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Legumes d'hiver

5474 recettes
Recette Coquilles saint jacques sauce betterave

Coquilles saint jacques sauce betterave

(1 vote) , (4)
Sans gluten
Plat facile 28 min 752 kcal
Ingrédients: 8 coquilles st jacques 1 betterave rouge cuite 1 petite pomme 1 petit oignon crème fraiche...
Recette Grande soupe au potiron pour petite fête de la courge entre amis

Grande soupe au potiron pour petite fête de la courge entre amis

(1 vote) , (16)
Sans gluten
Autre moyen 55 min 20 kcal
Ingrédients: Un gros potiron (compter environ 1 kg de courge avec les graines et la peau, pour 1 ou 2 personnes) 6 oignons 1 cuillerée à soupe de sel 1 cuillerée ...
Recette Potage aux poireaux à l'orange et crème

Potage aux poireaux à l'orange et crème

(1 vote) , (25)
Sans gluten
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 6 petits poireaux 1 branche complète de céleri 6 pomme de terre 2 jus d'oranges ( et une demi épluchure) sel et poivre 2 cubes de poule 1 oignon...
Recette Barquettes d'endives aux rillettes de thon

Barquettes d'endives aux rillettes de thon

(1 vote) , (165)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 251 kcal
Ingrédients: Quelques endives, une boîte de thon à l'huile, 50 g de mascarpone, 50 g de fromage blanc type Jockey, 5 ou 6 cornichons, 3 ou 4 tomates séchées, 1 cu...
Recette Navets sautés façon pomme de terre

Navets sautés façon pomme de terre

(2 votes) , (2) , (26)
Sans gluten
Plat facile 25 min 177 kcal
Ingrédients: 4 navets 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 15 g de beurre sel poivre thym ail...
Recette Crème de potiron kiri-curry selon jean-pierre vigato

Crème de potiron kiri-curry selon jean-pierre vigato

(1 vote) , (1)
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g de potiron épluché et épépiné 200 g de Kiri 1,5 L de bouillon de boeuf 1 Cuillère à Soupe de moutarde 2 Cuillères à Soupe de crème fraîche épai...
Recette Potée bourguignonne.

Potée bourguignonne.

(1 vote) , (1) , (9)
Plat facile 2 h 15 m 568 kcal
Ingrédients: 1 petit jarret de porc 1 petite palette de porc 6 saucisses fumées 1 bouquet garni 1/4 de chou vert pommé 1 navet 5 pommes de terre 7 carottes 1 bran...
Recette Ravioles poulet-potiron sauce gorgonzola et noix

Ravioles poulet-potiron sauce gorgonzola et noix

(1 vote) , (1) , (11)
Entrée moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 200 gr de farine 2 oeufs 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive +/- 400 gr de blancs de poulet cuits +/- 400 gr de chair de...
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Menu du jour

Recette Risotto au thon et aux poireaux

Risotto au thon et aux poireaux

(1 vote) , (9)
Plat facile 30 min 475 kcal
Ingrédients: 250g de riz rond 1L de bouillon de poule 15cl de vin blanc 280g de thon (en boîte) 1 échalote 1 gros poireaux (ou 2 petits) sel, poivre 50g de parmesa...
Recette « parmentier » butternut-canard-noisettes

« parmentier » butternut-canard-noisettes

(1 vote) , (1) , (9)
Plat facile 32 min 477 kcal
Ingrédients: 1 butternut 500 g de canard 2 cuillères à soupe de crème sel poivre 100 g de noisette 3 biscottes...
Recette Velouté de potimarron à la truffe

Velouté de potimarron à la truffe

(1 vote) , (1) , (2)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 800 g de potimarron 1l de lait 1 gros oignon 1 petit cube de bouillon de poule 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à la truffe 1 dl de crème épaisse ...
Recette Pâtes au potiron grillé et à la fêta

Pâtes au potiron grillé et à la fêta

(1 vote) , (1) , (3)
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 280 g de linguines 750 de potiron épluché et coupé en morceaux 1,5 cuillère à café de graines de carvi 60 mL d'huile d'olive 30 g de pignons grill...
Recette Muffin a la courge jambon cru et graine de courge

Muffin a la courge jambon cru et graine de courge

(1 vote) , (1) , (4)
Autre facile 10 min 25 min
Ingrédients: 125 g de beurre 1 oeuf 125 ml de lait 225 g de farine 1 cuillère à café de levure 200 g de courge muscage 1 cuillère à café de sel 3 tranches de jamb...
Recette Ail & thym pour une purée du dimanche

Ail & thym pour une purée du dimanche

(1 vote) , (1) , (14)
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 20 gousses d'ail entières + 1 pointe d'ail haché quelques branches de thym frais 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra 2 ...
Recette Pavé de cabillau et sa sauce aux poireaux

Pavé de cabillau et sa sauce aux poireaux

(1 vote) , (1) , (3)
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 2 beaux blancs de poireaux (avec 2 cm de vert maxi) 30 g beurre 50 cl crème fraîche semi épaisse ou liquide sel poivre...
Recette Pommes de terre sautées aux épinards, beurre au laurier frais

Pommes de terre sautées aux épinards, beurre au laurier frais

(1 vote) , (1) , (5)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 750 g de pommes de terre poudre de curry un gros oignon une poignée de jeunes pousses d'épinards 6 cuillères à soupe de ghee parfumé au laurier s...
Recette Soupe lentilles, carottes, fanes de navet, fenouil, céleri aux herbes

Soupe lentilles, carottes, fanes de navet, fenouil, céleri aux herbes

(1 vote) , (1) , (16)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 300 g de lentilles vertes 4 à 6 carottes 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 poignée de feuilles navets ou de rutabaga 1 branche de céleri (ou 1 poignée ...
Recette Médaillon de poisson aux légumes et riz thaï, sauce citronnée

Médaillon de poisson aux légumes et riz thaï , sauce citronnée

(1 vote) , (1) , (3)
Sans gluten
Plat facile 35 min 555 kcal
Ingrédients: 1/2 poireau 1 grosse carotte 1 échalote 500 g de pangas 2 oeufs 100 g de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 2 cuill...
Recette Carottes forestières

Carottes forestières

(1 vote) , (1) , (14)
Plat facile 55 min 146 kcal
Ingrédients: 1 kg Carotte 300 g champignon 10 g Margarine 1 cuillère à soupe Persil 1 Bouillon cube poule 12 g Sucre 1 pincée Sel 1 pincée Poivre...
Recette Civet de lièvre - hasenpfeffer

Civet de lièvre - hasenpfeffer

(1 vote) , (1) , (4)
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: des os, morceaux etc du lièvre légumes :des carottes, du poireau, du céleri, des oignons, un peu d'ail etc un peu de concentré de tomates Porto rouge...
Recette Mini-bouchées crémeuses à la courge butternut, noix de coco et noisettes

Mini-bouchées crémeuses à la courge butternut, noix de coco et noisettes

(1 vote) , (1) , (7)
Apéritif facile 50 min 192 kcal
Ingrédients: 500 g de chair de courge butternut 10 cl de lait 1 berlingot de crème de coco 1 oeuf 50 g de sucre roux de la Réunion 100 g de farine t45 1 trentain...
Recette Salade de potiron et mâche

Salade de potiron et mâche

(1 vote) , (1) , (3)
Sans gluten
Plat facile 33 min 266 kcal
Ingrédients: 800 g de potiron musqué de Provence 1 oignon du persil 100 g de mâche 4 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 4 cuillères à soupe d'huile de ...
Recette Petits flans de carottes ou de courgettes aux herbes

Petits flans de carottes ou de courgettes aux herbes

(1 vote) , (1) , (17)
Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 1 kg 500 de carottes ou de courgettes (ou 600 g de purée de carottes surgelée ou de courgettes surgelées en rondelles) 4 oeufs 15 cl de lait 150 g de...
Recette Pyramides aux 3 purées

Pyramides aux 3 purées

(1 vote) , (1)
Sans gluten
Plat facile 30 min 220 kcal
Ingrédients: quelques pommes de terre quelques carottes des épinards...


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