Legumes d'hiver - page 123

Ingrédients: Des paupiettes de veau des carottes Un peu de matière grasse, ou mieux : de l'huile d'olive, 2 ou 3 échalotes, Du thym et du laurier, Du poivre,...

Ingrédients: 1 kg d'endives 50 cl de lait écrémé 40 gr de farine 400 gr d'américain nature 30 gr de parmesan râpé Sel poivre herbes de Provence...

Ingrédients: 6 carottes 2 petites courgettes 1 oignon 5 cl de sauce soja 2 cuillères à soupe huile de sésame 2 cuillères à soupe d’huile végétale 2 cuillères à...

Ingrédients: 2 saucisses de Toulouse 2 fenouils 4 carottes 1 oignon 1 paquet de lardons allumettes 1 cuillère à café d’épices Rabelais (ou 1 cube de bouillon de...

Ingrédients: 8 pommes de terre moyennes papier aluminium 1 grande barquette en aluminium

Ingrédients: une pâte feuilletée 5 carottes moyennes deux échalotes parmesan huile d’olive

Ingrédients: 1 grosse carotte et demie, soit 400g Baies rouges Ciboulette ½ oignon Jus de citron vert et pulpe (1 entier) Persil Ail en poudre Cardamome...

Ingrédients: 600 g de citrouille déjà découpé en morceaux 2 christophines 1 oignon 4 gousses d’ails 2 pincées de thym 3 pincées de poivre 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 1 beau filet de lieu noir 500 g de panais 25 g de noisettes ou de poudre de noisette 1 biscotte

Ingrédients: 800 g de viande de boeuf hachée 3 poireaux 800 g de pomme de terre 1 oignon du gruyère râpé

Ingrédients: Pour le Rumsteack : 2 Rumsteack Sel Poivre du moulin 1 cuillère à café d'huile d'arachide Pour l'écrasé de Panais : 4 panais 2 petites pommes de...

Ingrédients: 2 cm de gingembre frais râpé jus d'1/2 orange 1 cuillère à café de miel 1/2 cuillère à café de cumin 1 cuillère à soupe de coriandre hachée 3...

Ingrédients: 3 oeufs 500ml de lait 100g de farine 1 pincée de sel 600g de potiron décongelé

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 250 g d oignons 80 g de beurre sel et poivre

Ingrédients: pour 6 personnes : 500 gr de saumon 200 gr de saumon fumé 300 gr de poireaux 200 gr de courgettes 30 gr de beurre 80 gr de crème fraîche pour le...

Ingrédients: 1 pâte brisée 4 panais 1 oignon 1 cuillère à soupe de miel 20 cl de crème fraîche 3 oeufs 75 g de dés de lardons fumés, coupés très fins sel et...

Ingrédients: 2 cuisses de poulet sans la peau 1 poireau émincé 1 boîte de sauce tomate nature 1 cuillère à soupe de sirop de sucre de canne 1 piment épépiné et...

Ingrédients: Pour six petits gâteaux : 250 g de carottes râpées 2 petits oeufs ou un gros 100 g de farine 2 cuillères à soupe de miel 1 yaourt nature 1/2 sachet...

Ingrédients: 2 blancs de poulet : 450 g 600 g d'endives 1 filet d'huile d'olive 3 belles cuillerées à soupe de crème fraîche curry sel et poivre un peu de...

Ingrédients: 200g de farine 90g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 125g de chocolat noir 100g de beurre mou 1 œuf 100g de purée de potimarron

Ingrédients: 3 betteraves rouges (500g) 2 radis noirs (500g) Pour la vinaigrette: 1cs d'aïoli 3cs d'huile d'olive 1cs de vinaigre pour riz à sushi (ou vinaigre...

Ingrédients: 1 fenouil 2 carottes 1 oignon rosé de Roscoff 1 morceau de lard fumé 1 verre de vin blanc sec 1 verre d'eau 1/2 cube de bouillon de volaille 1...

Ingrédients: Pour la pâte brisée : 125g de farine de blé (T65) 100g de farine de froment 75g de beurre végétal fondu 10 cl d'eau de source tiède 1 cac de sel...

Ingrédients: 1 sachet de "baby-carottes" Florette (au rayon des salades en sachet prêtes à l'emploi) 25 g de beurre demi-sel 1 cuillère à soupe de miel 2...