Filet de porc aux épices et lait de coco
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 beau filet mignon de porc ou 2 petits 1 CS de gros sel 1/2 CC de coriandre (surgelés pour moi) 1/2 CC de graines de cumin 1 CC de poivre à steak...
Cuisine asiatique
4017 recettes
Carottes râpées à la vietnamienne
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 400 g de carottes 3 cuillères à café de nuoc-mâm 2 cuillères à soupe de jus de citron vert 3 cuillères à café de sucre 1 cuillère à soupe d’eau 1...
Merguez à l'indienne
Plat facile 40 min 254 kcal
Ingrédients: 6 merguez 200 ml de lait de coco 1 petite boite de concentré de tomate 1 boite de pulpe de tomate 2 cuillère à café de curry sel et poivre
Ragout de Manioc au poulet sans gluten
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 3 beaux blancs de poulet (ou 6 petits) 2 racines de Manioc 1 boite de tomates concassées 4/4 Une petite brique de 20 cl de lait de coco 1/2...
Boulettes de volaille à la chinoise
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de poulet haché 1/2 botte de coriandre hachée 2 oignons nouveaux émincés 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 2 cuillères à soupe de sauce...
Sushis de saumon fumé
Plat facile 40 min 271 kcal
Ingrédients: 6 grandes tranches de saumon fumé, 300 g de riz japonais ou de riz rond, 150 g de concombre, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, 3 cuillères à...
Phô soupe vietnamienne
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 2 oignons Anis étoilée 300 g de viande de boeuf à fondue 3,5 cube de bouillon de boeuf Germes de soja frais Un bouquet de coriandre 400 g de...
Curry de cabillaud au lait de coco et poivrons
Plat facile 20 min 278 kcal
Ingrédients: 4 pavés de cabillaud 2 cuillères à soupe d'huile 1 oignon 2 poivrons 1 cuillère à soupe de curry 20 cl de lait de coco
Curry de poulet
Plat facile 30 min 185 kcal
Ingrédients: 4 Blancs de poulet 1 petit oignon 100 ml de pulpe de tomates en boite 2 cuillères à café de curry 100 ml de lait de coco Sel et poivre
Noix de Saint Jacques au lait de coco, curry, miel et pommes
Entrée facile 20 min 210 kcal
Ingrédients: 24 noix de Saint Jacques 8 cuillères à soupe de lait de coco 8 cuillères à soupe de crème fraîche liquide entière 5 baies 1/2 cuillère à café de...
Poori ou Puri pain soufflé Indien
Autre facile 32 min 314 kcal
Ingrédients: Pour 8 pooris : 200 g de farine 100 ml d'eau tiède 1 cuillère à soupe de ghee ou d'huile 1/2 cuillère à café de sel Huile pour la friture
Lapin mariné au barbecue avec riz et courgettes sautées
Plat facile 1 h 30 m 576 kcal
Ingrédients: 4 courgettes 1 bouillon cube de légumes 1 lapin découpé 3 verres de riz Pour la marinade : 2 cuillères à café d'ail en poudre 4 cuillères à soupe...
Salade de boeuf à la laotienne et bouillon
Entrée facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 300 g de boeuf trois échalottes 2 gousses d'ail émincées deux ou trois cas de poudre de riz grillé un piment rouge trois tranches de galanga...
Bricks de légumes au gingembre
Plat moyen 35 min 190 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 1 courgette 2 carottes 20 g de champignons noirs déshydratés (on peut les remplacer par 3 ou 4 champignons de Paris) 1 oignon...
Porc au caramel recette chinoise
Plat facile 40 min 687 kcal
Ingrédients: 600 g de porc (sauté ou filet mignon) 2 gousses d'ail 2 c à café de sel 2 c à soupe de sauce soja 2 c à soupe d'huile 4 c à soupe de caramel...
Pseudo maki au saumon mariné et avocat sans nori
Plat moyen 40 min
Ingrédients: des tranches de saumon mariné un avocat du wasabi des lamelles de gingembre mariné 400 g de riz rond (riz à dessert par exemple) 100 ml de...
Ananas grillé à la noix de coco
Dessert facile 9 min 101 kcal
Ingrédients: 4 tranches d'ananas 25 ml de lait de coco 2 cuillères à café de cassonade 8 g de noix de coco râpée
Vinaigrette japonaise
Autre facile 1 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de mirin 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe de jus de citron 1...
Brochettes de filet de porc à l'orientale
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 lb(1 kg)de filet de porc coupé en fines lamelles dans le sens de la longueur 2 cuillères à soupe(30 ml)de graines de sésame Marinade au...
Crème d'amaranthe au lait de coco, chocolat et noisettes
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 100 g d'amarante 15 cl d'eau 15 cl de lait de riz ou de soja ( ou du lait de coco ) 100 g de chocolat à 70% de cacao 2 grosses cuillères à soupe...
Brioches chinoises Banh Bao
Autre facile 20 min 1271 kcal
Ingrédients: La farce : 400 g de porc haché 150 g d'oignons 3 saucisses chinoises 100 g de choux chinois 80 g de champignons noirs 20 g de champignons parfumés...
Salade chinoise au poulet
Autre facile 30 min 182 kcal
Ingrédients: Salade iceberg carottes rapées soja avocats blanc de poulet gingembre Pour la vinaigrette chinoise: sel 2 cuillères à soupe de vinaigre moutarde...
Poulet végétal au seitan
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: Pour 900 g de "poulet végétal" : 130 g de gluten pur 50 g de poudre d'amandes 40 g de maïzena 2 cuillères à café de purée d'amandes blanche 150 ml...
Nouilles sautées aux crevettes
Plat facile 26 min 327 kcal
Ingrédients: 500 g de crevettes roses Gingembre en poudre 6 cuillères à soupe de sauce soja (Kikkoman) 3 carottes 1 botte d'oignons (nouveaux) 200 g de pois...