Ptitchef

Recette au saumon

2590 recettes
Recette Petites cuillères pour mise en bouche

Petites cuillères pour mise en bouche

(2 votes) , (19)
Apéritif facile 25 min
Ingrédients: 1 petite boîte de sardines (pour moi citron/basilic sans huile) 20 g de beurre 1 cuillère à soupe bien bombée de fromage blanc ou petits-suisses sel...
Recette Poisson grillé et haricots verts à la tomate

Poisson grillé et haricots verts à la tomate

(2 votes) , (4)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: environ 400 g de haricots verts 1/2 barquettes de tomates cerise 1 tranche de lard (ou un petit paquet de lardons) 1 gros oignon si possible rouge 2 ...
Recette Papillottes aux deux poissons

Papillottes aux deux poissons

(2 votes) , (1) , (55)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 2 carrés d'alu ou de feuille de sulfurisé 2 filets de saumon 2 morceaux de cabillaud 4 poireaux 4 carottes 4 tomates cerises 2 càs crème 2 càs de vi...
Recette Mousse de chicon au fromage de chèvre

Mousse de chicon au fromage de chèvre

(1 vote) , (1) , (1)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 3 chicons 200 g de saumon fumé 1 échalote, hachée 4 cuillères à soupe de ciboulette, hachée jus d'un citron sel poivre 4 cuillères à soupe de fromage...
Recette Detox salad: avocat, saumon & cranberries !

Detox salad: avocat, saumon & cranberries !

(1 vote) , (22)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 tranches de saumon 1 aubergine 2 cc de tahin 1 yaourt nature 0% 1 avocat 1 tomate 1 carotte 2 grosses endives 1 courgette 1 poignée de cran...
Recette Carpaccio de daurade au citron vert

Carpaccio de daurade au citron vert

(1 vote) , (1) , (3)
Plat facile 20 min
Ingrédients: 4 filets de daurade (sans peau ni arrêtes et coupés en lamelles les plus fines possibles, comme du saumon fumé) 3 citrons verts (2+1) si possible bio...
Recette Terrine de fruits de mer

Terrine de fruits de mer

(1 vote) , (12)
Autre facile 20 min 4 min
Ingrédients: Pour un moule à cake de 28 cm soit environ 16 parts : 800 g de crevettes décortiquées 3 cuillères à soupe de beurre 600 g de saumon fumé 400 ml de fra...
Recette Buffet apéro chez ma soeur !

Buffet apéro chez ma soeur !

(1 vote) , (29)
Apéritif facile 1 heure 25 min
Ingrédients: 1) La Salade folle ( pour 8 mini verrines) : 2 tomates 1 boite de mini crevettes décortiquées cuite 1 sachet de râpé de crabe 1 petite boite de Maïs 3...
Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Mes premiers wraps et une recette de poulet mariné pour ma petite soeur!!!!

Mes premiers wraps et une recette de poulet mariné pour ma petite soeur!!!!

(1 vote) , (15)
Autre facile 1 heure 22 min
Ingrédients: Pour 4 tortillas de mais : 100 g de farine de mais 50 g de farine de blé 1 pincée de sel Environ 125 g d'eau Garnitures pour les wraps : 1)- 2 tranch...
Recette La couronne salée

La couronne salée

(1 vote) , (3)
Apéritif facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour la pâte: 1/2 recette des navettes 10 g de levure fraîche 15 cl de lait 250 g de farine T55 ou T45 20 g de sucre en poudre 5 g de sel fin 40...
Recette Trilogie de verrines fraîcheur

Trilogie de verrines "fraîcheur"

(1 vote) , (9)
Entrée facile 35 min 20 min
Ingrédients: 1) Rémoulade de surimi aux oeufs de caille : 150 g de surimi râpé 3 cuillères à café de mayonnaise 100 gr de fromage blanc (pour moi c'était crème fra...
Recette Lieu au court-bouillon, tomates et chou-fleur

Lieu au court-bouillon, tomates et chou-fleur

(1 vote) , (1)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 poisson : lieu ou saumon 1 oignon - 1 poireau - 1 carotte - 1 morceau de céleri branche - 2 clous de girofle - Coriandre en grains - Bouquet garni ...
Recette Les multi saveurs du croque-monsieur

Les multi saveurs du croque-monsieur

(1 vote) , (1) , (6)
Autre facile 15 min 4 min
Ingrédients: 1 paquet de pain de mie de taille moyenne Gruyère Cheddar 1 cuisse de canard confit 2 tranches de saumon fumé 1 briquette de 20 cl de crème fraîche 2...
Recette Les pirojki

Les pirojki

(1 vote) , (3)
Apéritif facile 45 min 30 min
Ingrédients: 400 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 20 cl de lait tiède 1 cuillère à soupe de sucre 2 oeufs 50 g de beurre doux en pommade sel une pomme...
Recette Tajine de poisson

Tajine de poisson

(1 vote) , (140)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 250 g de morceaux de poissons variés (saumon, cabillaud, ... chez Picard, à décongeler) 1 poivron vert 1 courgette 2 tomates 1 oignon 1 pincée de cum...
Recette Lasagnes au poisson

Lasagnes au poisson

(1 vote) , (44)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: des filets de poisson, du rouget ou du saumon, ce que vous avez sous la main (environ 500 g de poisson) du vin blanc de l'aneth 1 kg d'épinard en br...
Recette Trio de verrines, les recettes.

Trio de verrines, les recettes.

(1 vote) , (11)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 1) Pour le faux-pesto de betterave : une betterave cuite les feuilles d'une branche de basilic thaï ( une vingtaine de feuilles) 3 cuillerées à soupe...
Recette Mon tartare revisite par maman

Mon tartare revisite par maman

(1 vote) , (4)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 300 g de saumon cru 12 grosses crevettes cuites Le jus d'un citron jaune Le jus d'un citron vert 2 cuillères à café de basilic haché 2 cuillères à ca...
Recette Tarte façon cheesecake aux courgettes et à la brousse

Tarte façon cheesecake aux courgettes et à la brousse

(1 vote) , (43)
Entrée facile 30 min 35 min
Ingrédients: La pâte : 300 g de biscottes complètes 1 oeuf 1 cuillère soupe de crème de noisettes 3 cuillères soupe d'huile d'olive eau sel curcuma La garniture :...
Recette Burger (day) tahitien

Burger (day) tahitien

(1 vote) , (3)
Autre moyen 15 min 20 min
Ingrédients: du poisson cru un filet de saumon décongelé un tronçon de concombre une tomate Roma une petite carotte...
Recette Choucroute de poisson

Choucroute de poisson

(1 vote) , (13)
Plat facile 10 min 55 min
Ingrédients: 1 grande couenne 1,2 kg de choucroute 1 oignon 2 gousses d'ail thym laurier ciboulette sel poivre 1/2 litre de riesling 6 pommes de terre 3 carottes ...
Recette Filet de sole sauce aux morilles

Filet de sole sauce aux morilles

(1 vote) , (56)
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 12 filets de soles 3 gros pavés de saumon sel 1 petite boite de bisque de homard 10 cl de crème fraîche liquide 1 bol de morilles séchées 1/2 l d'eau...
Recette Salade fraîcheur au quinoa

Salade fraîcheur au quinoa

(1 vote) , (15)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 100 g de quinoa 1 pamplemousse rose 1 orange 1 tranche de saumon fumé 20 g de pistaches mondées 3 cuillères à soupe d 'huile d'olive 1 cuillère à s...
Recette Navarin de la mer

Navarin de la mer

(5 votes) , (18)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: INGREDIENTS : (pour 4 personnes) * 500g de cocktail de fruits de mer et crevettes. * 8 pavés de poisson divers (truite, espadon, saumon......


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez