Viande rouge - page 48

2609 recettes

Timbale de canard confit.

(2 votes), (5)

Plat moyen 25 min 702 kcal

Ingrédients: 10 tranches de jambon fumé 1 cuisse de canard confit 3 c à s de mayonnaise 4 filets d?anchois écrasés 8 câpres du persil haché 2 c à café de...

Tajine de canard aux poires et abricots

(2 votes), (2) , (28)

Plat moyen 1 h 15 m 496 kcal

Ingrédients: 4 cuisses de canard 4 c à s de pignons de pin 12 abricots secs 4 poires 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille ½ c à c de curcuma ½ c à c de...

Rognons d'agneau au vin blanc et ciboulette

(2 votes), (6)

Plat facile 8 min 285 kcal

Ingrédients: 3 rognons d'agneau 1 oignon 10 cl de vin blanc 1 petite botte de ciboulette de printemps sel poivre au moulin

Sous-marin au boeuf et salami

(2 votes), (1)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 4 pains sous-marin de marque Pom, ou autre 350 g de viande à fondue Tranche de salami Oignon tranché finement Poivron rouge tranché en fine...

La st valentin .... magrets de canard à l'orange et au cointreau

(2 votes), (14)

Plat facile 35 min 660 kcal

Ingrédients: 4 magrets de canard 4 oranges 20 cl de jus d'orange 5 cl de cointreau sel poivre

Soupe chinoise

(2 votes), (5)

Plat facile 16 min 145 kcal

Ingrédients: 200 g de boeuf haché 1,5 l de bouillon de volaille 3 blancs d’oeuf 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de pulpe de ciboulette 1 cuillère à...

Carbonnades de boeuf tomates champignons

(2 votes), (1) , (6)

Plat facile 20 min 4 heures

Ingrédients: 1kg 200 de carbonnades de boeuf 2 gros oignons 2 gousses d'ail 1 kg de champignons 4 grosses tomates origan marjolaine basilic sel poivre paprika...

Bameh et ragoût de gombos

(2 votes), (4)

Plat facile 20 min 45 min

Ingrédients: 800 g de viande avec os 500 g de gombos 5 à 7 gousses d’ail 3 cuillères à soupe de beurre clarifié ou d’huile 3 cuillères à soupe de tomates...

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Tatin de pommes au magret de canard

(2 votes), (14)

Apéritif facile 37 min 522 kcal

Ingrédients: 24 tranches de magret de canard fumé 5 pommes 2 pâtes feuilletées pur beurre, prêtes à l'emploi 1 belle noisette de beurre Poivre du moulin

Steack sauce au poivre vert

(2 votes), (1) , (24)

Plat facile 25 min 559 kcal

Ingrédients: 1 steak de Boeuf Charolais 5 g de poivre vert en grain de La Safranière Lorraine 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de fond de veau 1...

Gratin de courge spaghetti

(2 votes), (21)

Plat moyen 1 h 30 m 200 kcal

Ingrédients: 1 belle courge spaghetti 1 oignon 500 g de boeuf haché 10 cl de crème légère 2 oeufs 2 cuillères à soupe de maïzena 1 boîte de pulpe de tomates...

Nems de confit de canard au chutney de figues

(2 votes), (17)

Entrée facile 32 min 233 kcal

Ingrédients: 3 cuisses de canard confit 6 cuillères à soupe de confiture de figues 10 cl de vinaigre balsamique 9 feuilles de brick 1/2 cuillère à café de...

Canard confit a la paysanne

(2 votes), (18)

Plat facile 22 min 565 kcal

Ingrédients: 4 cuisses de canard confites 1 tranche épaisse de jambon cru 500 g de champignons pomme de terre huile d'olive beurre sel poivre

Coeurs de canard et rattes à la sarladaise

(2 votes), (5)

Plat facile 32 min 243 kcal

Ingrédients: 500 g de coeurs de canards gras des rattes de la graisse de canard des gousses d'ail du thym sel poivre au moulin

Boulettes de boeuf à la stroganoff

(2 votes), (10)

Plat facile 20 min 25 min

Ingrédients: 1 livre (500 g) boeuf haché maigre 1/4 de tasse (60 ml) mie de pain frais émiettée 1/4 de tasse + 1 cuillère à table d'eau (75 ml) 1 oeuf 2...

Rognons blancs d'agneaux

(2 votes), (1) , (16)

Plat facile 20 min 62 kcal

Ingrédients: 250 g de rognons blancs par personne 1 tomate 1 tête d'ail

Brochettes de foie d'agneau à la marocaine

(2 votes), (15)

Autre facile 30 min 15 min

Ingrédients: 2. 1 kg de foie d'agneau coupé en morceaux 2 oignons haché 2cs de persil plat frais haché 2 cs de coriandre frais haché 3 gousses d'ail haché 2 cc...

Pâté chalet

(2 votes), (3)

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 750 g de boeuf haché 1 cuillère à table de beurre 1 branche de céleri hachée 1 gros oignon coupé en deux et ensuite en tranches minces 5 carottes...

Tajine d'agneau aux pommes de terre, olives violettes et citron confit

(2 votes), (39)

Plat facile 45 min 459 kcal

Ingrédients: quelques morceaux d'agneau 2/3 oignons 5/6 pommes de terre de taille moyennes 2/3 gousses d'ail du persil et de la coriandre environ 1/2 cuillère...

Côte de boeuf marinée, sauce salsa épicée

(2 votes), (23)

Plat facile 1 heure 107 kcal

Ingrédients: 2 côtes de boeuf pour la marinade : 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petite cuillère à café d'origan 1/2 cuillère à café de thym poivre pour...

Tournedos a la plancha saute de courgettes a l'ail

(2 votes), (12)

Plat facile 22 min 229 kcal

Ingrédients: Deux tournedos Deux belles courgettes Un gousse d'ail du basilic sel poivre Un filet d'huile d'olive

Boeuf mariné au romarin et grisons au pesto

(2 votes), (3)

Entrée facile 30 min

Ingrédients: 1 citron vert 10 cl d'huile d'olive 2 cuillères à café de romarin frais haché 250 g de filet de boeuf 8 tranches fines de viande des grisons 1...

Brochettes de boeuf à l'asiatique

(2 votes), (41)

Plat facile 20 min 342 kcal

Ingrédients: 300 g de rumsteck 1/2 poivron 1/2 chou chinois 2 carottes Vinaigre de riz Huile de sésame Sauce soja Graines de sésame

Foie et coeur d'agneau à ma façon

(2 votes), (2)

Plat facile 10 min 8 min

Ingrédients: 2 tranches de foie d'agneau (ou plus selon nombre de convives) 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile 4 cuillères à soupe de tomates concassés...

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