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Viande rouge

2617 recettes
Recette Tournedos de boeuf avec sa sauce aux morilles et quinoa

Tournedos de boeuf avec sa sauce aux morilles et quinoa

(3 votes) , (13)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 tournedos de boeuf de 130 à 200 g selon vos appétits des morilles 200 g de quinoa 15 cl de crème fraîche sel et poivre une belle noisette de beurr...
Recette Cuisse de canard mijotees aux patates douces

Cuisse de canard mijotees aux patates douces

(3 votes) , (1) , (49)
Plat facile 10 min 1 h 10 m
Ingrédients: 4 cuisses de canard 2 oignons 1 gousse d'ail 1 cube de bouillon de volaille 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de cumin 1 bran...
Recette Magret de canard sauce orange et poivre vert

Magret de canard sauce orange et poivre vert

(3 votes) , (1) , (157)
Plat facile 15 min 22 min
Ingrédients: 2 magrets de canard 10 cl de vin blanc 5 cL de cognac 1 petit bocal de poivre vert 10 cL de bouillon de volaille 15 cL de crème liquide 1 orange 1 cu...
Recette Mille-feuilles pommes-magret-foie gras

Mille-feuilles pommes-magret-foie gras

(3 votes) , (3) , (176)
Entrée facile 5 min 20 min
Ingrédients: 1 pomme granny smith 14 tranches de magret fumé 2 tranches de foie gras cuit 2 tranches de pain grillé ou de pain brioché...
Recette Foie de canard à la cocotte minute

Foie de canard à la cocotte minute

(3 votes) , (8)
Autre facile 15 heures 30 min
Ingrédients: foie gras sel poivre eau...
Recette Emincé de boeuf au paprika

Emincé de boeuf au paprika

(3 votes) , (16)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 800 g filet de boeuf 1 botte d'oignons nouveaux 2 poivrons rouges 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide 1 cuillère a soupe de paprika en poudre ...
Recette Tartine au magret de canard

Tartine au magret de canard

(3 votes) , (29)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 1 morceau de baguette 12 tranches de magret de canard fumé 1 pomme fromage râpé beurre...
Recette Boeuf sauté gingembre et citronnelle

Boeuf sauté gingembre et citronnelle

(3 votes) , (13)
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: viande de boeuf une demi-tige de citronnelle un morceaux de gingembre frais 2 cuillères à soupe de sauce de soja claire 1 cuillère à soupe de sauce d...
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Menu du jour

Recette Terrine de canard au poivre vert

Terrine de canard au poivre vert

(3 votes) , (21)
Entrée facile 12 heures 1 heure
Ingrédients: 6 cuisses de canard désossées (mais conservez bien peau et gras) 1 oeuf 10 g de poivre vert sel et poivre feuilles de laurier...
Recette Magrets de canard au miel et à la sauce soja

Magrets de canard au miel et à la sauce soja

(3 votes) , (206)
Plat facile 9 h 25 m 578 kcal
Ingrédients: 4 magrets de canard 3 cuillères à soupe de miel 75 ml de sauce soja - sel et poivre...
Recette Fajitas au boeuf

Fajitas au boeuf

(2 votes) , (65)
Plat moyen 25 min 15 min
Ingrédients: Des tortillas (les galettes..) Du Guacamole Des tranches de Cheddar Quelques feuilles de salade fraîche, préférence laitue Pour la viande : 500 g...
Recette Magret et risotto à l'orange

Magret et risotto à l'orange

(2 votes) , (13)
Plat moyen 10 min 25 min
Ingrédients: Risotto à l'orange: (Pour 4 personnes) 2 échalotes 2 cas d'huile d'olive 2 carottes 2 verres de riz arborio (riz à risotto) 2 verres de vin blanc bo...
Recette Daube de bœuf aux carottes

Daube de bœuf aux carottes

(2 votes) , (1) , (34)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de viande boeuf 1 kg de carottes 1 bouteille de vin rouge 3 oignons 1 bouquet garni (laurier, thym) 4 clous de girofle 2 càs de farine sel poivre...
Recette Tajine bœuf, abricots secs & amandes

Tajine bœuf, abricots secs & amandes

(2 votes) , (13)
Plat moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 20 boulettes de boeuf 50cl de purée de tomates vingtaine d’amandes émondées quinzaine d'abricots secs 2 oignons cumin paprika ras el hanout ail sel & ...
Recette Wok de coeur de boeuf.

Wok de coeur de boeuf.

(2 votes) , (9)
Plat moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 400 g de c?ur nettoyé et coupé en lamelles 2 cm de gingembre coupé très finement 2 gousses d?ail écrasées ½ poivron rouge coupé en dés ½ poivron jaune...
Recette Magret de canard aux oignons caramelisés

Magret de canard aux oignons caramelisés

(2 votes) , (32)
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 beau magret de canard 3 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 gros oignon poivre...
Recette Langue d'agneau à la marocaine.

Langue d'agneau à la marocaine.

(2 votes) , (11)
Plat moyen 10 min 1 heure
Ingrédients: 2 langues d'agneau 1 branche de céleri 2 carottes 1 oignon 1 clou de girofle 2 feuilles de laurier 1 branche de thym sel et poivre en grains 2 tig...
Recette Carpaccio de boeuf provençal

Carpaccio de boeuf provençal

(2 votes) , (33)
Plat facile 15 min
Ingrédients: 600 g de tranches très fines de boeuf (à demander au boucher ou au rayon libre service dans les grandes surfaces) 12 tomates séchées 12 olives noire...
Recette Timbale de canard confit.

Timbale de canard confit.

(2 votes) , (5)
Plat moyen 20 min 5 min
Ingrédients: 10 tranches de jambon fumé 1 cuisse de canard confit 3 c à s de mayonnaise 4 filets d?anchois écrasés 8 câpres du persil haché 2 c à café de moutarde...
Recette Tajine de canard aux poires et abricots

Tajine de canard aux poires et abricots

(2 votes) , (2) , (28)
Plat moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 cuisses de canard 4 c à s de pignons de pin 12 abricots secs 4 poires 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille ½ c à c de curcuma ½ c à c ...
Recette Rognons d'agneau au vin blanc et ciboulette

Rognons d'agneau au vin blanc et ciboulette

(2 votes) , (6)
Plat facile 5 min 3 min
Ingrédients: 3 rognons d'agneau 1 oignon 10 cl de vin blanc 1 petite botte de ciboulette de printemps sel poivre au moulin...
Recette Sous-marin au boeuf et salami

Sous-marin au boeuf et salami

(2 votes) , (1)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 pains sous-marin de marque Pom, ou autre 350 g de viande à fondue Tranche de salami Oignon tranché finement Poivron rouge tranché en fine lamelle S...
Recette La st valentin .... magrets de canard à l'orange et au cointreau

La st valentin .... magrets de canard à l'orange et au cointreau

(2 votes) , (12)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 4 magrets de canard 4 oranges 20 cl de jus d'orange 5 cl de cointreau sel poivre...
Recette Soupe chinoise

Soupe chinoise

(2 votes) , (5)
Plat facile 6 min 10 min
Ingrédients: 200 g de boeuf haché 1,5 l de bouillon de volaille 3 blancs d’oeuf 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de pulpe de ciboulette 1 cuillère à sou...


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