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Viande rouge

2618 recettes
Recette Contre-filet poêlé à la sauce au spéculoos

Contre-filet poêlé à la sauce au spéculoos

(2 votes) , (4)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1200 gr de contre-filet (ou autre pièce de boeuf) 2 oignons 2 cubes de bouillon de boeuf 1 feuille de laurier 100 g de spéculoos 8 cuillères à soupe ...
Recette Piquillos farçis au boeuf

Piquillos farçis au boeuf

(2 votes) , (8)
Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Ingrédients 1 bocal de piquillos ( environ une douzaine) 400 gr de viande haché 1 oignons 2 gousses d'ail Persil Basilique Sel poivre Piment...
Recette Magret de canard, sauce groseille et pommes au four au thym

Magret de canard, sauce groseille et pommes au four au thym

(2 votes) , (1) , (27)
Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 2 magrets 1 pot de groseilles au sirop 4 cuillères à soupe de jus de veau lié 500 ml d'eau 3 cuillères à soupe de sucre sel et poivre du moulin Ac...
Recette Wok de boeuf au basilic thaï

Wok de boeuf au basilic thaï

(2 votes) , (9)
Plat facile 10 min 9 min
Ingrédients: 400 g de bavette 2 carottes moyennes 2 gousses d'ail 30 g de gingembre 1 oignon frais 1 poignée de feuilles de basilic thaï 2 cuillères à café...
Recette Fajitas au boeuf

Fajitas au boeuf

(2 votes) , (11)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 2 tomates fromage râpé 1 sachet de salade toute prête 800 g de viande hachée 1 sachet d'épices 500 g de coulis de tomate 1 paquet de 8 fajitas 1 peti...
Recette Boeuf mijoté aux épices et aux oranges

Boeuf mijoté aux épices et aux oranges

(2 votes) , (18)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1,2 kg de viande à bourguignon en morceaux (acheté en promo et congelé dans mon cas) 6 oignons émincés 1 orange non traitée 2 cuillères à soupe d...
Recette Brochettes magret de canard sèché/kiwi

Brochettes magret de canard sèché/kiwi

(2 votes) , (5)
Apéritif facile 5 min
Ingrédients: des tranches de magret de canard séché des quartiers de kiwi...
Recette Boeuf à la bière - mijoteuse

Boeuf à la bière - mijoteuse

(2 votes) , (24)
Plat facile 10 min 8 heures
Ingrédients: 600 g de boeuf à bourguignon maigre en morceaux 4 pommes de terre moyennes 2 oignons 3 carottes 50 cl de bière 20 cl d'eau 1 cube bouillon de boeuf ...
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Menu du jour

Recette Parmentier de confit de canard aux pommes de terre et navets

Parmentier de confit de canard aux pommes de terre et navets

(2 votes) , (46)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 cuisses de canard confites 3 navets 4 pommes de terre Un peu de crème liquide Échalotes Huile d'olive Chapelure...
Recette Sauté de boeuf aux clémentines et cumin

Sauté de boeuf aux clémentines et cumin

(2 votes) , (13)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 500 g de filet de boeuf 1 gros oignon 1 grosse échalote 6 clémentines 1 carotte 4 cuillères à café de beurre à 40% de matière grasse 1 cuillère ...
Recette Carbonnade de boeuf

Carbonnade de boeuf

(2 votes) , (15)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 500g de boeuf à bourguignon un peu de beurre sel et poivre un peu d'huile 5 à 6 oignons moyen 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de vin...
Recette Boeuf a l estouffade de pommes de terre

Boeuf a l estouffade de pommes de terre

(2 votes) , (14)
Plat facile 10 min 1 h 5 m
Ingrédients: morceaux de boeuf à bourguignon 50 g beurre 1 verre de vin blanc 2 oignons 4 carottes 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 100 g lardons fumés...
Recette Boulettes de veau au pesto

Boulettes de veau au pesto

(2 votes) , (1) , (16)
Plat facile 15 min 24 min
Ingrédients: Boulettes: 1 lb (450 g) de veau haché ou boeuf haché extra-maigre 1/3 de tasse de pesto de basilic, maison ou du commerce 1/3 de tasse de chapelure, ...
Recette Epigramme d'agneau au barbecue, ail frais et rattes du touquet

Epigramme d'agneau au barbecue, ail frais et rattes du touquet

(2 votes) , (6)
Plat facile 30 min 55 min
Ingrédients: 1 épigramme d'agneau 100 ml d'huile d'olive 3 bonnes pincées de sel de Guérande 1 cuillère à café de poivre noir 2 branches de thym 2 feuilles d...
Recette Pommes de terre grelots au gras de canard et au citron

Pommes de terre grelots au gras de canard et au citron

(2 votes) , (11)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pommes de terre grelots Gras de canard suffisant pour couvrir le fond d'une poêle Ciboulette ciselée au goût Poivre du moulin Fleur de sel Jus de c...
Recette Tourte agneau, aubergines et tomates

Tourte agneau, aubergines et tomates

(2 votes) , (4)
Plat facile 35 min 1 heure
Ingrédients: 5 feuilles de brick 15 g de beurre fondu 600 g d'agneau dégraissée en petits cubes 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre 3 petites aubergines en ron...
Recette Salade verte aux croûtons de canard

Salade verte aux croûtons de canard

(2 votes) , (1) , (10)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: Des croûtons de canard Magrets de canard fumés Un oeuf 2 tomates Olives noires Décoration : Ciboulette Fleurs de capucine...
Recette Hamburgers texans

Hamburgers texans

(2 votes) , (19)
Autre facile 15 min 4 min
Ingrédients: 454 g (1 livre) de boeuf haché maigre 1 oeuf 1 oignon, haché fin 1 gousse d'ail, hachée 1/4 de tasse de chapelure 1 cuillère à thé de chili 1 1/2 cui...
Recette Brochettes de boeuf à l'orange

Brochettes de boeuf à l'orange

(2 votes) , (9)
Plat facile 20 min 4 min
Ingrédients: 1 tasse coriandre fraîche, tassée et hachée (250 ml) 1/2 tasse jus d'orange fraîchement pressé (125 ml) 1 gousse d'ail hachée 1 cuillère à thé huile...
Recette Boeuf teriyaki aux légumes

Boeuf teriyaki aux légumes

(2 votes) , (3)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 portions d'entrecôte de 5 oz (140 g) (ou du surlonge coupé en languette) 2 carottes coupées en rondelles 1/2 brocoli coupé en petits bouquets 6 cha...
Recette Roulés de boeuf au fromage.

Roulés de boeuf au fromage.

(2 votes) , (19)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 200 gr de carpaccio de boeuf 200 gr de Leerdammer 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sucre blond 1 cuillère à soupe de miel 1 cu...
Recette Steak de hambourg à l'oignon et au vinaigre balsamique

Steak de hambourg à l'oignon et au vinaigre balsamique

(2 votes) , (1) , (15)
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: Galettes de viande : 8 biscuits soda, concassés 1 oeuf, légèrement battu 2 cuillères à soupe de lait 675 g (1 1/2 lb) de boeuf haché extra-maigre 3 oi...
Recette Boeuf aux germes de soja

Boeuf aux germes de soja

(2 votes) , (3)
Plat facile 25 min 10 min
Ingrédients: 200 g de viande de boeuf 250 g de germes de soja 4, 5 champignons noirs 1/2 oignon 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe de sauce de poisson 1/2 cuillèr...
Recette Polenta au fromage et confit de canard sauce à l'orange

Polenta au fromage et confit de canard sauce à l'orange

(2 votes) , (35)
Plat moyen 2 heures 10 min
Ingrédients: Pour 5 personnes: -2 sachets de polenta précuite (croix de Savoie au fromage pour moi) -1 boite de confit de canard -3 oranges pour la pe...


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