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Legumes d'hiver

5476 recettes
Recette Tarte aux endives et fourme d'ambert

Tarte aux endives et fourme d'ambert

Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 kg d'endives 1 oignon 100 g de Fourme d'Ambert 50 g de gruyère 100 g de lardon 50 g de beurre 1 carré de sucre Pour la béchamel : ...
Recette Cake au potimarron, saumon et noisette

Cake au potimarron, saumon et noisette

Autre facile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: 150 g de farine 1 sachet de levure 4 oeufs 8 cl d'huile d'olive 10 cl de crème 100 g de gruyère râpé 100 g de saumon cru 200 g de chair de potimarr...
Recette Tarte carotte, jambon féta

Tarte carotte, jambon féta

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 4 carottes 4 tranches de jambon cru dés de féta gruyère pâte brisé 4 oeufs 10 cl de crème 10 cl de lait origan...
Recette Une soupe originale...

Une soupe originale...

Plat facile 15 min 1 h 17 m
Ingrédients: 1 kg d'endives 3 pommes de terre 1 oignon 30 g de beurre 1 citron 3 cuillères à soupe de sucre Miel 25 cl de crème liquide Du curry 1 kub'or...
Recette Ecrasé de vitelottes à l'huile de noix

Ecrasé de vitelottes à l'huile de noix

Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 600 g de vitelottes - 2 branches de thym frais - 2 cuillères à soupe de crème fleurette - 100 ml de lait - Huile de noix - Sel...
Recette Filet de dinde au paprika et flan de carottes au mascarpone.

Filet de dinde au paprika et flan de carottes au mascarpone.

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 250 grammes de carottes 1 oignon Une cuillère à café de cumin en poudre Mascarpone Sel et poivre Pour le filet de dinde au paprika : Deux filets de ...
Recette Endives au jambon sauce roquefort

Endives au jambon sauce roquefort

Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 4 belles endives 80 g de Roquefort un petit pot de crème fraîche (20 cl) 2 tranches de jambon Un peu de gruyère râpé sel et poivre herbes de Proven...
Recette Curry de pommes de terre et de potiron

Curry de pommes de terre et de potiron

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 400 g de pommes de terre (Charlotte ou Pompadour) 600 g de potiron 1 oignon 1 gousse d'ail 1 tomate 2 cuillères à soupe de raisins secs 15 cl de boui...
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Recette Accompagnement d'hiver

Accompagnement d'hiver

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: huile d'olive des lardons des pommes de terre des carottes 3 petits poireaux une gousse d'ail du thym un verre de bouillon miso sel poivre...
Recette Potage carotte et mandarine

Potage carotte et mandarine

Plat facile 5 min 45 min
Ingrédients: 200 g de carotte 1 oignon 1 bouquet garni 20 g de riz rond 20 cl de bouillon de poule 1 cuillère à soupe de lait 10 cl de crème liquide le zeste d'un...
Recette Velouté de potimarron, champignons et figues

Velouté de potimarron, champignons et figues

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 350 g de potimarron 60 g de champignons de Paris frais 1 ail 2 figues 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe d'huile de noisette 20 ...
Recette Filet de perche, moules, crevettes et purée de courgettes

Filet de perche, moules, crevettes et purée de courgettes

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 8 Pommes de terre 3 Courgettes grillées 2 cuillères à soupe Parmesan 10 cl Crème fraîche Muscade Sel, poivre du moulin 1 Filet de perche du Nil ...
Recette Fiadone (sans pâte) à la butternut, petits lardons aux parfums du sud

Fiadone (sans pâte) à la butternut, petits lardons aux parfums du sud

Autre facile 15 min 45 min
Ingrédients: 400 g de brousse 3 oeufs une demie butternut ½ cube de bouillon de poule 50 g de parmesan râpé 50 g de farine 100 g de lardons allumettes fumés quelq...
Recette Pavés de saumon, émincé d'endives à la fourme d'ambert

Pavés de saumon, émincé d'endives à la fourme d'ambert

Plat facile 35 min 568 kcal
Ingrédients: 2 carottes râpées 1 kg d'endives émincées 1 cuillère à soupe de sucre roux du thym un peu de sel 1 échalote ciselée 1 verre de vin blanc 300 g de F...
Recette Ravioles de boeuf et sauce aigre-douce

Ravioles de boeuf et sauce aigre-douce

Apéritif facile 20 min 27 min
Ingrédients: 250 g de boeuf haché 1 paquet de feuilles wonton 3 poignées de champignons (cèpes, girolles, champignons de Paris) 1 gousse d'ail hachée 1 oignon hac...
Recette Des topinambours et ses noix de saint jacques panées de noisettes grillées

Des topinambours et ses noix de saint jacques panées de noisettes grillées

Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 500 g de topinambours non épluchées ( soit 400 G environ épluchées) 8 belles noix de saint jacques fraîches ou décongelées 4 cuillères à soupe de cr...
Recette Potée de potimarron au lait de coco

Potée de potimarron au lait de coco

Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: 1 petit potimarron pelé, épépiné et coupé en dés 2 oignons émincés 1 pouce de gingembre frais émincé 1 cuillère à café de paprika 1/2 cuillè...
Recette Verrine sucré salé

Verrine sucré salé

Apéritif facile 5 min
Ingrédients: un avocat 1/2 betterave des raisins noirs féta...
Recette Chips de vitelottes

Chips de vitelottes

 
Sans gluten
Apéritif facile 20 min 294 kcal
Ingrédients: 1 pomme-de-terre vitelotte moyenne - Huile de friture - Sel...
Recette Pain au potiron (map) + tag

Pain au potiron (map) + tag

Autre facile 6 min
Ingrédients: du potiron 200 g de farine semi complète 160 g de farine blanche 1 cuillère à café de levure 1 dose de sel 1 dose de sucre 1 ramequin de graines de c...
Recette Cookies au potimarron, au chocolat et aux flocons d'avoine

Cookies au potimarron, au chocolat et aux flocons d'avoine

Autre facile 20 min 12 min
Ingrédients: 125 g de beurre mou 200 g de farine 1 sachet de levure 125 g de flocons d'avoine 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 80 g de rapadura (sucre de ...
Recette Tarte à la citrouille et aux pacanes à la crème

Tarte à la citrouille et aux pacanes à la crème

Dessert facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 fond de tarte feuilleté Appareil à la citrouille : 1 tasse (250 ml) de purée de citrouille cuite(ou en conserve) 1/4 tasse (60 ml) de cassonade bl...
Recette Confiture de potiron à la cardamome verte et au sucre rapadura

Confiture de potiron à la cardamome verte et au sucre rapadura

Autre facile 6 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de potiron 200 g de sucre rapadura zeste râpé d'une orange non traitée et son jus 10 à 12 gousses de cardamome...
Recette Tarte potiron - carottes à la vache qui rit

Tarte potiron - carottes à la vache qui rit

Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilleté 300g de potiron 150g de carotte 3 triangles de Vache Qui Rit 1 escalope de veau 1 oignon 3 oeufs 5-10cl de crème fraîche ...


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