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Legumes d'hiver

5474 recettes
Recette Tarte aux endives et à la vergeoise

Tarte aux endives et à la vergeoise

 
Entrée facile 1 h 5 m 1096 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 kg d’endives 60 g de cerneaux de noix 300 g de vergeoise brune 100 g de beurre doux 20 cL de crème liquide 3 oeufs Sel Poivre...
Recette Gratin de vitelotte et potimarron crémé aux magrets fumés

Gratin de vitelotte et potimarron crémé aux magrets fumés

Plat facile 25 min 15 min
Ingrédients: 5 pommes de terre Vitelotte 5 pommes de terre primeur 1 potimarron 1 paquet de magrets de canard fumés 1 pot de fromage blanc ( soit 1 mesure ) 2...
Recette Ma tarte annick, poire, poireaux et coulommiers

Ma tarte annick, poire, poireaux et coulommiers

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 poireaux 1 poire à cuire 1 belle échalote 1noix de beurre aux cristaux de sel 3 oeufs 1 pot de crème fraîche épaisse 20 cl /...
Recette Saumon au four, pomme de terre farcie light

Saumon au four, pomme de terre farcie light

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 pavé de saumon 1 courgette 1/2 citron 25g de beurre -1 pomme de terre 1 échalote 1 cuillère à soupe de crème fraîche 75g de fr...
Recette Soupe de fanes de navets

Soupe de fanes de navets

 
Sans gluten
Autre facile 10 min 35 min
Ingrédients: 2 pommes de terre moyennes 1 botte de fanes de navets 1 oignon Du lait Beurre Crème 1 jaune d'oeuf....
Recette Salade nature betteraves crues et radis noir

Salade nature betteraves crues et radis noir

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: Il faut prévoir 2 betteraves crues, 1 radis noir, 1 salade, du basilic, de la levure de bière en paillettes, 2 citrons, 4 cuillères à soupe d'h...
Recette Mini quiches sans pâte saumon fumé & poireau

Mini quiches sans pâte saumon fumé & poireau

 
Apéritif facile 40 min 373 kcal
Ingrédients: 3 oeufs ½ litre de lait 100 gr de farine Sel Poivre Pour les ingrédients supplémentaires : 50 gr de saumon fumé 1 blanc de poireau 100 gr d...
Recette Salade de chou de bruxelles crus aux noisettes et dattes

Salade de chou de bruxelles crus aux noisettes et dattes

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 sachet de choux de Bruxelles Une poignée de noisettes (grillées ,concassées non salées) Une poignée de dattes (sans pépins coupés) ½ Oignon roug...
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Menu du jour

Recette Galette poireaux, truite fumée et amandes

Galette poireaux, truite fumée et amandes

 
Plat moyen 1 heure 423 kcal
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 300g de farine 2 oeufs 150g de beurre 2g de sel Pour la garniture : 400g de blancs de poireaux 100g de fromage frais 2...
Recette Purée de potiron aux noisettes

Purée de potiron aux noisettes

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 389 kcal
Ingrédients: 700 grammes de potiron 2 pommes de terre 150 grammes de noisettes 1 pincée de noix de muscade 20 grammes de beurre Sel Poivre...
Recette Œuf cocotte au panais, roquefort et poire

Œuf cocotte au panais, roquefort et poire

 
Sans gluten
Entrée facile 22 min 493 kcal
Ingrédients: 1 beau panais Miel Un morceau de roquefort Une poire (Une grosse ou deux petites ; Comice ou William) 4 oeufs Gruyère 20cl de crème fraîche enti...
Recette Carottes marinées~

Carottes marinées~

 
Sans gluten
Autre facile 30 min 1058 kcal
Ingrédients: 6 tasses de carottes (coupées en rondelles) 3 gousses d'ail 1 c. à thé d'origan (séché) 1 c. à thé de basilic (séché) 1 c. à thé d'épices italien...
Recette Quiches endives & poireaux

Quiches endives & poireaux

Plat facile 1 heure 30 min
Ingrédients: Pour la garniture : 6 tartelettes (ou 1 grosse tarte) 2 endives (gros) 2 blancs de poireaux 1 oignon Jambon cru (ou jambon, quantitée selon vos g...
Recette Au menu pascal : gaufres au saumon et poireau de mamigoz

Au menu pascal : gaufres au saumon et poireau de mamigoz

 
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 150 gr de farine 3 oeufs 40 gr de beurre demi-sel (pour la pâte + une noix pour le wok) 10 cl de lait 50 gr de gruyère (râpé) Sel Poivre 1 tran...
Recette Muffins carottes parmesan

Muffins carottes parmesan

 
Sans gluten
Entrée facile 50 min 495 kcal
Ingrédients: 10 carottes (râpées) 1 oignon (émincé) 50 gr de parmesan 2 oeufs 25 cl de crème liquide Huile d’olive Sel Poivre du moulin...
Recette Pâte à tartiner carotte - cacahuètes

Pâte à tartiner carotte - cacahuètes

 
Sans gluten
Autre moyen 35 min 57 kcal
Ingrédients: 20 cl de lait de coco 40 cl d'eau 20 cl de lentille corails 2 cuillères à café de curcuma (ici) 2 cuillères à soupe de pâte d'arachide 2 carottes...
Recette Lasagnes bolognaise au poireau à la mijoteuse 6, 5l

Lasagnes bolognaise au poireau à la mijoteuse 6,5l

Plat moyen 30 min 4 heures
Ingrédients: Sauce bolognaise: 650 gr de viande de boeuf hachée 250 gr de pâtes à lasagnes 1 gros oignon (coupé fin) 1 poireau ( coupé fin) 1 grosse boite de tom...
Recette Muffins aux graines de tournesol, courgettes et carottes

Muffins aux graines de tournesol, courgettes et carottes

Dessert moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 1/2 tasse huile de canola 1/2 tasse yogourt grec 2 oeufs 1 tasse sucre brun 1/4 tasse graines de tournesol 3/4 tasse carrots (râpées grossièremen...
Recette Tarte «comme à la mer » : endive, crème de maquereau, tomate

Tarte «comme à la mer » : endive, crème de maquereau, tomate

Plat moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 oeufs 2 càs de crème fraîche épaisse 5 endives Prince de Bretagne 1 oignon rosé de Roscoff 4 à 5 tomates suivant la taille 2...
Recette Confiture de citrouille au coulis de framboises et miel

Confiture de citrouille au coulis de framboises et miel

Dessert moyen 1 heure 2 heures
Ingrédients: 1k900 gr de citrouille ( pour 8 pots ) 1k200 gr de framboises congelées ( 600 gr de coulis environ) Le jus de 2 oranges pressées 1k300 gr de sucre bl...
Recette Sauté de porc aux carottes et riz 3 couleurs !

Sauté de porc aux carottes et riz 3 couleurs !

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 300g de sauté de porc 3 carottes 200g de riz 3 couleurs 2 c.à.s de crème fraîche (entière) 1 oignon...
Recette Tarte aux endives et au comté

Tarte aux endives et au comté

 
Entrée moyen 45 min 678 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1/2 litre de sauce béchamel 750 gr d'endives 125 gr de comté râpé 125 gr de lardons fumés...
Recette Oeufs marbrés au chou rouge

Oeufs marbrés au chou rouge

 
Sans gluten
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 6 oeufs 2 feuilles de choux rouge sel/poivre...
Recette Velouté de poireaux à la crème de navet

Velouté de poireaux à la crème de navet

Entrée facile 30 min 30 min
Ingrédients: Velouté de poireaux : 1 litre 1/2 de bouillon 5 pommes de terre 3 carottes 3 navets 4 poireaux 1 oignon Crème de navets : 5 navets 2 pommes d...


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