Colombo d'agneau
Plat facile 20 min 1 h 10 m
Ingrédients: 400 g d'épaule d'agneau détaillée en dés Marinade de l'agneau : 2 gousses d'ail pressées 1 cuillère à café de gingembre râpé 1 cuillère à café de...
Proteine
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Cuillère de crème brûlée au saumon fumé
Apéritif facile 29 min 83 kcal
Ingrédients: 20 cl de crème liquide 3 tranches de saumon fumé (80 g) 2 jaunes d'oeufs 5 cl de lait cassonade 3 cuillères à soupe de crème fraîche aneth sel poivre
Parmentier de confit de canard aux deux purées
Entrée facile 45 min 362 kcal
Ingrédients: 5-6 pommes de terre 1 petit potimarron 2 cuisses de canard confites (en conserve de qualité, c'est très bien) 1 brique de crème d'avoine (ou autre...
Lapin aux pruneaux flambe au cognac
Plat facile 1 h 7 m 735 kcal
Ingrédients: 1 lapin 2 ou 3 carottes 1 demi verre à moutarde de cognac bouquet garni farine beurre et un peu d'huile crème fraîche 25 pruneaux environ
Cuisses de poulet à la provençale
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: Poulet (cuisses) (4 pièces), Tomates (4 pièces), Poivron (vert) (2 pièces), Poivron (rouge) (2 pièces), Olives noires (1 boîte), Vin (blanc sec)...
Salade de scarole.
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 8 belles pommes de terre pdt scarole 1 petite botte de persil sel de guérande poivre 2 belles cuillères à soupe d'huile d'olive 300 g de haché...
Filet de saumon grillé, sur planche de cèdre, sauce au concombre et à l' aneth
Plat facile 25 min 25 min
Ingrédients: 1 filet de saumon d?environ 1 ½ livre (750 g) 1 cuillère à table (15 ml) de cassonade tassée 1 cuillère à thé (5 ml) de sel ¼ cuillère à thé (1...
Roulé de blinis de courgettes au saumon fumé
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 blinis cuit dans une grande poêle 1 ou 2 tranches de saumon fumé Fromage à tartiner, type St Moret ou Ail et Fines herbes
Salade de pates saveur tajine marocaine
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 200 g de pâtes Farfalle 2 cuillères à soupe d'olives vertes dénoyautées 1 escalope de poulet coupé en petits morceaux 2 cuillères à soupe d'un...
Massalé de crevettes à la poudre massalé fait maison
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Le massalé, la poudre : 2 cuillères à soupe de coriandre en graines 1 cuillère à soupe de moutarde brune 1 cuillère à soupe de cumin en graines 1...
Pizza au poulet et à la vache qui rit
Autre facile 40 min 500 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 bonne pincée de sel 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol environ 200 ml d'eau tiède 1 poivron...
Sole à la sauce dieppoise
Plat facile 25 min 543 kcal
Ingrédients: 2 Belles Soles 80 g de Crevettes grises 400 g de petites Moules 20 g de Farine 60 g de Beurre Persil Sel fin 1/2 Verre de Vin blanc
Poulet original
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 2 cuisses de poulet (sans la peau la mienne je la donne a mon doudou) 2 tranches de bacon 1 petite poignée de raisin sec 1 pommes épluché et...
Émincés de poulet à la sauce aux pruneaux, cacahuètes et sésames
Plat facile 35 min 604 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 10 pruneaux 2 cuillères à soupe de cacahuètes non salées (avec ou sans la peau) 1 cuillère à soupe de graines de sésame 1...
Papillote de saumon aux courgettes et pommes de terre
Plat facile 30 min 357 kcal
Ingrédients: 4 pavés de saumon 3 pommes de terre 2 courgettes 4 cuillères à soupe de boursin cuisine ail et fines herbes sel et poivre
Salade de crabe et avocat au lait de coco
Apéritif facile 20 min 231 kcal
Ingrédients: 200 g de miettes ou de chair de crabe 2 avocats 1 citron vert Quelques brins de coriandre Assaisonnement: 150 ml de lait de coco 1 cuillère à café...
Cuisses de lapin aux oignons nouveaux et aromates
Plat facile 1 h 10 m 1332 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de lapin 6 petits oignons nouveaux 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 10 cl de bouillon de volaille sel et poivre Quelques brins...
Croquettes de cabillaud à l'antillaise
Plat facile 16 min 380 kcal
Ingrédients: 200 g de filet de cabillaud sans arrêtes 10 cl de lait de coco 1 grande tranche de pain de mie de la chapelure du curry de l'huile d'arachide
Ce soir, barbecue d'été: crevettes marinées à la coriandre
Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 700 g de crevettes crues ou cuites (crues, elles se décortiqueront mieux après cuisson) 2 petits piments frais ou sechés 1/2 botte d'oignons...
Petites bouchées à la chair de crabe
Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: 180 g de miettes de chair de crabe 20 g de flocons de purée 30 ml d'huile d'olive 1 oeuf le jus d'1/2 citron vert + 1/2 citron vert en quartiers...
Tournedos mariné aux épices et lait de coco
Plat facile 35 min 393 kcal
Ingrédients: 4 tournedos 50 g de cacahuètes grillées 1 brique de lait de coco (20 cl) 1/2 brique de crème liquide 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre 1...
Muffin anglais au saumon fumé
Autre facile 20 min 136 kcal
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 1 petit pot de fromage frais type saint-môret un petit bouquet de ciboulette 1 cuillère à soupe de jus de citron sel et...
Tablier de sapeur
Plat moyen 50 min 174 kcal
Ingrédients: 800 g de panse de boeuf cuite au bouillon 1 petit verre de vin blanc 1 citron 1 cuillerée à soupe de moutarde forte 2 oeufs 1 bol de chapelure...
Tarte tomates ricotta basilic
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: une pâte brisée toute prête des tomates fraîches (pour bien recouvrir le fond de tarte) de la polenta (juste de quoi couvrir le fond de tarte) 250...