Cuisine du monde

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Recette Pain matlouh à la semoule

Pain matlouh à la semoule

Autre facile 45 min 308 kcal
Ingrédients: 2 bols de semoule de blé dur extra-fine ( 1 bol = environ 450 ml ) Environ 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à café rase de sucre 1 cuillère à...
Recette Porc (ou autre) mijoté à la provençale

Porc (ou autre) mijoté à la provençale

Plat facile 1 h 30 m 913 kcal
Ingrédients: 1 kg d'échine de porc sans os 2 oignons 2 gousses d'ail 4 tomates 1 courgette 80 g d'olives noires dénoyautées 3 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Recette Confiture de concombre à la vanille

Confiture de concombre à la vanille

Autre facile 45 min 613 kcal
Ingrédients: 760 g de pulpe de concombre épépiné 280 g de sucre blond de canne (ou +) 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé 1 gousse de vanille fendue 1...

Encornets sautés et légumes cuits au wok

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: des légumes Egalement 150 g de blanc d'encornets par personne Persil et ciboulette hachés Piment d'espelette en poudre Fleur de sel, poivre du moulin
Recette Confit d'oignon rose

Confit d'oignon rose

Autre facile 1 h 20 m 98 kcal
Ingrédients: 2 oignons roses 2 cuillères à soupe de sucre Sel poivre huile d'olive
Recette tarte génoise aux pèches

"tarte génoise aux pèches"

Dessert facile 45 min 597 kcal
Ingrédients: Pour la génoise: 4 oeufs 120 G de sucre 80 G de farine 40 G de cacao 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière: 50 cl de lait 2 jaunes oeufs 4...
Recette Pâtes alla norma de ricardo (avec aubergines)

Pâtes alla norma de ricardo (avec aubergines)

Plat facile 50 min 922 kcal
Ingrédients: 3/4 lb de pâtes farfalles cuites dentées 1/4 tasse de farine 3 cuillères à soupe de semoule de maïs moyenne 1 aubergine moyenne 3/4 tasse d'huile...
Recette Panna cotta à l'amande et coulis de cerises

Panna cotta à l'amande et coulis de cerises

Dessert facile 20 min 4 min
Ingrédients: Pour les panna cotta : 350 ml de crème liquide (allégée pour moi) 150 ml de lait 50 g de sucre 2 g d'agar-agar 1 cuillère à café ou les 3/4 d’une...
Recette Salade de poulet grillé tex mex

Salade de poulet grillé tex mex

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 portions 454 g (1 lb) de hauts de cuisse de poulet coupées en cubes de 2.5 cm (1 po) (ou 2 poitrines de poulet désossées) Marinade : jus de 1...
Recette Macaronis et veau en sauce blanche ancienne

Macaronis et veau en sauce blanche ancienne

Plat facile 1 heure 1498 kcal
Ingrédients: 500 g de veau 3 carottes 2 feuilles de laurier 20 cl de vin blanc 2 cuillères à soupes de moutarde à l'ancienne olives vertes 2 cuillères à soupe...
Recette Crevettes sautées au ponzu à la plancha

Crevettes sautées au ponzu à la plancha

Plat facile 14 min 249 kcal
Ingrédients: 1 kilo de grosses crevettes bouquet 6 cuillères à soupe de sauce Ponzu 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 1 pincée de piment de Cayenne 2...
Recette Brioche bi-cuite façon croissant aux amandes

Brioche bi-cuite façon croissant aux amandes

Dessert facile 35 min 26 min
Ingrédients: Pour une quinzaine de tranches : Pour le sirop à l'orange : 300 g de sucre 240 ml d'eau 120 ml de jus d'orange frais 1 gousse de vanille incisée et...
Recette Pâtes au gorgonzola

Pâtes au gorgonzola

Plat facile 17 min 301 kcal
Ingrédients: Spaghettis 25 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe de crème fraîche 150 g de gorgonzola, persil Tomates cerises (facultatif)

Börek aux légumes (turque)

Plat facile 45 min 889 kcal
Ingrédients: 1 courgette 3 grosses tomates 8 feuilles de filo 200 g de feta nature 10 cl de crème liquide 1/2 bouquet de menthe 1/2 bouquet de persil 1...
Recette Brochette de poulet à l'ananas au bbq

Brochette de poulet à l'ananas au bbq

Apéritif facile 20 min 353 kcal
Ingrédients: 5 filets de poulet 1 Ananas 10 cuillères à soupe de sauce Yakitori 1 cuillère à soupe de pâte de citrons confits
Recette Moelleux au citron...glacage fondant à l'orange

Moelleux au citron...glacage fondant à l'orange

Autre facile 45 min 376 kcal
Ingrédients: Pour le moelleux: 4 oeufs 130 g de sucre 80 g de beurre 120 g de farine 1 sachet de levure 1 citron Pour le glaçage: 1 blanc d’oeuf 70 gr de sucre...
Recette Moussaka avec les restes de viande

Moussaka avec les restes de viande

Plat moyen 1 h 30 m 496 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 4 bons mangeurs : restes de viande (que je congèle au fur et à mesure) 4 aubergines 2 oignons 2 poivrons (dans l'idéal un rouge et...
Recette Clafoutis au jambon de luxeuil

Clafoutis au jambon de luxeuil

Plat moyen 55 min 399 kcal
Ingrédients: 50 g de tomates séchées 10 asperges vertes cuites 70 g de chêvre 4 belles tranches de jambon de Luxeuil ( ou autre ) 3 oeufs (3 jaunes et 3 blancs...
Recette Poêlée de calamars à la tomate

Poêlée de calamars à la tomate

Plat facile 25 min 241 kcal
Ingrédients: 500g d'anneaux d'encornets (frais ou surgelés) 20cl de coulis de tomates nature bio 1 oignon 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1...
Recette Dinde aux épices

Dinde aux épices

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 cuillères à café d'huile 2 escalopes de dinde d'environ 120g crues 400g de carottes 1 oignon 1 petite courgette 1 cube de bouillon de volaille...