Healthy et régimes

• Soupes & veloutés
• Snacks & encas sains

Biscuits croustillants à l'amande, noix de coco, cranberries et fève Tonka

Goûter facile 55 min 514 kcal

Ingrédients: 100 g de Flocons d' avoine 40 d'amandes complètes mixées 60 g De noix de coco râpé 30 g de cranberries séchées 1 oeuf séparé , 1 fève Tonka...

Courgette farcie aux lentilles corail

Plat facile 10 min 3 heures

Ingrédients: 1 courgette monstrueuse, ou 3 normales, mais les plus larges possible 1 à 2 oignons 4 cuillères à soupe de lentilles corail* crues sel et poivre,...

Aubergine blanche farcie

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: aubergine blanche Pour la farce, basique : hachis d'ail échalote persil pulpe d'aubergine (poêlée 5 minutes) champignons boulette d'Avesnes sel...

Tartare de betterave au pamplemousse rose

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 2 betteraves crues épluchées et taillées en gros cubes 1 pamplemousse épluché à vif et taillé en suprêmes 1 avocat épluché et noyau enlevé le jus...

Petite entrée rapide et fraîche

Entrée facile 15 min 271 kcal

Ingrédients: 2 concombres 200 g de fromage blanc battu 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique sel et poivre

Tomates farcies aux crevettes

Entrée facile 20 min 264 kcal

Ingrédients: 4 tomates mûres mais encore fermes 1 ½ tasse (375 ml) de crevettes fraîches 3 à 4 cuillères soupe de mayonnaise une mayonnaise plus épicée 1 à 2...

Cake fondant ricotta et citron

Autre facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 3 oeufs 250 g de ricotta 120 g de sucre 200 g de poudre d'amandes 40 g de maïzena jus et zeste d'un citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2...

Timbale de saumon

Entrée facile 20 min 166 kcal

Ingrédients: 3 belles tranches de saumon fumé 1/2 petit concombre 1 grosse cuillère à soupe de fromage blanc 1 tomate 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2...

Yaourts Nature à la cassonade

Dessert facile 10 heures 159 kcal

Ingrédients: 1 litre de lait 1 yaourt nature sucré 2 cuillères à café de cassonade 1/2 pot de yaourt de poudre de lait

Cabillaud aux épinards en feuille de brick

Plat facile 16 min 336 kcal

Ingrédients: 1 tronçon de dos de cabillaud (200 g) 1 grosse poignée de feuilles d'épinard 1 feuilles de brick pesto

Salade tiède de quinoa aux légumes d'été

Entrée facile 32 min 166 kcal

Ingrédients: 90 g de quinoa 1 oignon nouveau 1/4 de poivron 1 petite tomate 1 petite courgette huile d'olive vinaigre balsamique herbes de Provence sel et poivre

Croquettes de flocons d'avoine

Autre facile 16 min 801 kcal

Ingrédients: deux tasses de flocons d’avoine une petite tasse de lait 1 petit oignon 1 échalote hachés très fin 2 oeufs battus sel poivre une sauce tomate

Gâteau vanillé aux pêches et purée d'amandes

Dessert facile 20 min 40 min

Ingrédients: 250 g de farine de blé T80 2 cuillères à café de poudre à lever 1 cuillère à café de bicarbonate 70 à 80 g de sucre blond de canne 50 g de purée...

Salade de carottes, vinaigrette pamplemousse et menthe

Entrée facile 20 min 214 kcal

Ingrédients: 4 belles carottes une dizaine de feuilles de menthe ciselées le jus d'un demi pamplemousse 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillères à soupe...

Petits gâteaux aux noix inspirés des amaretti d'angy

Goûter facile 27 min 346 kcal

Ingrédients: 170 g de cerneaux de noix 2 blancs d’oeuf 130 g de sucre

Verrines d'avocat au saumon et crevettes

Entrée facile 15 min 141 kcal

Ingrédients: 3 avocats bien mûrs 1 cuillère à soupe de crème épaisse le jus d'1 citron 1 pointe de couteau de piment sel 1 tomate 4 tranches de saumon fumé 2...

Aubergines caramélisées au miso et sésame

Plat facile 40 min 409 kcal

Ingrédients: 2 aubergines plutôt petites (10 cm de long) 2 cuillères à soupe de miso (hatcho) 1 cuillère à soupe d'eau 1 cuillère soupe de vinaigre de riz 3 cm...

Salade tiède de fenouil et orange

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 bulbe de fenouil émincé 1 gousse d'ail émincée huile d'olive 15 raisins secs de Californie 15 amandes mondées entières 1/2 cuillère à thé de...

Sorbet au melon d'eau et à la menthe

Dessert facile 15 min 285 kcal

Ingrédients: 500 g de chair de melon d'eau ou pastèque 100 g de sucre granulé ou plus, selon la maturité du melon et ses goûts 5 ou 6 feuilles de menthe

Confiture allégée à l'abricot, nectarine et framboise

Autre facile 25 min 939 kcal

Ingrédients: 800 g de nectarines 125 g de framboises 400 g d'abricot 300 g de sucre

Poêlée de Courgettes et Pommes de terre aux herbes

Plat facile 30 min 180 kcal

Ingrédients: Pommes de terre (6 pièces) Courgettes (6 pièces) Oignon (2 pièces) Huile d'olive (1 cuillère à soupe) Paprika (1 cuillère à soupe) Herbes de...

Cookies à la farine de sarrasin aux abricots et noix de coco

Autre facile 15 min 10 min

Ingrédients: 80 g de beurre 1 oeuf 80 g de cassonade 150 g de farine de sarrasin 60 g de coco râpée environ 10 à 12 abricots secs 1 cuillère à café de levure...

Pâtisson farci à la purée de jambon

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: 2 pâtissons moyens 300 g de pommes de terre 1 gousse d'ail 150 g de dès de jambon sel poivre

Omelette vaporeuse aux brocolis et bacon

Plat facile 50 min 348 kcal

Ingrédients: 6 oeufs 500 g de brocolis (surgelés) 6 tranches de bacon 100 ml de crème fraîche à 5% 1 boule de mozzarella Sel de Guérande Poivre du moulin 1...