Legumes d'hiver - page 22

Ingrédients: 2 dos de cabillaud frais ou congelé 1 belle carotte 1 belle courgette sel poivre une pincée de sucre 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 poireaux 2 carottes 2 navets ronds 20 g de beurre 10 cl de vin blanc 2 oeufs 20 cl de crème semi épaisse 1 poignée...

Ingrédients: 1 céleri-rave 1 pomme de terre de taille moyenne 1 oignon 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de farine 1 oeuf Herbes de...

Ingrédients: Une botte de « cime di rape » 2 gousses d'ail coupées en lamelles

Ingrédients: 1 blanc de poulet 1 grosse pomme de terre huile d'olive sel et poivre herbes de Provence

Ingrédients: 1 oignon (haché en dés) 3 gousses d'ail (réduites en purée) Quelques morceaux de viande (en cubes pas trop gros, agneau, veau ou boeuf ) 1 boîte...

Ingrédients: 1 carotte râpée 200 g de chou blanc émincé 5 bâtonnets de chair de crabe 1 poignée de pignons de pin 1/2 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à...

Ingrédients: 1 tasse (240 gr) de beurre mou ou margarine 3/4 tasse (150 gr) de sucre 1 oeuf battu 1 cuillère à café à thé de vanille 2 tasses (240 gr) de...

Ingrédients: 500 g de veau avec os 4 carottes 2 fenouils 150 à 200 g de petits pois 1 oignon 2 cuillères à soupe de persil ciselé 4 cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients: 4 belles endives 2 tranches de jambon 2 échalotes 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de curry gruyère râpé

Ingrédients: Un potimarron 5 ou 6 belles pommes de terre 25 cl de crème liquide très légère 20 g de beurre Sel et poivre Une pincée de muscade râpée 100 à 150...

Ingrédients: 2 poireaux 2 courgettes 3 grosses pomme de terre 1 poignée de céleri 2 cubes de poule sel et poivre 1 feuille de laurier 1 gros oignon

Ingrédients: 250g de carottes 250g de navets 300g de pommes de terre 250g de poireaux 1 litre de bouillon de légumes 2 oignons rouges 2 échalotes Piment Sel...

Ingrédients: 4 belles endives, 150 grammes de lardons, 1 cuillère à soupe de cassonade, 1 oignon, 150 ml de bière, 12 baies de genièvre, sel et poivre.

Ingrédients: 2 rouleaux de pate feuilletées 1 coeur de filet de saumon (500g) 6 endives 50g de beurre 20cl de creme 2 oeufs+ 1 jaune 1/2 citron 1 pinçée de...

Ingrédients: 1 demi fenouil 4 carottes 2 càs de graines de tournesol 2 càs de raisins de Corinthe, trempés 2-3 heures dans de l’eau 1 càs de jus d’orange 2 càs...

Ingrédients: 4 endives 1 maroilles magret de canard pate feuilletée

Ingrédients: 3-4 carottes 2-3 cuillères à soupe de crème épaisse allégée 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1...

Ingrédients: Pour 12 muffins 300 g de purée de Potimarrons (je l'ai coupé et épluché - mis à cuire dans de l'eau - lorsque les morceaux sont tendres, j'ai...

Ingrédients: 250 g de farine de petit épeautre à levure intégrée 20 g de farine de blé 125 ml d?eau tiède 1 petit poireau (200 g) 1/2 boule de mozzarella du sel

Ingrédients: 30 rondelles de chorizo 30 rondelles de pomme de terre fines crues

Ingrédients: 4 morceaux de 15cm/7cm de pâte feuilletée (maison ou en rouleau) 4 endives 1 échalote 4 tranches fines de Reblochon 4 crevettes cuites 8 petites...

Ingrédients: 1 rôti de Porc d'1kg 3 cuil à soupe de moutarde 20 cl de vin blanc sec 2 cuil à soupe de crème fraîche 1 petite boite de champignons de Paris 1...

Ingrédients: 1 1/3 tasse (330 ml) de choux de Bruxelles coupés en 2 ou 4 morceaux (selon la grosseur des choux) 1 tasse (250 ml) de carottes en cubes ½ tasse...