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Recette aux potirons et parmesan

49 recettes
Recette Crumble salé au potiron, pomme de terre, comté et lardons

Crumble salé au potiron, pomme de terre,comté et lardons

(2 votes), (5)
Autre facile 20 min 35 min
Ingrédients: 300 g environ de potiron 3 ou 4 belles pomme de terre lait pour la cuisson un oignon (facultatif) un peu de matière grasse de votre choix ( huile ...
Recette Risotto au potiron et au poulet

Risotto au potiron et au poulet

(1 vote), (4)
Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: 1 tasse 1/2 de riz arborio 750 g de potiron 1 oignon moyen 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 tasse de vin blanc sec 2 tasses et demi de bouillon de vola...
Recette Papillote de poisson, aubergine et poivron accompagné d'un flan de potiron

Papillote de poisson, aubergine et poivron accompagné d'un flan de potiron

(1 vote), (19)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: Pour chaque papillote: 1 filet de poisson blanc Poivron rouge en boite Aubergine grillée Huile d’olive Graines de fenouil Pour le flan au potiron: ...
Recette Gratin de potiron et champignon aux oignons rouges

Gratin de potiron et champignon aux oignons rouges

(1 vote)
Sans gluten
Plat facile 35 min 249 kcal
Ingrédients: 2 oignons rouges 1 kg de potiron 18 gros champignons blancs 4 cuillères à café d'origan huile d'olive sel fleur de sel poivre copeaux de parmesan...
Recette Ravioles poulet-potiron sauce gorgonzola et noix

Ravioles poulet-potiron sauce gorgonzola et noix

(2 votes), (1) , (9)
Entrée moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 200 gr de farine 2 oeufs 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive +/- 400 gr de blancs de poulet cuits +/- 400 gr de chair de...
Le potiron en 6 leçons

Le potiron en 6 leçons

(36 votes), (8 commentaires)

Il n'y a pas qu'à Halloween que le potiron s'invite dans notre quotidien! Ce réel symbole automnal, ses couleurs vives, sa forme particulière et ses saveurs prononcées lui permettent de sublimer les plats.

Recette Velouté de potiron et carottes des sables au bacon

Velouté de potiron et carottes des sables au bacon

(1 vote), (56)
Plat facile 30 min 404 kcal
Ingrédients: 1 kg de potiron 4/5 grosses carottes de sable 1 pincée de noix de muscade râpée 1 oignon rouge 6/7 t de bacon 2 cubes de bouillon de légumes bio 1 l ...
Recette Parmentier potiron-canard confit et foie gras

Parmentier potiron-canard confit et foie gras

(0 votes), (23)
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 1 kg 300 de potiron 1 kg 300 de pommes de terre 300 g de cèpes surgelées 6 cuisses de canard confites 20 cl de crème liquide 100 g de parmesan 25 g d...
Recette Gnocchis à la châtaigne & coulis de potiron

Gnocchis à la châtaigne & coulis de potiron

Plat facile 12 heures 45 min
Ingrédients: pour les Gnocchis: 150 g de pulpe de PdT cuite et sèche 40 g de Farine 10 g de Parmesan râpé 45 g de Beurre 1 Jaune d’oeuf 15 g de Marron cuit Sel Poi...
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Recette Bisque de potiron

Bisque de potiron

 
Plat facile 22 min 206 kcal
Ingrédients: 1,350 kg de chair de potiron 4 échalotes 250 g de julienne de légumes surgelée 500 ml de lait 100 ml de crème 1 cube de bouillon de volaille 2 pincé...
Recette Saint-jacques et coulis de potiron à la cardamome

Saint-jacques et coulis de potiron à la cardamome

 
Plat moyen 40 min 400 kcal
Ingrédients: 250 g de potiron, 1 échalote, 15 cl de fumet de poisson, 15 cl de crème liquide, 2 pincées de cardamome en poudre, 12 noix de Saint-Jacques, 30...
Les chips : le fulgurant succès !

Les chips : le fulgurant succès !

(13 votes)

Pas un pique-nique ne se déroule sans elles ! On aime aussi les grignoter lors des apéritifs entre amis. Vous l'aurez deviné, nous parlons bien des chips ! Mais d'où viennent-elles, et qu'est-ce qu'il leur vaut un tel succès ?! Ptitchef vous en dit davantage...

Recette Tagliatelle au potiron et au jambon cru

Tagliatelle au potiron et au jambon cru

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500 g de potiron coupé en petits dés 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon finement haché 2 gousses d'ail écrasées 4-6 cuillères à soupe de pe...
Recette Risotto au potiron safrané

Risotto au potiron safrané

 
Plat facile 57 min 331 kcal
Ingrédients: 250 g de riz à risotto 1 l de bouillon de volaille 1 oignon 200 g de potiron 10 cl de vin blanc 1 dosette de safran (vous pouvez le remplacer par du...
Recette °potiron, noisette & fève Tonka°

°potiron, noisette & fève Tonka°

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 314 kcal
Ingrédients: 200g de potimarron 3 pommes de terre moyennes sel poivre 30g de beurre 20g de parmesan 15g de poudre d'amande 10g de flocons d'avoine fève To...
Recette Castellane, sauce au potiron et aux lardons

Castellane, sauce au potiron et aux lardons

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 750 g de castellane Barilla 700 g de chair de potiron 2 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 250 g d'alumettes de lardons fumés 1 cube de bouillon de lé...
Recette Porridge de potiron au chorizo

Porridge de potiron au chorizo

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500 g de courge coupée en petits cubes 3/4 de chorizo 4 poignées de flocons d'avoines 0.5 L de lait 30 g de parmesan râpé sel...
Recette Risotto aux girolles et potiron sur une note de gingembre.

Risotto aux girolles et potiron sur une note de gingembre.

Accompagnement facile 10 min 40 min
Ingrédients: 5 tasses à café de riz arborio 1 cuillère à café de gingembre frais et râpé 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère...
Recette Gnocchis de potiron poêlés

Gnocchis de potiron poêlés

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de potiron 1 oeuf 200 g de farine + 50 g pour enrober les gnocchis 100 g de parmesan Noix de muscade Sel et poivre Beurre pour la poêle...
Recette Tarte rustique potiron/châtaigne

Tarte rustique potiron/châtaigne

Apéritif facile 15 min 60 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 500 g de potiron 3 oeufs 200 ml de crème 100 g de brisures de châtaignes cuites 1 gousse d'ail 50 g de parmesan sel, muscade...
Recette Risotto de potiron aux pétoncles et huile de coriandre

Risotto de potiron aux pétoncles et huile de coriandre

Plat facile 20 min 24 min
Ingrédients: 6 noix de St-Jacques 10 noix de Pétoncles 80 g 120 gr de riz pour Risotto (Arborio) 2 cuillères à soupe de Parmesan râpé ½ oignon 250 g de pulpe de ...
Recette Biscuits apéritifs au potiron.

Biscuits apéritifs au potiron.

Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 oeuf 90 grammes de purée de potiron- 50 g d'huile 30 g de farine 1 sachet de levure chimique 30 g de Maïzena 40 g de pralin 20 g de parmesan haché ...
Recette Galette indienne aux légumes et épice

Galette indienne aux légumes et épice

(2 votes), (1) , (18)
Autre facile 25 min 3 min
Ingrédients: 800 g de potimarron ou de potiron muscade 150 g de brocolis 1 petite courgette 2 oeufs environ 40 g de farine 50 g de beurre 30 g de parmesan râpé cu...
Recette Crumble saumon et fond de frigo...

Crumble saumon et fond de frigo...

 
Plat facile 50 min 539 kcal
Ingrédients: 700 g de filet de saumon 3 gros oignons 560 g de potiron 100 g de beurre 3 cuillères à soupe d'amandes effilées 1 cuillère à soupe de sésame 2 cuillè...
Recette Crème brûlée de butternut, vanille, graines de fenouil et thym

Crème brûlée de butternut, vanille, graines de fenouil et thym

Entrée facile 40 min 45 min
Ingrédients: 600 g de purée de butternut (ou autre sorte de courge : potimarron, potiron, etc.) 650 ml de crème liquide à 30 ou 15 % MG 1 gousse de vanille 6 jaun...
Recette Risotto au potiron et chips de cèpes.

Risotto au potiron et chips de cèpes.

 
Sans gluten
Plat facile 53 min 847 kcal
Ingrédients: 300 g Riz arborio 1 litre Fond de veau 20 cl Vin blanc sec 200 g Potiron en morceaux 2 Cèpes 30 g Parmesan 50 g Beurre 1 Echalote 4 cuillères à soupe...


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