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Legumes d'hiver

5474 recettes
Recette Toffailles au munster

Toffailles au munster

(1 vote) , (11)
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre épluchées et coupées en rondelles 25 cl de vin blanc 3 échalotes sel poivre 1 munster de 200 g bien fait...
Recette Pates a la brousse courgette carotte chorizo

Pates a la brousse courgette carotte chorizo

(1 vote) , (1) , (6)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 500 g de pâtes 400 g de brousse 1 carotte râpée 1 grosse courgette râpée 1 oignon 12 rondelles de chorizo doux 6 tomates séchées à l'huile 1 cuillère...
Recette Couscous du sahara aux légumes

Couscous du sahara aux légumes

(1 vote) , (1) , (196)
Plat facile 1 h 17 m 231 kcal
Ingrédients: 240 g de boulghour 2 oignons 2 carottes 2 navets 350 g de tomates concassées (avec le jus) 200 g de pois chiches, rincés et égouttés 100 g d'épinards...
Recette Cake de brick au poulet et aux poireaux

Cake de brick au poulet et aux poireaux

(1 vote) , (1) , (59)
Entrée facile 20 min 50 min
Ingrédients: 300 g de blanc(escalopes) de poulet 2 poireaux 3 feuilles de brick 1 petit oignon 1 ail 200 mL de bouillon de volaille 50 g de lardons nature Sel, po...
Recette Velouté de courge express et light en +

Velouté de courge express et light en +

(1 vote) , (1) , (11)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 500 g de Courge (Muscade, c'est mieux) 1 belle Échalote 1/2 bouillon cube de Légumes 1/2 litre d'Eau Un peu de Cerfeuil haché 2 cuillères à soupe de ...
Recette Potage de courge musquée butternut et de fenouil

Potage de courge musquée "butternut" et de fenouil

(1 vote) , (1) , (1)
Plat facile 45 min 656 kcal
Ingrédients: 1 courge musquée "butternut" d'environ 1,5 kg ou 3 lb, épluchée et taillée en morceaux d'environ 2,5 cm ou 1 po 1/2 bulbe de fenouil émincé 1 cuill...
Recette Labyrinthe potiron et flocons d'avoine (sans lactose)

Labyrinthe potiron et flocons d'avoine (sans lactose)

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Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 900 g de potiron 2 oeufs 30 g de flocons d'avoine muscade sel au piment d'Espelette 2 grosses càs de graines de lin brun...
Recette Soupe de potiron de la sorcière

Soupe de potiron de la sorcière

(1 vote) , (3)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 petit potiron (2 kg environ) 200 g de crème épaisse 50 cl de bouillon de volaille sel et poivre, noix de muscade 10 croûtons grillés Quelques brins...
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Menu du jour

Recette Sorbet au potiron (à éviter...) & tuiles aux pistaches

Sorbet au potiron (à éviter...) & tuiles aux pistaches

(1 vote) , (1) , (1)
Dessert moyen 8 heures 5 min
Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 120 g de sucre glace 60 g de farine 60 g de beurre env. 50g de pistaches mondées non salées...
Recette Velouté de potimarron au bacon

Velouté de potimarron au bacon

(1 vote) , (1) , (29)
Sans gluten
Autre facile 40 min 142 kcal
Ingrédients: 1 oignon 1 potimarron quelques tranches de bacon beurre sel et poivre (crème fraîche)...
Recette Galette pomme de terre - carotte façon dauphinoise

Galette pomme de terre - carotte façon dauphinoise

(1 vote) , (1) , (12)
Sans gluten
Autre facile 45 min 416 kcal
Ingrédients: 4-5 pommes de TERRES DE TAILLE MOYENNE type charlotte 4-5 carottes 100 g de gruyère râpé 20 cl de crème fraîche liquide ou semi épaisse...
Recette Salsifis au parmesan

Salsifis au parmesan

(1 vote) , (8)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4 racines un citron 2 cuillères à soupe de parmesan râpé...
Recette Lasagnes aux endives à la parisienne

Lasagnes aux endives à la parisienne

 
Plat facile 1 heure 449 kcal
Ingrédients: 8 endives (selon leur taille) 6 tranches épaisses de jambon blanc (fumé c'est meilleur) 10 feuilles de lasagne 50 g de beurre 1 C à C de sucre 2 ...
Recette Mini citrouilles aux biscuits roses

Mini citrouilles aux biscuits roses

Goûter facile 1 h 20 m 349 kcal
Ingrédients: 50 g de poudre de biscuits roses Fossier 1 pot de confiture de fraise aux biscuits roses 65 g de poudre d'amande 70 g de farine 1 oeuf 20 g de su...
Recette Tarte spirale aux carottes et courgettes

Tarte spirale aux carottes et courgettes

 
Entrée moyen 2 heures 432 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 1 oeuf 110 g de beurre mou 240 g de farine 1 c à soupe de curry 1 pincée de sel Pour la garniture : 4 petites carottes 4 peti...
Recette Plat Roumain végane: Poireaux aux olives

Plat Roumain végane: Poireaux aux olives

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 341 kcal
Ingrédients: 3 blancs de poireaux 1 oignon jaune 1 poivron allongé (de type Kapia) 1 gousse d’ail 500 ml coulis de tomates 1 botte de persil frais 1 citron ...
Recette Carré de porc aux deux moutardes et endives

Carré de porc aux deux moutardes et endives

 
Sans gluten
Plat facile 1 h 50 m 653 kcal
Ingrédients: 4 côtes de porc (1 Carré) 2 gousses Ail 3 cuil. à soupe Moutarde forte 3 cuil. à soupe Moutarde à l'ancienne 1 bouquet garni 3 cuil. à soupe Huil...
Recette Burger munster et endives

Burger " munster et endives "

 
Plat facile 30 min 709 kcal
Ingrédients: 3 pains burger ( voir recette "mes petits pains burger (parmesan, origan et basilic) 3 steak haché mayonnaise à l'ancienne 3 feuille de salade Roma...
Recette Pomme de terre gourmande

Pomme de terre gourmande

 
Accompagnement facile 35 min 848 kcal
Ingrédients: 2 grosses pommes de terre 1 échalote hachée finement 2 tranches épaisses de pancetta (130 g ) coupée en petits dés 1 œuf beurre 1 C à soupe d...
Recette Salade d'endives pommes noix et mughetto

Salade d'endives pommes noix et mughetto

Accompagnement facile 15 min
Ingrédients: 4 jeunes pousses d'endive 1 pomme AOP du limousin 50 g de cerneaux de noix 150 g de mughetto Sel Poivre Huile d'olive...
Recette Poêlée de choux de bruxelles

Poêlée de choux de bruxelles

 
Sans gluten
Accompagnement facile 40 min 130 kcal
Ingrédients: 500 g de choux de Bruxelles 250 g de champignons 3 carottes 1 gousse d'ail 100 g de bacon (facultatif) Huile d'olive jus de citron Sel Poivre ...
Recette Duo de fondu de poireaux aux st-jacques et riz et sa sauce safrané

Duo de fondu de poireaux aux st-jacques et riz et sa sauce safrané

 
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 3 échalotes 2 poireaux beurre 100 g de riz 1 C à soupe de vin blanc 4 C à soupe de crème fraîche 1 sachet de safran 2 C à café de curry 1 ver...
Recette Tarte à la crème de poireaux et moutarde

Tarte à la crème de poireaux et moutarde

 
Entrée facile 55 min 380 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 tranches de fromage 3 blancs de poireaux 2cs de moutarde douce 20cl de crème fraîche liquide 30% 2 oeufs 100g de lardons fl...
Recette Bouchée feuilletée poisson au saumon fumé, poireau et petit pois

Bouchée feuilletée poisson au saumon fumé, poireau et petit pois

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 239 kcal
Ingrédients: 4 bouchées poisson 2cc de moutarde à la salicorne 2 tranches de saumon fumé 50g de petits pois cuits 8cs de sauce aux poireaux déjà préparée En...


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