Healthy et régimes

• Soupes & veloutés
• Snacks & encas sains

Tarte magique à la noix de coco sans gluten et sans lactose

Dessert facile 1 h 10 m 570 kcal

Ingrédients: tarte de 23 cm de diamètre: 1/2 tasse de margarine ramolli (125 g) 4 oeufs 100g de farine sans riz (mélange à base de farine de riz) 500ml de lait...

Gâteau-Clafoutis léger aux pommes et amandes

Dessert facile 15 min 40 min

Ingrédients: Pour 6 personnes : 110g de farine 3 oeufs 2CàS rases de fromage blanc à 0% 40g de sucre saveur vanille + 40g de sucre de canne 1 sachet de levure...

Galettes de courgettes

Entrée facile 35 min 101 kcal

Ingrédients: 500g de courgettes 2 gousses d'ail 2 échalottes du persil et de la coriandre finement hachés cumin sel poivre 2 oeufs battus 3 càs de farine huile...

Tarte filo aux pommes et amandes

Dessert facile 20 min 438 kcal

Ingrédients: 2 feuille de pâte filo 1 pommes 1 poignée d'amandes effilées 100 g de compote de pommes 2 cuillère à soupe de sucre roux poudre d'amandes (...

Verrine aux framboises et mascarpone

Dessert facile 15 min 254 kcal

Ingrédients: 400 g de framboises ou des fraises 3 cuillères à soupe de miel d'acacia 250 g de mascarpone 120 g de sucre + un sachet de sucre vanillé 200 ml de...

Cuisses de poulet à l'estragon

Plat facile 55 min 774 kcal

Ingrédients: 2 cuisses de poulet 3 belles échalotes 2 gousses d'ail 2 branches d'estragon 20 cl de vin blanc sec 2 cuillerées à soupe d'huile 10 g de beurre 10...

Nuggets de poulet maison

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 carré frais 1 jaune d’oeuf 2 tranches de pain de mie Sel, poivre chapelure Huile pour friture

Pain d'épice extra-moelleux

Dessert facile 15 min 50 min

Ingrédients: 250 g de farine 200 g de miel 50 g de poudre d'amande 50 g de vergeoise brune 10 cl de lait 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 1 pincée de...

Berkoukes spécialité algérienne

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 gros oignon 3 gousses d'ails 1 verre de 150 ml de lentilles 1 belle carotte coupée en petits dés 1 courgette coupée en petits dés 1 belle pommes...

Roulés de veau sauge fromage blanc-moutarde

Apéritif moyen 45 min 242 kcal

Ingrédients: 4 escalopes de veau fines (120g chacune environ) 100 g de fromage blanc 0% 4 cuillères à café de moutarde à l'ancienne (la mienne Maille à la figue...

Dos de cabillaud au fenouil sauce à l'orange vanillée

Plat facile 20 min 40 min

Ingrédients: 1 dos de cabillaud 4 oranges 1/2 gousse de vanille 1 cm de gingembre 1 pincée de fenouil 1 cuillère à café de cassonade 1 cuillère à café de...

Sauce aux asperges

Autre facile 25 min 111 kcal

Ingrédients: une botte d'asperges vertes 4 cuillères à soupe d'eau 10 cl de crême fraiche liquide une pincée de curry sel poivre

Basboussa

Autre facile 30 min 797 kcal

Ingrédients: Sirop: 3 tasses d'eau (1 tasse = 200 ml) 1 tasse et demi de sucre 1 cuillère à café d'extrait de vanille quelques goûtes de citron Pâte : une boite...

Crème de petits pois au chorizo en verrine

Entrée facile 5 min 162 kcal

Ingrédients: 150 g de petits pois en boites 50 g de chorizo - 20 cl de crème liquide

Salade betteraves, carotte, concombre et tomates cerises

Entrée facile 10 min 260 kcal

Ingrédients: Quelques feuilles de salade (Batavia) 2 betteraves rouges (2 petites, cuites à la vapeur) 1 carotte 1 concombre une dizaine de tomates cerises...

Soupe de morue aux tomates

Plat facile 40 min 199 kcal

Ingrédients: 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 oignon (gros, émincée) 2 carottes (pelées et coupées en rondelles) 4 pommes de terres (petites, pelées et coupées en...

Carpaccio de poires, roquette, noix grillées et parmesan

Entrée facile 13 min 439 kcal

Ingrédients: 1 poire (mûre) Quelques pousses de roquette 4 noix (grossièrement concassées) Copeaux de parmesan (faits à l'aide d'un économe) Pour la vinaigrette...

Cake à l'avocat et aux mûres

Dessert facile 1 h 10 m 227 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 1 avocat (bien mûr) 110g de sucre 1 oeuf 60g de yaourt nature 1 cuillère à café de jus de citron 200g de farine ½ sachet de levure...

Chocolate Cookies After Pâques

Dessert facile 25 min 430 kcal

Ingrédients: 200 gr de chocolat noir 60 gr de beurre 2 gros oeufs 110 gr de farine 160 gr de cassonade ½ cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 150...

Brownie à la courge et noix de pécan

Dessert moyen 1 h 15 m 932 kcal

Ingrédients: 100 g de chocolat noir 400 g de courge (pour moi du potimarron ; Poids avant cuisson) 150 g de dattes (dénoyautées ; pour moi les bio de Markal)...

Cheesecake choco-cacahuète

Dessert moyen 1 h 5 m 512 kcal

Ingrédients: Pour le fond : 200gr. de biscuit sec (j'ai utilisé des galettes bretonne pour son coté sucré salé). 50gr. de chocolat noir (minimum 70% de cacao ;...

Velouté de petits pois lard et Chantilly persillée au parmesan

Entrée facile 35 min 534 kcal

Ingrédients: 1 kg de petits pois surgelés ou frais 4 échalotes 1 bouillon-cube 150gr de lardons fumé 20cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de parmesan 1...

Tamina

Dessert facile 5 min 5 min

Ingrédients: 250 g de semoule moyenne 125 g de beurre 125 g de miel amandes en poudres,pignons de pins pour la décoration

Panna Cotta aux pommes et caramel salé

Dessert facile 30 min 708 kcal

Ingrédients: Panna cotta : 20 cl de crème fraiche entière 2 feuilles de gélatine 50 gr de sucre (ou moins) 4 petits suisses 1 gousse de vanille. Caramel : 100...