Recette de sauces

Carpaccio de st jacques au thé matcha et aux radis green meat.

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Entrée facile 10 min

Ingrédients: 6 coquilles Saint Jacques un radis vert green meet de l’huile d’olive une pincée de thé matcha en poudre de la sauce Ponzu...

Sauté de veau aux patates douces

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Plat facile 15 min 38 min

Ingrédients: 500 g de sauté de veau 2 gousses d'ail 2 patates douces blanches 1 patate douce orange 1 poivron vert 125 ml d'eau 125 ml bouillon de boeuf 4 cuill...

Pâtes hamburger helper maison

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Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 livre de boeuf haché 2 tasses de fusillis, non cuite 1 oignon haché finement 1 sachet de soupe à l'oignon 1 boite de conserve de sauce à poutine 1 ...

Lapin au riesling à la polenta

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Plat moyen 20 min 35 min

Ingrédients: 1 lapin 150 g de lard fumé 4 échalotes 1 oignon 2 gousses d'ail 500 g de champignons de Paris frais 4 à 5 tomates 20-30 g de beurre huile d'olive sel...

Ail confit, selon a.ducasse

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Autre facile 10 min

Ingrédients: 2 têtes d'ail rose ou nouveau 2 branches de thym 2 branches de romarin 15 grains de poivre noir 10 g de gros sel Huile d'olive...

Brochettes de boeuf à l'origan

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Plat facile 12 min 20 min

Ingrédients: 3 gousses d'ail hachées 1 oignon hachées 1/4 tasse chapelure 2 cuillères à table origan frais ou 1 cuillère à table séché 2 cuillères à table d'eau 1...

Pouding aux pommes à l'anglaise

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Apéritif moyen 20 min 30 min

Ingrédients: 1 tasse farine tout usage 1 cuillère à thé soda 1 cuillère à thé cannelle 3/4 cuillère à thé de macis ou muscade 1/4 cuillère à thé sel 1/4 tasse beu...

Paupiettes de veau à la pancetta & tête de moine

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Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil 4 escalopes de veau très fines 125 g de pancetta en fines tranches 4 à 8 rosettes de tête de moine 3 oranges n...

Penne al tonno, melanzane, pomodori-pâtes au thon et aux aubergines

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Plat moyen 15 min 10 min

Ingrédients: une aubergine. de l'huile d'olive. une/deux tomate(s). du boite de thon au naturel.. une gousse d'ail romarin, thym... câpres. sel et poivre....

Salade mexicaine en fleur de tortillas

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Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 1 c. à soupe d'huile d?olive 1 oignon haché ½ lb de boeuf haché mi-maigre 1 c. à thé d'assaisonnement à tacos 1 tasse de sauce tomate Sel et poi...

Pesto maison

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Entrée facile 10 min 54 kcal

Ingrédients: 1 bouquet de basilic De l'ail Huile d'olive Sel et Poivre...

Travers de porc caramélisés

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Plat facile 12 min 30 min

Ingrédients: 1,2 kg de travers de porc de bonne qualité 4 gousses d'ail ou mieux de l'ail déshydraté à mélanger aux ingrédients liquides de la sauce 2 cuillerées...

Croustillants aux crevettes aux saveurs asiatiques

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Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: - 4 feuilles de brick - 16 à 20 crevettes crues - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1 cuillère à café de moutarde - 1 cuillère à café ...

Chantilly maison

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Dessert facile 15 min 442 kcal

Ingrédients: 20 cl de crème liquide fleurette 30% 35 g sucre glace 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de fixe chantilly (facultatif)...

Petites boulettes de porc sucrées à l'ail

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Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 1 kg(2.2 libras) de porc haché maigre 4 grosses gousses d'ail écrasées 2 gros oeufs 1 cuillère. à soupe de flocons d'oignon déshydratés 1 cuillère. ...

Poulet à l'orange à la mijoteuse

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Plat facile 15 min 8 heures

Ingrédients: 1,5 kg poitrine de poulet ou 6 cuisses 2 gousses d'ail 3 oranges de grosseur moyenne 1 tasse jus d'orange 1/3 tasse sauce chili 2 cuillères à soupe ...

Epinards aux graines de sésame

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Plat facile 5 min 10 min

Ingrédients: 600 g d’épinards 50 g de graines de sésames dorées 60 ml de dashi (bouillon japonais que l’on trouve sous forme déshydratée dans les épiceries japona...

Soupe aux crevettes, au porc et au lait de coco

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Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 750 ml de bouillon de poulet 1 boîte de 398 ml de lait de coco 2 oignons verts, hachés finement 15 ml de sauce de poisson Le zeste râpé et le jus d'u...

Porc thai aux mini epis de mais, courgette et aubergine

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Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 300 g d'escalopes de porc maigre une petite boîte d'épis de maîs 2 cébettes 1 cuillère à soupe de sauce nuoc ...

Émincé de filet de porc(ou de poulet), façon bbq

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Plat facile 10 min 6 min

Ingrédients: 1 filet de porc de 750 g ou quelques poitrines de poulet coupées en 2 Marinade : 1 tasse (250 ml) de sauce chili 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauc...

Trempette au crabe

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Autre facile 5 min

Ingrédients: 1 paquet de fromage (8 oz/celui de 250 g) Philadelphia (à la crème) ramolli 1 boîte de 7 ½ oz (213 g) crabe 1 ½ cuillère à table (22,5 ml) mayonnais...

Salade moscovite

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Entrée facile 15 min 96 kcal

Ingrédients: 2 pommes de terre cuites, en dés 2 carottes cuites, en dés 1/2 lb haricots verts cuits, en dés 1/4 de navet cuit, en dés 1/2 poivron vert, en dés 1/2...

Boulettes rapido-presto (en mijoteuse)

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Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: Boulettes : 1 lb de boeuf haché maigre 1/4 de tasse d'oignons hachés finement 1/4 de tasse de chapelure italienne 1 oeuf 1/4 de tasse de riz a long gr...

Petits gratins de choux fleur & brocolis à la béchamel au curry

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Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 500 g de brocolis 500 g de choux fleur chapelure 1/2 litres de lait 30 g de beurre 40 g de farine 1/2 cuillère à café de curry en poudre Sel & poivr...

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