Crème aux poireaux 15 recettes

La crème aux poireaux, délicieusement veloutée et crémeuse, réchauffe les longues soirées hivernales. Rustique lorsqu'elle est accompagnée de pommes de terre, de petits croûtons dorés ou de riz, la crème aux poireaux peut également se révéler plus raffinée, agrémentée de noix de Saint-Jacques poêlées ou de copeaux de foie gras.

Recette Crème brûlée aux blancs de poireaux et son pavé de saumon

Crème brûlée aux blancs de poireaux et son pavé de saumon

Platfacile20 minutes70 minutes
Ingrédients: 1) crèmes brûlées : - 250 g de blancs de poireaux - 1/4 d'oignon ou 1/2 petit - 2 cuillères à soupe de vin jaune - 3 jaunes d'oeuf - 150 ml de crème...
Recette Crème de poireaux et amandes : de la douceur chez matylda

Crème de poireaux et amandes : de la douceur chez matylda

VégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Autrefacile250 kcal35 minutes
Ingrédients: - 3 poireaux - 1 bouillon de légumes - 1 cuillère à soupe de purée d'amandes - 1 cuillère à soupe de crème fraîche...
Recette Crème du barry glacée, aux bonbons de foie gras

Crème du barry glacée, aux bonbons de foie gras

1 vote
Entréefacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 250 g de foie gras mi-cuit - 50 g de magret séché - chapelure de spéculons - 1 petit chou fleur - 1 blanc de poireau - 1 petit oignon - 2 cuillères...
Recette Crème de céleri-rave et pommes au gorgonzola

Crème de céleri-rave et pommes au gorgonzola

1 vote
Platfacile10 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 céleri-rave - 3 pommes - 2 oignons - 1 blanc de poireau - bouillon de poulet - 100 ml de crème - sel - poivre - Gorgonzola ou fromage bleu au cho...
Recette Crème d'asperges et tuile au parmesan

Crème d'asperges et tuile au parmesan

1 vote
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autremoyen191 kcal45 minutes
Ingrédients: - de l'oignon - du poireau - des pommes de terre. - quelques asperges - du beurre - du poivre...
Les 7 bienfaits des poireaux

Les 7 bienfaits des poireaux

229 votes, 40 commentaires

Le poireau est un légume qui fait partie de la même famille que l'ail et l'oignon. Ne vous fiez pas à son apparence modeste, car sa valeur nutritionnelle est tout simplement exceptionnelle. Voici un petit aperçu des vertus de ce légume.

Recette Crème d'asperges blanches

Crème d'asperges blanches

Entréefacile631 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 kilo d'asperges blanches, pelées avec un couteau économe, rincées, bases coupées, coupées en 3 tronçons - 2 poireaux, rincés, partie verte élimin...
Recette Crème de légumes « touski »

Crème de légumes « touski »

Autrefacile182 kcal55 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à table (15 ml) d'huile d'olive - 1 oignon haché - 1 tasse de poireau (partie verte ou blanche) - 1 gousse d?ail, hachée - 4 tasses (1 L)...
Recette Crème de carottes et panais

Crème de carottes et panais

Platfacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 oignon, haché - 1 poireau, haché - 2 branches de céleri , hachées - 6 carottes, en tranches - 2 panais, en tranches - 5 tasses de bouillon de légu...
Recette Crème de carottes à l'avoine

Crème de carottes à l'avoine

Autrefacile10 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 oignon émincé + 1 ail haché - 1 poireau en lamelles + 1 branche de céleri coupée en petits morceaux - 5 carottes moyennes en rondelles - 4 cuil...
Recette Crème de munster au cumin et à la bière

Crème de munster au cumin et à la bière

VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile341 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 Munster - 2 grosses pommes de terre ordinaires - 2 blancs de poireaux - 2 grandes tranches de pain de campagne - 20 cl de bière - 15 cl de cr...
15 recettes sucrées au café !

15 recettes sucrées au café !

18 votes

En expresso, à la turque, le café réveille nos sens et flatte nos papilles dès le matin. Son odeur est synonyme de journée-qui-commence et de convivialité. Et, lorsque l'on sait que le divin nectar, en plus de boisson, rehausse bien des desserts…

Recette Crème vichyssoise au foie gras et croustilles de jambon

Crème vichyssoise au foie gras et croustilles de jambon

Sans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile659 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: - 250 g de blanc de poireau - 250 g de pommes de terre - 2 échalotes - 80 g de foie gras de canard mi-cuit - 1, 5 l de bouillon de volaille, maison si...
Recette Crème de poulet aux épices et tomates confites

Crème de poulet aux épices et tomates confites

Platfacile10 minutes90 minutes
Ingrédients: - 1 belle cuisse et haut de cuisse de poulet - 2 poireaux - 1 carotte - 2 tomates - 1 gousse d'ail - 1 bel oignon doux - 4 jolies pommes de terre de t...
Recette Crème de légumes racine au lait concentré

Crème de légumes racine au lait concentré

Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1039 kcal25 minutes
Ingrédients: - 3 carottes - 1 poireau - 1 panais - 2 pommes de terre - 1 oignon - 1/2 navet - eau ou bouillon de poulet - 175 ml de lait concentré NON SUCRÉ - sel ...
Recette Crème de choux fleur

Crème de choux fleur

Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 choux fleur - 1 blanc de poireau - 1 oignon - 1 feuilles de laurier - sel et poivre, muscade, un peu de piment d’Espelette - 3/4 de litre de lait ...

Crème d'avoine aux poirreaux

Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile85 kcal40 minutes
Ingrédients: - 6 cuillères à soupe de flocons d’avoine - 2 poireaux - 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol - 1 litre de bouillon laurier...


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