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Pain au foie gras

48 recettes

Pour le pain au foie gras il vous faudra du foie gras frais en dés, une farce fine de veau ou de porc sera la bien venue, et vous pourrez même y ajouter une touche singulière avec du pain d'épice ! Une petite confiture d'oignons là-dessus viendra parfaire cette recette originale.

Recette Petits pains briochés pour le foie gras

Petits pains briochés pour le foie gras

(2 votes) , (17)
Accompagnement facile 32 min 323 kcal
Ingrédients: 400 g de farine 120 ml de lait 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure du boulanger 12 cuillères à café de sucre 120 g de margarine allégée...
Recette Petits pains garnis saumon, foie gras et proscuitto

Petits pains garnis saumon, foie gras et proscuitto

(1 vote) , (7)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 500 g de farine T55 1 sachet de levure de boulanger( ou 20 g de levure fraîche ) 10 g de sel 30 g de beurre mou 150 g d'eau 150 g de lait ...
Recette Verrine de foie gras, pain d'épices et sa compoté de figues

Verrine de foie gras, pain d'épices et sa compoté de figues

(43 votes) , (12) , (1145)
Apéritif facile 20 min 159 kcal
Ingrédients: 5 tranches de pain d'épices 1 noix de beurre 150g de foie gras mi-cuit 1 cuillère à soupe de confiture de figues 1 cuillère à soupe de vinaigre...
Recette Foie gras poêlé sur pain perdu à la mangue

Foie gras poêlé sur pain perdu à la mangue

(4 votes) , (3) , (201)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 lobe de foie gras de canard (environ 550 g) 1 dl de porto 1/2 dl de vinaigre Xérès 1 oeuf lait entier 1/2 baguette 1 mangue mignonette (poivre conc...
Recette Nems de foie gras au pain d'épices

Nems de foie gras au pain d'épices

(2 votes) , (11)
Autre facile 21 min 528 kcal
Ingrédients: Pour 6 nems de foie gras: 3 feuilles de brick 2 tranches de pain d'épices ( on rédecoupe chauqe tranches en 3 batonnets) 100 g de foie gras beurre...
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête!

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête!

(90 votes)

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Recette Pain d'épice façon buche au foie gras

Pain d'épice façon buche au foie gras

(2 votes) , (16)
Entrée facile 5 h 15 m 370 kcal
Ingrédients: Pour 15 tranches : 35 cl de lait 100 g de miel 150 g de farine de seigle complète 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à café de mélange d'épic...
Recette Pomme d'amour chocolat au coeur de foie gras et pain d'épices

Pomme d'amour chocolat au coeur de foie gras et pain d'épices

(1 vote) , (12)
Apéritif facile 20 min 567 kcal
Ingrédients: 3 tranches de Pain d'épices 240 gr de Foie Gras 150 gr de Chocolat Noir Fleur de sel (facultatif )...
Recette Croque monsieur façon pain d'épice, foie gras et chaource

Croque monsieur façon pain d'épice, foie gras et chaource

(1 vote) , (14)
Autre facile 5 min 10 min
Ingrédients: Du pain d'épices (ici au poivre de Fossier) 1 pot de foie gras cuit Du chaource...
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Recette Toasts de fetes de noel : pain d'épices, confit d'oignons et chantilly de foie gras

Toasts de fetes de noel : pain d'épices, confit d'oignons et chantilly de foie gras

(1 vote) , (24)
Apéritif facile 20 min
Ingrédients: 25 cl de crème fleurette entière un petit bloc de 150 g de foie gras cuit 5 cl de Porto blanc 1/2 cuillère à café de mélange 5 épices sel et poivre...
Recette Pain d'épices aux figues et aux noix, parfait pour le foie gras ou en gourmandise...

Pain d'épices aux figues et aux noix, parfait pour le foie gras ou en gourmandise...

(1 vote) , (1) , (96)
Autre facile 1 heure 843 kcal
Ingrédients: 200 g de miel 50 g de farine de seigle 190 g de farine ( t 55,t 65 ou complète) 1 sachet de levure 80 g de beurre 20 cl de lait 2 oeufs 90 g de casso...
Les 5 meilleures manières de cuisiner le foie gras

Les 5 meilleures manières de cuisiner le foie gras

(37 votes)

Le foie gras de canard est un incontournable de la cuisine française. Souvent dégusté en terrine, le foie gras peut également composer de plats succulents. Mais comment cuisiner le foie gras pour le sublimer? Découvrez toutes les astuces de Ptitchef...

Recette Toasts foie gras pain d'épices et gelée de figues

Toasts foie gras pain d'épices et gelée de figues

(12 votes) , (6) , (697)
Entrée moyen 20 min 231 kcal
Ingrédients: 1 foie gras un pain d’épices 100 grammes de confiture de figues 2 grammes d’agar-agar Sel Poivre...
Recette Pain brioché pour foie gras

Pain brioché pour foie gras

(10 votes) , (2) , (41)
Accompagnement moyen 35 min 683 kcal
Ingrédients: 25 cl de lait tiède 1 jaune 1 cuillère à café de sel 500 g de farine 75 g de beurre à température ambiante 60 g de sucre 1 sachet de levure de boulan...
Recette Roulé de pain d'épices, foie gras, confiture de figues.

Roulé de pain d'épices, foie gras, confiture de figues.

(5 votes) , (415)
Entrée facile 42 min 338 kcal
Ingrédients: 160 grammes de farine complète 50 grammes de sucre en poudre 50 grammes de miel (de votre choix) 350 Ml de lait 2 cuillères à café de mélange (pou...
Recette Verrine mangue, foie gras, pain d'épices, figues et espuma de foie gras.....

Verrine mangue, foie gras, pain d'épices, figues et espuma de foie gras.....

(5 votes) , (17)
Apéritif facile 12 min
Ingrédients: Une mangue bien à point 1 bloc de foie gras 200 gr 25 cl de crème fleurette chutney de figues cacao pain d'épices...
Recette Sucettes de foie gras et chapelure de pain d'épices

Sucettes de foie gras et chapelure de pain d'épices

(4 votes) , (11)
Apéritif facile 25 min 276 kcal
Ingrédients: 150 g de foie gras mi-cuit ( maison ou du commerce) 4 tranches de pain d'épices maison ou du commerce...
Recette Foie gras au micro ondes ou thierry marx est génial, de pain d'épices maison

Foie gras au micro ondes ou thierry marx est génial, de pain d'épices maison

(2 votes) , (34)
Autre facile 40 min 46 min
Ingrédients: 1 foie gras frais de 450 g 6 g de sel 2 g de sucre 2 g de poivre Pain d'Epices moelleux d'Eryn : 125 g de farine blanche et 125 g de farine de sar...
Recette Verrine de pain d' épices, poires, foie gras

Verrine de pain d' épices, poires, foie gras

(1 vote) , (1) , (17)
Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 tranches de pain d'épices Mousse de foie gras : - 1/2 bloc de foie gras 1 cuillère à soupe de mascarponne 2 cuillères à soupe de crème liqu...
Recette Salade folle aux oeufs de caille, raisins frais et foie gras sur pain d'épices

Salade folle aux oeufs de caille, raisins frais et foie gras sur pain d'épices

(4 votes) , (1) , (230)
Entrée facile 22 min 539 kcal
Ingrédients: 4 poignées de mesclun 4 fines tranches de pain d'épices 200 g de foie gras de canard mi-cuit 1/2 oignon rouge 12 grains de raisin Italia 12 grains de...
Recette ^^foie gras au pain d'épices sur confiture d'oignons aux figues^^

^^foie gras au pain d'épices sur confiture d'oignons aux figues^^

(2 votes) , (42)
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 300 g de foie gras 6 t de pain d'épices Fossier 2 oignons bio 4 figues (M.Picard) 3 cuillères à soupe de miel d'acacia Huile d'olive...
Recette Mousse au foie gras, pain d’épices et pommes

Mousse au foie gras, pain d’épices et pommes

 
Apéritif moyen 30 min 195 kcal
Ingrédients: 1 feuille de gélatine (2g) 200g de bloc de foie gras (mi-cuit) 20cl de crème liquide entière (surtout pas d’allégée !) 2 pommes Beurre Huile Fè...
Recette Oeuf cocotte au foie gras et pain brioché

Oeuf cocotte au foie gras et pain brioché

 
Plat facile 15 min 297 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Sel poivre 2 tranches de foie gras 4 tranches de pain brioché...
Recette Gigot d'agneau au foie gras & au pain d'épices

Gigot d'agneau au foie gras & au pain d'épices

Plat facile 12 min 40 min
Ingrédients: 1 gigot d'agneau désossé 100 g de morceau d'agneau de votre choix 200 g de foie gras 1 tranches de pain d'épices 1 petit oignon 1 bonne pincée de mé...
Recette °foie gras, pain d'épices & chocolat°

°foie gras, pain d'épices & chocolat°

Autre facile 45 min 458 kcal
Ingrédients: Pour une petite terrine de 200 g environ : 150 g de foie gras de canard cru 2 tranches de bon pain d'épices 10 cuillères à soupe de bâton de chocolat ...
Recette Bavarois de foie gras sur confit de pommes et pain d'épices

Bavarois de foie gras sur confit de pommes et pain d'épices

Autre facile 1 h 30 m 30 min
Ingrédients: Pour le bavarois de foie gras : une tranche de 50 g de foie gras cru surgelé (ou du foie gras mi-cuit ou cuit, dans ces conditions, ignorer l'étape "c...


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