Healthy et régimes

• Soupes & veloutés
• Snacks & encas sains

Soupe repas au pomme de terre, poireaux et saucisses italiennes ( mijoteuse )

Plat facile 5 min 10 heures

Ingrédients: 6 Tasses 1 L + 500 ml bouillons de poulet 1 oignon haché 3 pomme de terre pelées, coupées en dés 1 ½ tasses 375 ml chou coupé en morceau 1 poireau...

Tarte tatin aux mangues sauce au citron vert et coco

Dessert facile 49 min 615 kcal

Ingrédients: 6 mangues 40 g beurre 1 pâte feuilletée 80 g de sucre Pour la sauce : 1 citron vert 15 cl lait coco 20 g sucre

Filet de saumon asiatique au miel et citron

Plat facile 10 min 18 min

Ingrédients: Filet de saumon asiatique au miel et citron 1/4 tasse 60 ml jus de citron 1 cuillère à table 15 ml miel 1 cuillère à table sauce soya légère 1...

Petit gateau de ricotta

Dessert facile 45 min 297 kcal

Ingrédients: 10 cl de yaourt ou de fromage blanc 50 g de maïzena 50 g de sucre 2 oeufs 200 g de ricotta - 1 pincée de sel

J'ai osé ... le poulet végétal (seitan pour les connaisseurs)

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: Pour 900 g de "poulet végétal" : 130 g de gluten pur 50 g de poudre d'amandes 40 g de maïzena 2 cuillères à café de purée d'amandes blanche 150 ml...

Pois gourmands aux tomates

Plat facile 8 min 15 min

Ingrédients: 300 à 400 g de pois gourmands frais ou surgelés 2 tomates pelées, épépinées et coupées en dés 2 oignons nouveaux ou oignons jaunes ou échalotes 1...

Mousse de crevettes

Autre facile 12 h 25 m 1425 kcal

Ingrédients: 300 g de crevettes roses décortiquées 150 g de Saint Moret 20 cl de coulis de tomates nature 5 feuilles de gélatine 250 gr de mayonnaise 1...

Le gratin de fenouil

Entrée facile 35 min 219 kcal

Ingrédients: 4 petits bulbes de fenouil 15 cl crème liquide 1 cuillère à soupe de moutarde (à l'ancienne, classique) Sel et poivre Emmental râpé

Boules amande - pignons de pin ... divin!!!

Dessert facile 20 min 628 kcal

Ingrédients: 200 g d'amandes en poudre 1 oeuf 100 g de sucre glace 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de jus de citron 1 jaune d’oeuf...

Petit plat complet du mercredi pour les enfants

Plat facile 30 min 281 kcal

Ingrédients: une belle escalope de poulet 4 tomates pelées épépinées en boite (presque une petite boîte ; conserver le « jus ») une demi courgette 6 cuillères...

Croquettes de uru au jambon

Autre facile 25 min 338 kcal

Ingrédients: 600 g de uru cuit 100 g de jambon 1/2 oignon haché finement 50 g de fromage râpé 1 oeufs 20 gr de beurre 15 cl de lait 2 cuillères à soupe de...

Verrines de betterave "chic et rapide"

Apéritif facile 15 min 46 kcal

Ingrédients: 1 betterave cuite 1,5 cuillère à soupe de yaourt nature 1 cuillère à soupe d'huile 1,5 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1 blanc d'oeuf 1...

Carottes glacées au miel

Plat facile 40 min 248 kcal

Ingrédients: 500 g de carottes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Chou farci au boulgour, à la ricotta et aux figues

Plat facile 20 min 112 kcal

Ingrédients: 70 g de boulgour 100 g de ricotta 4 figues sèches 8 feuilles de choux 1 cuillère à café de cumin en grain sel et poivre huile d'olive parmesan

Le mesturet

Autre facile 2 h 10 m 239 kcal

Ingrédients: 2 kg de potiron 200 g de sucre 150 g de farine de Maïs (Magasin Bio) 75 g de farine de blé 1 citron non traité pour le zeste 1 cuillère à soupe de...

Fondant à la crème de marrons & au chocolat

Dessert facile 1 heure 410 kcal

Ingrédients: 365 g de crème de marrons vanillée 100 g de chocolat Nestlé à 62 % 3 oeufs 100 g de beurre

Lasagnes aux lentilles et cantal

Plat facile 10 min 2 heures

Ingrédients: 200 G DE LENTILLES BLONDES 500 G DE COURGETTES 3 CUILLER A SOUPE D'HUILE 1 BOITE DE TOMATES PELEES ET ÉGOUTTÉES 1 PAQUET DE LASAGNES 50 G DE...

Aiglefin a la moutarde light

Plat facile 5 min 10 min

Ingrédients: 4 filets d'aiglefin de 150g chacun ou autre suivant le prix 1 cuillère à soupe de moutarde 200g de fromage blanc 3 cuillère à soupe de crème...

Couscous de boulgour, quinoa et lentilles vertes!

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: une poignée de lentilles vertes du Puy une poignée de boulgour une poignée de quinoa un poireau une carotte un oignon deux gousses d'ail huile...

Gratin de courge spaghetti en cassolettes

Plat facile 30 min 333 kcal

Ingrédients: 1 courge spaghetti 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 pomme de lardons sel et poivre noix de muscade (facultatif) gruyère

Saucisses aux lentilles

Plat facile 1 h 5 m 509 kcal

Ingrédients: 500 g de lentilles vertes du Puy 6 saucisses aux herbes ( des petites saucisses croisicaises mi boeuf, mi porc) 1 gros oignon 4 clous de girofles...

Haricots verts à l'italienne + tofu à l'asiatique = déjeuner bien sympathique!

Plat facile 1 h 23 m 103 kcal

Ingrédients: 1) Pour une bonne platée d'haricots verts: les haricots verts (au moins 3 grosses poignées) 2 tomates très très à point 1 échalote 2 cuillères à...

Soupe de potimarron aux moules et au safran

Plat facile 8 min 15 min

Ingrédients: Un beau potimarron 500 g de moules Deux pincées de filaments de safran 2 cuillères à soupe de crème fraîche 10 cl de crème liquide Du bouillon de...

Salade d'automne lentilles et pommes

Plat facile 20 min 189 kcal

Ingrédients: 250 g de lentilles cuites 2 pommes 1 tomates Thym Sel Poivre 1 citron 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de curry