivrons et aux oeufs

Plat facile 45 min 915 kcal
Ingrédients: 1 kg de haché de boeuf maigre 1 cuillère à soupe de mélange kefta 2 gros oignons 4 poivrons (1 jaune, 1 rouge, 1 vert, 1 orange) 4 tomates 4 oeufs ép...
Recette Petits pâtés de canard

Petits pâtés de canard

Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 200 g de filets de canard ou de magret 250 g de chair à saucisse un peu grasse 150 g de foies de volaille confits 2 tranches de pain de mie 1 oeuf 2 ...
Recette Filet de boeuf au croustillant de pancetta, sauce merlot et purée de fève

Filet de boeuf au croustillant de pancetta, sauce merlot et purée de fève

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 200 g d'échalotes 50 cl de merlot 1 bâton de cannelle 1 étoile d'anis 15 cl de fond de veau Albert Ménès 240 g de fève fraiche 80 g de pomme de terre...
Recette Tourte de boeuf à la sicilienne

Tourte de boeuf à la sicilienne

Plat facile 12 min 25 min
Ingrédients: La pâte : 180 g d'eau (80 g + 100 g) 2 cuillères à café de levure lyophilisée ½ cuillère à café de sucre 300 g de farine ( 70 g + 230 g) 35 g d'huile...
Recette Macaroni au boeuf haché et bacon

Macaroni au boeuf haché et bacon

Plat facile 1 min 20 min
Ingrédients: 1 ½ tasse (195 gr) de macaronis en coude ½ lb (250 gr) de boeuf haché 5 tranches de bacon 1 oignon moyen haché 2 branches de céleri, hachées ½ tasse ...
Recette Salade de chou blanc, magret de canard, pignons, raisins et tome

Salade de chou blanc, magret de canard, pignons, raisins et tome

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1/4 de chou blanc 40g de magret de canard séché 15g de raisins secs 15g de pignons 15g de tome noire Pour la sauce : 1/2 càc de moutarde 1/2 càc de v...
Recette Curry d'agneau façon birmane

Curry d'agneau façon birmane

Plat facile 55 min 319 kcal
Ingrédients: 500 g de viande d'agneau 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de gingembre râpé 1/2 cuillère à café de pâte de crevettes séchées 1 tomate hach...
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Recette La boulette -courgette rigolote qu'on boulotte

La boulette -courgette rigolote qu'on boulotte

Plat facile 30 min 282 kcal
Ingrédients: 500 g de boeuf haché ( pour la version light , tu prends du 5%) 1 oignon 2 gousses d’ail 1 bouillon cube 1 courgette 3 belles tomates Herbe de Prove...
Recette Canard shichimi et nouilles ramen du wagamama

Canard shichimi et nouilles ramen du wagamama

Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 4 à 6 magrets ou filets de canard avec la peau, selon leur taille 6 cuillères à soupe (rases bien sûr!) de 7-épices japonais 1 1/2 cuillères à café ...
Recette Petit curry de boeuf made in malaisie

Petit curry de boeuf made in malaisie

Plat facile 40 min 424 kcal
Ingrédients: 400 g de romsteak de boeuf ,découpés en petits cubes 2 cuillères à soupe de coco râpée, dorée dans une poêle à sec 1 cuillère à soupe d'huile 1 citr...
Recette Sauté de nouilles au boeuf et au gingembre

Sauté de nouilles au boeuf et au gingembre

Plat facile 25 min 283 kcal
Ingrédients: ½ tasse de bouillon de boeuf ¼ tasse de sauce hoisin 2 cuillères à table de sauce soya 2 cuillères à table de vinaigre de riz 1 cuillère à table de g...
Recette Boeuf teriyaki

Boeuf teriyaki

Plat facile 25 min 90 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe sauce teriaki légère 1 cuillère à soupe pâte de tomates 1 gousse d'ail hachée finement 1 cuillère à thé cassonade 1/2 oignon roug...
Recette Palet d'agneau andalou

Palet d'agneau andalou

Plat facile 12 min 10 min
Ingrédients: 300 g d'agneau haché 1/2 bouquet de persil émincé 1 oeuf 4 morceaux de lard 4 fines rondelles de chorizo 4 carrés de fromage à sandwich 1 cuillère à...
Recette Hamburger de tomate avec des coeurs-de-boeuf

Hamburger de tomate avec des coeurs-de-boeuf

Plat facile 10 min 1196 kcal
Ingrédients: 2 Coeur-de-Boeuf ou 2 tomates côtelées 4 petites tranches de pain au graines de lin 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 1 boule de mozzarella de bufflonne ...
Recette Terrine orientale au canard

Terrine orientale au canard

Plat moyen 1 h 50 m 387 kcal
Ingrédients: 400 g de magret de canard 250 g d'échine de porc Huile de pépins de raisins 5 tranches de pain de mie 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide po...
Recette Côtelettes d'agneau gratinées

Côtelettes d'agneau gratinées

Plat facile 55 min 835 kcal
Ingrédients: 1 kg de côtelettes d'agneau 1 kg de pommes de terre 3 gousses d'ail 2 brins de persil 1 morceau de pain dur Huile d'olive sel...
Recette Wok d'aiguillettes de canard aux cinq parfums

Wok d'aiguillettes de canard aux cinq parfums

Plat facile 30 min 389 kcal
Ingrédients: 500 g d'aiguillettes de canard 1 oignon 1/2 botte de coriandre 2 carottes 1 demi poivron rouge 4 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soup...
Recette Gratin de boeuf épicé à la polenta

Gratin de boeuf épicé à la polenta

Plat facile 30 min 408 kcal
Ingrédients: 400 g de boeuf haché 2 oignons émincés 20 cl de purée de tomates 5 pincées de paprika 1 pincée de piment 90 cl de lait 200 g de polenta De l'emmental...
Recette Hamburger helper maison

Hamburger helper maison

Plat moyen 20 min 863 kcal
Ingrédients: 340 g de nouilles aux oeufs 1 lb de steak haché 1 oignon haché 1 boîte de tomates en dés 1 boîte de soupe de tomate Aylmer 1 boîte d'eau 2 cuillè...
Recette Sauté de boeuf au bok choy

Sauté de boeuf au bok choy

Plat moyen 30 min 368 kcal
Ingrédients: 1 livre de filet de boeuf émincé en fines lanières 1 livre de mini bok choy, lavés et parés 1 oignon en tranches fines 1-2 cuillère à table d'huile 3...
Recette Rognons d'agneau sur lit de couscous parfumé aux epices du monde

Rognons d'agneau sur lit de couscous parfumé aux epices du monde

Plat moyen 25 min 1317 kcal
Ingrédients: 250 g de Couscous Parfumé aux épices du Monde Tipiak, 6 rognons d'agneau, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 noix de beurre, sel, poivre au m...
Recette Rognons d'agneau, petits pois et jeunes carottes

Rognons d'agneau, petits pois et jeunes carottes

Plat moyen 45 min 498 kcal
Ingrédients: 6 rognons d'agneaux, 2 oignons nouveaux, 1 petite botte de jeune carottes, 125 g de petits pois 20 cl de vin blanc, 25 g de beurre, 1 cuillère ...
Recette Boulettes d'agneau grillées

Boulettes d'agneau grillées

Apéritif facile 5 min 15 min
Ingrédients: 500 g de viande d'agneau (selle) 4 branches de persil 1 échalote 2 gousses d'ail sel, piment d'Espelette 2 cuillères à soupe d'huile 1 oeuf 4 cuillèr...


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