Viande rouge - page 44

2605 recettes
Recette Baeckeoffe

Baeckeoffe

Plat facile 25 min 3 heures
Ingrédients: 500 g d'échine de porc désossée 500 g d'épaule d'agneau désossée ou de collier 500 g de boeuf à braiser (gîte, palette) 2 pieds et 1 queue de porc...
Recette Joue de boeuf normande pour demain

Joue de boeuf normande pour demain

Plat facile 15 min 4 heures
Ingrédients: 1 kg de joue de boeuf 3 carottes 2 belles pommes 1 os de veau quelques petits lardons 1 oignon 2 échalotes 6 gousses d'ail 1 bouteille de cidre,...
Recette Jambalaya

Jambalaya

Plat facile 20 min 1 h 33 m
Ingrédients: 2 cuillères à soupe huile ½ lb (250 g) jambon Forêt noire coupé en cubes 12 cuisses de poulet ou 16 pilons de poulet Saucisses Merguez...
Recette Ragoût de boeuf à la courge butternut

Ragoût de boeuf à la courge butternut

Plat facile 50 min 338 kcal
Ingrédients: 500 g de boeuf à braiser 1 courge butternut 5 à 6 pommes de terre à chair ferme 1 oignon 400 g de tomates concassées 1 cube de bouquet garni 1...
Recette Nems boeuf-carottes

Nems boeuf-carottes

Apéritif facile 20 min 1130 kcal
Ingrédients: 600 g de boeuf haché 4 carottes (râpées) 50 g de vermicelles de soja 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 bol de croûte cuite pain/herbes/ail/oignon...
Recette Cake aux gésiers de canard et champignons

Cake aux gésiers de canard et champignons

Autre moyen 1 heure 450 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 200 g de farine à levure incorporée 10 cl de lait 10 cl d'huile d'olive 200g de gésiers de canard confits 200 g de champignons de Paris...
Recette Boulettes de boeuf light

Boulettes de boeuf "light"

Plat facile 45 min 190 kcal
Ingrédients: 2 steaks hachés à 5% de matière grasse (5pts) 1 poivron rouge 20 g de mimolette jeune (1,875pts) 4 cuillères à soupede lait écrémé (0,25pts) 3...
Recette Brochettes kefta de boeuf

Brochettes kefta de boeuf

Plat facile 30 min 289 kcal
Ingrédients: 250 g de boeuf haché à 5%MG 1/2 oignon rouge pelé et coupé en petits cubes 2 petites gousses d'ail pelées et hachées 1 cs de persil plat finement...
Recette Goulache de boeuf à la hongroise

Goulache de boeuf à la hongroise

Plat facile 2 h 20 m 276 kcal
Ingrédients: 1 kg d'oignons 800g de boeuf à braiser 6 tomates huile olives 2 verres d'eau 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de cumin paprika doux
Recette Curry d'agneau riz basmati à la mangue

Curry d'agneau riz basmati à la mangue

Plat facile 1 h 50 m 555 kcal
Ingrédients: 1,4 kg d’épaule d’agneau en cubes 3 gousses d’ail 3 oignons 1 poivron rouge 1 pomme 1 petite boite de concentré de tomates 30 cl de lait de coco 2...
Recette Gigot d'agneau au tournebroche menthe cumin

Gigot d'agneau au tournebroche menthe cumin

Plat moyen 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 gigot d'agneau de 2,5 KG désossé par votre bouché et ficelé en rôti Un bouquet de menthe 8 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huille 2 cuillères...
Recette Boulettes de boeuf a la normande

Boulettes de boeuf a la normande

Plat facile 40 min 522 kcal
Ingrédients: 1 kg de boulettes de boeuf 2 verres de cidre 2 à 3 pommes 1 cas de raisins secs 2 cas de calvados (facultatif) 1 oignon 1 cas de miel 10 cl de...
Recette Magret de canard au beurre salé

Magret de canard au beurre salé

Plat facile 20 min 1327 kcal
Ingrédients: un magret de canard entier 33 cl de crème liquide 70 grammes de beurre demi-sel 150 grammes de sucre
Recette Boeuf aux pâtes gratinées

Boeuf aux pâtes gratinées

Plat facile 2 h 12 m 847 kcal
Ingrédients: 750gr de boeuf haché. 1/2L sauce tomate. 2 càs de persil haché. 1 gousse d'ail écrasée. 2 càs de menthe hachée. sel et poivre noir. 500gr de...
Recette Cervelle de boeuf au beurre noir

Cervelle de boeuf au beurre noir

Entrée moyen 30 min 453 kcal
Ingrédients: 1 cervelle de boeuf nettoyée et parée 100 g de beurre du jus de citron sel du poivre en grains
Recette Agneau mariné au gingembre

Agneau mariné au gingembre

Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 8 côtelettes d’agneau Pour la marinade. 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de mélange 5 baies moulu 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café...
Recette Daube de bœuf aux carottes

Daube de bœuf aux carottes

Plat facile 2 h 15 m 423 kcal
Ingrédients: 1 kg de viande boeuf 1 kg de carottes 1 bouteille de vin rouge 3 oignons 1 bouquet garni (laurier, thym) 4 clous de girofle 2 càs de farine sel...
Recette Poumon de boeuf au vin rouge

Poumon de boeuf au vin rouge

Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 400 g de poumon 2 c à s d’huile d’olive 1 gousse d’ail écrasée 1 oignon émincé 1 branche de thym 1 c à s de farine 1 cube bouillon 1 verre à vin de...
Recette Gesiers de canard fondants

Gesiers de canard fondants

Plat moyen 2 h 15 m 342 kcal
Ingrédients: 500g de gésiers de canards frais 1 oignon 3 cuillères d'huile d'olive 400g de champignons de paris "frais de préférence " sel et poivre. 1/2 litre...
Recette Soupe de tête de mouton.

Soupe de tête de mouton.

Plat moyen 30 min 4 heures
Ingrédients: 1 tête d?agneau coupée en morceaux 4 gousses d?ail écrasées le jaune d?un oeuf 1 c à s d?huile 1 c à c de poivre en grains 2 c à s de vinaigre du sel