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Crème aux poireaux 11 recettes

La crème aux poireaux, délicieusement veloutée et crémeuse, réchauffe les longues soirées hivernales. Rustique lorsqu'elle est accompagnée de pommes de terre, de petits croûtons dorés ou de riz, la crème aux poireaux peut également se révéler plus raffinée, agrémentée de noix de Saint-Jacques poêlées ou de copeaux de foie gras.

Recette Crème brûlée aux blancs de poireaux et son pavé de saumon

Crème brûlée aux blancs de poireaux et son pavé de saumon

Platfacile20 min70 min
Ingrédients: 1) crèmes brûlées : - 250 g de blancs de poireaux - 1/4 d'oignon ou 1/2 petit - 2 cuillères à soupe de vin jaune - 3 jaunes d'oeuf - 150 ml de crème...
Recette Crème de poireaux et amandes : de la douceur chez matylda

Crème de poireaux et amandes : de la douceur chez matylda

 
NUTRI-SCORE
Autrefacile253 kcal35 min
Ingrédients: - 3 poireaux - 1 bouillon de légumes - 1 cuillère à soupe de purée d'amandes - 1 cuillère à soupe de crème fraîche...
Recette Crème du barry glacée, aux bonbons de foie gras

Crème du barry glacée, aux bonbons de foie gras

(1 vote)
Entréefacile20 min20 min
Ingrédients: - 250 g de foie gras mi-cuit - 50 g de magret séché - chapelure de spéculons - 1 petit chou fleur - 1 blanc de poireau - 1 petit oignon - 2 cuillères...
Recette Crème de céleri-rave et pommes au gorgonzola

Crème de céleri-rave et pommes au gorgonzola

(1 vote)
Platfacile10 min40 min
Ingrédients: - 1 céleri-rave - 3 pommes - 2 oignons - 1 blanc de poireau - bouillon de poulet - 100 ml de crème - sel - poivre - Gorgonzola ou fromage bleu au cho...
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Recette Crème d'asperges et tuile au parmesan

Crème d'asperges et tuile au parmesan

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Autremoyen186 kcal45 min
Ingrédients: - de l'oignon - du poireau - des pommes de terre. - quelques asperges - du beurre - du poivre...
Recette Crème d'asperges blanches

Crème d'asperges blanches

 
NUTRI-SCORE
Entréefacile631 kcal35 min
Ingrédients: - 1 kilo d'asperges blanches, pelées avec un couteau économe, rincées, bases coupées, coupées en 3 tronçons - 2 poireaux, rincés, partie verte élimin...
Recette Crème de légumes « touski »

Crème de légumes « touski »

Autrefacile15 min40 min
Ingrédients: - 1 cuillère à table (15 ml) d'huile d'olive - 1 oignon haché - 1 tasse de poireau (partie verte ou blanche) - 1 gousse d?ail, hachée - 4 tasses (1 L)...
Recette Crème de carottes et panais

Crème de carottes et panais

Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - 1 oignon, haché - 1 poireau, haché - 2 branches de céleri , hachées - 6 carottes, en tranches - 2 panais, en tranches - 5 tasses de bouillon de légu...
Recette Crème vichyssoise au foie gras et croustilles de jambon

Crème vichyssoise au foie gras et croustilles de jambon

 
NUTRI-SCORE
Apéritiffacile679 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: - 250 g de blanc de poireau - 250 g de pommes de terre - 2 échalotes - 80 g de foie gras de canard mi-cuit - 1, 5 l de bouillon de volaille, maison si...
Recette Crème de légumes racine au lait concentré

Crème de légumes racine au lait concentré

Platfacile5 min20 min
Ingrédients: - 3 carottes - 1 poireau - 1 panais - 2 pommes de terre - 1 oignon - 1/2 navet - eau ou bouillon de poulet - 175 ml de lait concentré NON SUCRÉ - sel ...
Recette Crème de choux fleur

Crème de choux fleur

Entréefacile10 min20 min
Ingrédients: - 1 choux fleur - 1 blanc de poireau - 1 oignon - 1 feuilles de laurier - sel et poivre, muscade, un peu de piment d’Espelette - 3/4 de litre de lait ...


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